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Papas rellenas

Papas rellenas

Hierva las patatas con piel, a la mitad, unos 15 minutos después de que el agua empiece a hervir.

Luego los sacamos del agua en la que hervían y los enfriamos en agua fría.

Las cortamos por la mitad manteniendo su piel, recogemos en el medio de cada mitad dejando junto a la piel y en el hueco una capa de patata de 1 cm o menos de queso.

Con esta mezcla llenamos las mitades de papa.

Rallar cada papa con queso y luego ponerlas en el horno durante 15-20 minutos (hasta que el queso se derrita bien).


1. Lavar bien y hervir las patatas con piel con un poco de sal, hasta penetrarlas con un tenedor, luego dejarlas enfriar tanto como puedas.

2. Cortar las patatas a lo largo y sacar el contenido en un bol y triturar bien. Mientras tanto, sofreír el tocino cortado en dados y quitar el exceso de grasa.

3. Agrega la nata montada sobre el tocino, una pizca de sal y un poco de pimienta, luego incorpora el puré de papa y casi todo el queso parmesano (guarda 1-2 cucharadas).

4. Rellena las patatas con esta composición y luego presiona la composición para que pongas un huevo en el centro de cada patata.

5. Hornee las papas durante 10 minutos a 200 grados. Espolvoree el parmesano nuevamente y ponga la carbonara rellena en el horno por otros 4-5 minutos, o hasta que el parmesano se derrita.

6. Sirva las patatas rellenas a la carbonara con cebollas verdes y tocino crujiente o panceta.


1. Lavar bien y hervir las patatas con piel con un poco de sal, hasta penetrarlas con un tenedor, luego dejarlas enfriar tanto como puedas.

2. Cortar las patatas a lo largo y sacar el contenido en un bol y triturar bien. Mientras tanto, sofreír el tocino cortado en dados y quitar el exceso de grasa.

3. Agrega la nata montada sobre el tocino, una pizca de sal y un poco de pimienta, luego incorpora el puré de papa y casi todo el queso parmesano (guarda 1-2 cucharadas).

4. Rellena las patatas con esta composición y luego presiona la composición para que pongas un huevo en el centro de cada patata.

5. Hornee las papas durante 10 minutos a 200 grados. Espolvoree el parmesano nuevamente y ponga la carbonara rellena en el horno por otros 4-5 minutos, o hasta que el parmesano se derrita.

6. Sirve las patatas rellenas a la carbonara con cebollas verdes y tocino crujiente o panceta.


Lavar las patatas, secarlas y cortarlas por la mitad. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.
Ponemos las patatas en una bandeja que untamos con margarina y la metemos al horno hasta preparar el relleno.
Relleno: Picar finamente el jamón, el pimiento, los champiñones, la cebolla, el queso, el queso y el corazón de la patata.
En una sartén ponemos 2 cucharadas de aceite, dejamos calentar y añadimos el jamón, que freímos hasta que quede un poco crujiente, luego añadimos los pimientos, los champiñones, la cebolla, el corazón de la patata. Mezcle todos los ingredientes, sazone el relleno con pimienta y sal al gusto, luego retire la sartén del fuego y agregue el queso y el queso y mézclelos con los demás ingredientes.
Retirar la bandeja del horno y rellenar las patatas con el relleno.
Vuelve a meter la bandeja en el horno y déjala hasta que las patatas se ablanden y el relleno se dore.
Servimos las patatas con salsa de crema agria con ajo y orégano.
¡Buen apetito!

La receta de papas rellenas al horno fue propuesta por http://retetealina.blogspot.ro/

Sirve las patatas rellenas al horno con la salsa de crema agria, como aperitivo o guarnición.


Receta de ayuno de patatas rellenas de verduras (ratatouille)

Patatas rellenas de verduras (ratatouille) receta de ayuno, vegana. Patatas al horno con un delicioso relleno de verduras salteadas: berenjena, pimientos, calabacín, ajo y gratinadas al horno. Los que no ayunen pueden añadir al final un poco de queso de cabra, mozzarella o feta.

Entre los 6 tipos de patatas rellenas hice esta versión vegana (de publicación). ¡Execlenti salió! Puedes leer las otras recetas al final del artículo.

Elegí que las patatas fueran del mismo tamaño y las herví con su piel en agua con sal. No deben cocinarse por completo, sino solo en tres cuartos porque serán más fáciles de sacar y aún así se cocinarán en el horno de todos modos. Puedes hervir las papas con anticipación un día.

El relleno es un pisto clásico: un plato de verduras de verano compuesto de berenjena, cebolla, pimiento, calabacín, ajo y hierbas. En el pasado hice ratatouille pero en el horno & # 8211 receta aquí.

El queso es opcional en ambos casos pero te recomiendo que lo pongas. Por supuesto si no estás ayunando o no eres vegano. El queso puede ser de cabra, feta, mozzarella o el que más te guste y lo tengas a mano.

Las cantidades a continuación son para 6 personas pero se pueden adaptar fácilmente según las necesidades.


Lavar las patatas, secarlas y cortarlas por la mitad. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.
Ponemos las patatas en una bandeja que untamos con margarina y la metemos al horno hasta preparar el relleno.
Relleno: Picar finamente el jamón, el pimiento, los champiñones, la cebolla, el queso, el queso y el corazón de la patata.
En una sartén ponemos 2 cucharadas de aceite, dejamos calentar y añadimos el jamón, que freímos hasta que quede un poco crujiente, luego añadimos los pimientos, los champiñones, la cebolla, el corazón de la patata. Mezcle todos los ingredientes, sazone el relleno con pimienta y sal al gusto, luego retire la sartén del fuego y agregue el queso y el queso y mézclelos con los demás ingredientes.
Retirar la bandeja del horno y rellenar las patatas con el relleno.
Vuelve a meter la bandeja en el horno y déjala hasta que las patatas se ablanden y el relleno se dore.
Servimos las patatas con salsa de crema agria con ajo y orégano.
¡Buen apetito!

La receta de papas rellenas al horno fue propuesta por http://retetealina.blogspot.ro/

Sirve las patatas rellenas al horno con la salsa de crema agria, como aperitivo o guarnición.


Receta de ayuno de patatas rellenas de verduras (ratatouille)

Patatas rellenas de verduras (ratatouille) receta de ayuno, vegana. Patatas al horno con un delicioso relleno de verduras salteadas: berenjena, pimientos, calabacín, ajo y gratinadas al horno. Los que no ayunen pueden añadir al final un poco de queso de cabra, mozzarella o feta.

Entre los 6 tipos de patatas rellenas hice esta versión vegana (de publicación). ¡Execlenti salió! Puedes leer las otras recetas al final del artículo.

Elegí que las patatas fueran del mismo tamaño y las herví con su piel en agua con sal. No deben cocinarse por completo, sino solo en tres cuartos porque serán más fáciles de sacar y aún así se cocinarán en el horno de todos modos. Puedes hervir las papas con anticipación un día.

El relleno es un pisto clásico: un plato de verduras de verano compuesto de berenjena, cebolla, pimiento, calabacín, ajo y hierbas. En el pasado hice ratatouille pero en el horno - receta aquí.

El queso es opcional en ambos casos pero te recomiendo que lo pongas. Por supuesto si no estás ayunando o no eres vegano. El queso puede ser de cabra, feta, mozzarella o el que más te guste y lo tengas a mano.

Las cantidades a continuación son para 6 personas pero se pueden adaptar fácilmente según las necesidades.


Patatas rellenas de tocino y crema & # 8211 Una receta sencilla, rápida y sabrosa

Las papas rellenas de tocino y crema agria son muy sabrosas. Los preparo con bastante frecuencia porque a mi esposo le encanta el efecto. También puedes probarlos. La receta es bastante sencilla. A continuación se muestra la lista de ingredientes y cómo prepararlo.

Ingrediente:

  • 7 patatas, 150 gr de tocino ahumado
  • 1 cebolla, 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla, 4 cucharadas de crema agria 18%
  • Sal, pimienta negra molida (al gusto)
  • Cebollino fresco, aceite de colza, 100 gr de queso rallado

Método de preparación:

Lave bien las patatas y frótelas bien con una esponja para platos limpia. Corta las patatas por la mitad a lo largo. Espolvorea ligeramente con aceite de colza y espolvorea sal por encima. Envolvemos las mitades de patata en papel de aluminio.

Los metemos en el horno precalentado a 200 grados. Hornee las papas durante aproximadamente una hora hasta que estén blandas. Pelar una cebolla y cortarla en trozos pequeños. Corta el tocino en cubos. Sofreír la cebolla y el tocino en una sartén con aceite de colza.Retire el tocino y la cebolla de la sartén y colóquelos en un bol. Agregue la crema agria, el ajo machacado y la mantequilla y mezcle ligeramente.

Con una cucharadita, retire el corazón de las patatas. Agrega el corazón de papa a la pasta previamente preparada. Sazone con sal y pimienta al gusto.Rellene las mitades de papa con esta mezcla y espolvoree queso rallado por encima. Poner las patatas rellenas en una sartén y hornear a una temperatura de 200 grados durante unos 20 minutos.

Sirve las patatas con cebollino recién picado. ¡Buen apetito y aumenta la cocción! Si te gustó esta receta, te recomiendo que la compartas con tus amigos. ¡Definitivamente ellos también querrán probarlo!


Ingredientes filetes de cerdo a la plancha y patatas rellenas a la plancha

  • 1/2 cebolla morada
  • 3 cebollas verdes
  • unas ramas de tomillo
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de jengibre seco
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de sal gruesa
  • 1 cucharada de azúcar morena rallada
  • 80 ml. zumo de naranja
  • 40 ml. salsa de soja ligera
  • 30 ml. vinagre
  • 1 cucharadita - 1 cucharada de salsa de chile
  • 1 cucharada de aceite

papas rellenas

  • 4 patatas grandes
  • 2 hilos de cebolla verde
  • tocino dorado al gusto (opcional)
  • 200 gramos de telemea o queso feta
  • 1 cucharada de crema agria
  • sal y pimienta

pimientos rellenos de queso a la plancha

  • 4 pimientos dulces
  • 100 gramos de requesón
  • 50 gramos de queso rallado
  • 1 ramita de cebolla verde
  • 1 cucharadita de estragón seco
  • 4 rebanadas de tocino
  • sal y pimienta

Método de preparación

En este episodio podrás ver:

  • Cerdo marinado a la plancha
  • Patatas rellenas & # 8222Byron & # 8221 a la parrilla
  • Pimientos rellenos de queso, envueltos en tocino, a la plancha

Para conocer la lista de ingredientes y cómo prepararla, ¡te invito a la película!

Una última aclaración: cuando asé a la parrilla los filetes que viste en el video de la receta, pensé que no podía ser mejor. Sin embargo, no sé si notó que mariné más carne que en la parrilla después de dos horas. ¡Frí las otras 3 rebanadas después de 18 horas de marinado & # 8211 Saint Sisoe! ¡por algo así puedes matar a un hombre! Así que recomiendo de todo corazón, si el tiempo lo permite, extender el proceso de marinado durante la noche, realmente vale la pena.


1. Lavar bien y hervir las patatas con piel con un poco de sal, hasta penetrarlas con un tenedor, luego dejarlas enfriar tanto como puedas.

2. Cortar las patatas a lo largo y sacar el contenido en un bol y triturar bien. Mientras tanto, sofreír el tocino cortado en dados y quitar el exceso de grasa.

3. Agrega la nata montada sobre el tocino, una pizca de sal y un poco de pimienta, luego incorpora el puré de papa y casi todo el queso parmesano (guarda 1-2 cucharadas).

4. Rellena las patatas con esta composición y luego presiona la composición para que pongas un huevo en el centro de cada patata.

5. Hornee las papas durante 10 minutos a 200 grados. Espolvoree el parmesano nuevamente y ponga la carbonara rellena en el horno por otros 4-5 minutos, o hasta que el parmesano se derrita.

6. Sirve las patatas rellenas a la carbonara con cebollas verdes y tocino crujiente o panceta.