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El chef Tim Love será el anfitrión de la 'Fiesta para los granjeros' de Knoxville el 5 de junio

El chef Tim Love será el anfitrión de la 'Fiesta para los granjeros' de Knoxville el 5 de junio

Esta cena es en celebración tanto de la agricultura local como de la gran inauguración de la nueva ubicación de Lonesome Dove de Love.

Brochetas de ternera con puré de papas Yukon, espinacas fritas y salsa barbacoa Lonesome Dove.

Chef Tim Love será el anfitrión de "Feast for the Farmers" el 5 de junio a partir de las 6:00 p.m. Esta será una celebración de la agricultura local antes de la gran inauguración de la nueva ubicación de Love Knoxville Lonesome Dove.

Ama Bistro occidental Lonesome Dove se puede encontrar tanto en Fort Worth como en Austin. La ubicación más nueva será su primera incursión fuera de las amistosas fronteras del estado de Lonestar, que alberga su restaurante insignia Dove.

Las influencias del amor se derivan de sus experiencias en el Oeste americano. Si no está familiarizado con su cocina, American West es la cocina clásica de la frontera estadounidense, rodando plantas rodadoras; esencialmente un "Puñado de dólares" tipo Clint Eastwood de West. Love combina esa sensación clásica de hombre de la frontera con la hospitalidad sureña para crear su estilo característico.

Su cena "Feast For The Farmers" será un evento de cinco platos a la luz de las estrellas. La fiesta celebrará la comunidad culinaria y la escena gastronómica local, y arrojará una luz aún más brillante sobre el movimiento cada vez mayor de la granja a la mesa.

Todas las ganancias del evento se donarán a las granjas del área de Knoxville y ayudarán a cubrir los costos necesarios para distribuir directamente los productos a los chefs y restaurantes.

Las entradas y más información están disponibles aquí.

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Melbourne Good Food Month presentado por Citi regresa este junio

Melbourne Good Food Month presentado por Citi, con el apoyo de la ciudad de Melbourne y el gobierno de Victoria, regresará de manera segura a Melbourne este junio, celebrando lo mejor de la ciudad capital por octavo año sensacional. Los boletos solo están a la venta en goodfoodmonth.com.

El programa de este año & # 8217 celebra las colaboraciones culinarias entre talentos locales de la industria de diferentes rincones del país cuando Neil Perry se hace cargo de Flower Drum Alanna Sapwell da vida a su restaurante itinerante, Esmay, en Bar Liberty. -elegido y dirigido por la propia reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez, y el consultor culinario Ian Curley, para un almuerzo en Lona Misa y Cumulus Inc. de Andrew McConnell presenta a Cho Cho San solo por una noche, ante el legendario equipo de Cumulus Inc. une fuerzas con Good Weekend y Good Food para llevar The Good Weekend Quiz: Food Edition a Melbourne por primera vez en la Sala Capitular.

Venessa Cowell, directora de Nine Food Events, dijo: “Más que nunca, la importancia de apoyar a la industria hotelera y gastronómica de Melbourne está en el centro de nuestras mentes. Este año, no solo durante el mes de junio, sino en cada oportunidad, de cualquier manera que puedan, juntos brindemos nuestro apoyo a los lugares que amamos y los que damos por sentado como parte del tejido de Melbourne ".

El socio presentador Citi ofrece a sus clientes un 20% de descuento en boletos para eventos especiales cuando los clientes pagan con una tarjeta Citi. Se aplican términos y condiciones.

Samantha Elliott, directora de marketing y ventas digitales de Citi, dijo: “A los clientes de Citi les encanta salir a cenar y, dado que viajar es difícil en este momento, es la excusa perfecta para explorar las aventuras culinarias disponibles en su ciudad local. El Mes de la Buena Comida proporcionará la razón perfecta para probar ese nuevo restaurante o dirigirse a uno de los excelentes eventos que ofrecemos, incluida la Cena de Jóvenes Chefs presentada por Citi, que destaca a los nuevos talentos de la industria ”.

La directora de la cartera de City Activation, la concejala Roshena Campbell, dijo que Melbourne es sin duda la capital gastronómica de Australia y que no hay mejor momento para apoyar la gastronomía de clase mundial de la ciudad.

“Patrocinado a través de nuestras Subvenciones para Eventos de Reactivación de la Ciudad, el Mes de la Buena Comida ayudará a revitalizar nuestros sectores de hospitalidad y entretenimiento al traer más personas de regreso a la ciudad”, dijo Cr Campbell.

GANA una experiencia VIP exclusiva, cortesía de Major Partner, Celebrity Cruises. ¡Por primera vez en Melbourne, Celebrity Cruises actualizará a cuatro afortunados titulares de boletos del Good Food Month para que prueben el lujo VIP en uno de los eventos especiales del Good Food Month! Los huéspedes pueden esperar una experiencia sorpresa y deleite con una mesa mejorada, un servicio inigualable, comidas y bebidas exclusivas, experiencias de chef y mucho más.

Como orgulloso socio del Melbourne Good Food Month de este año, Celebrity Cruises compartirá lo que distingue la lujosa experiencia de Celebrity del resto, lo que los convierte en la oferta culinaria más venerada en el mar. Desde menús de chef con estrellas Michelin, inspirados y de origen local en las increíbles regiones que visitan, hasta la lista de vinos más premiada en el mar, servida por el equipo de sumilleres a bordo más grande del mundo, y los valores de diversidad, inclusión, sostenibilidad y un servicio sobresaliente que lo sustenta todo. Prepárese para desafiar sus percepciones de unas vacaciones en crucero, mientras Celebrity Cruises empuja los límites a un nuevo nivel tentador.

Heaps Normal se enorgullece de ser servido en todos los eventos del Melbourne Good Food Month este año. Heaps Normal elabora cerveza real sin resaca. Tanto si estás sobrio como si estás sobrio, te alegra que sea muy normal disfrutar de una cerveza de gran sabor.

Tambor de flores × Neil Perry | Tambor de flores | 6:00 pm, 6:30 pm y amperio 7:00 pm Martes 1 de junio | $ 220
Good Food Month no podría pensar en una mejor manera de dar inicio al Melbourne Good Food Month que con Flower Drum × Neil Perry. Queríamos ir a lo grande, así que le pedimos al chef con más prestigio del país (149 en el último recuento), Neil Perry, que colaborara con la institución culinaria de Melbourne, Flower Drum, para algo verdaderamente exclusivo. Neil ha seleccionado un menú especial único lleno de sus platos favoritos de Flower Drum, algunos de los cuales están en el menú y otros son platos secretos fuera del menú hechos especialmente para Neil cuando visita. Las entradas incluyen varios platos más una sesión de preguntas y respuestas con los chefs.
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Esmay Pop-up con Bar Liberty | Bar Liberty | 5:30 p. M., 6 p. M., 8 p. M. Y amper. 8:30 p. M. Martes 15 de junio | $ 140
Suceden cosas buenas cuando combina el restaurante itinerante de Alanna Sapwell, Esmay, con la obra maestra de la cena y vino con sombrero de Melbourne, Bar Liberty. Ambos tienen un enfoque en el producto de temporada y ambos viven en ese eje donde la creatividad se encuentra con la comodidad.

Alanna está de gira por Esmay por todo el país con Good Food Month, y todos los eventos en Brisbane, Canberra y Perth se agotan en un instante, por lo que recomendamos comprar las entradas con anticipación, ya que las entradas están limitadas a este evento de Melbourne Good Food Month.
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Almuerzo de Jóvenes Chefs presentado por Citi en Lona Misa | Lona Misa | 12:30 h. Domingo 20 de junio | $ 150
¡Viva la veg! Un renacimiento rebelde de raíz a raíz está a punto de tener lugar cuando presentamos el almuerzo de jóvenes chefs presentado por Citi en Lona Misa. Este evento brinda a los jóvenes talentos de la cocina la oportunidad de tomar el centro del escenario y brillar, y también lanza oficialmente el último restaurante de los socios culinarios creativos, la reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez (Smith & amp Daughters, Smith & amp Daughters Deli) y la suya. mentor, peso pesado de la industria, Ian Curley (French Saloon, Kirk's Wine Bar).

Promover y fomentar el talento joven es un legado del Mes de la buena comida y con orgullo arrojamos luz sobre la crème-de-la-crème de las estrellas emergentes de Melbourne. Los jóvenes talentos de este año diseñarán un menú de cuatro platos, bajo la tutoría de Shannon e Ian.
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El concurso del buen fin de semana: Edición de alimentos | Sala Capitular | 18:30 h Domingo 27 de junio | $ 140
Los maestros de trivia de The Quiz de Good Weekend se han asociado con críticos de restaurantes de Good Food para presentar The Good Weekend Quiz: Food Edition.

Esta es una noche diseñada para poner a prueba su conocimiento de la comida, las bebidas y la historia gastronómica de Australia, divertirse y disfrutar de una deliciosa comida en el camino. Habrá varias rondas más preguntas adicionales sobre qué / quién soy yo, así como una competencia de prueba de sabor. La mesa ganadora se llevará una variedad de premios, así como el derecho a presumir en cada cena durante el resto del año. Y no sería un evento del Mes de la Buena Comida sin un menú muy especial: el icónico equipo de Cumulus Inc. de Andrew McConnell alimentará la capacidad intelectual de los huéspedes con varios platos, vino y cerveza. Todas las preguntas de The Quiz estarán relacionadas con la comida, así que ponga su dinero donde está su boca.

El concurso será presentado por Good Food Restaurant Critic-come-Trivia Master, Callan Boys, y la editora de la revista Good Weekend, Katrina Strickland.
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Cho Cho San de Cumulus Inc. | Cumulus Inc. | Varias sesiones a partir de las 18:00 horas el jueves 24 de junio | $ 90
Únase al Good Food Month en la prestigiosa Cumulus Inc. de Andrew McConnell, ya que son anfitriones de Cho Cho San solo por una noche. Celebre los sabores dinámicos de la destacada Sydney izakaya en los agradables alrededores del comedor de arriba de Cumulus Inc. & # 8217s para disfrutar de un menú de varios platos de inspiración japonesa moderna.
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Eventos del Mes de los Amigos de la Buena Comida
Los lugares regionales y metropolitanos que realicen eventos de pequeña capacidad recibirán más apoyo que nunca este año como parte del programa general de eventos, el Mes de los Amigos de la Buena Comida, que es una serie épica de experiencias gastronómicas personalizadas, seleccionadas por la industria.

Eventos que tendrán lugar el 31 de mayo

Mister Bianco | Comida siciliana junto a la playa | 19.00 a 22.00 horas 1 de junio | $ 150
Siéntese y sienta la arena a sus pies (literalmente) mientras la chef invitada especial Lorena Corso de Napier Quarter, junto con Joe Vargetto, propietario y chef de Mister Bianco, comparten un menú de degustación especial que destaca productos y vinos de Sicilia. Las entradas incluyen seis platos con vino.

Frederic | Cena en la península de Mornington | 18.30 a 22.00 horas 1 de junio | $ 160
Celebre el Mes de la Buena Comida con una velada dedicada a la península de Mornington. Disfrute de una comida de seis platos con vinos combinados que destacan a los productores locales y la cocina del área de la península de Mornington.

Dessous | Joel Baylon y el amplificador Dan Sawansak | 18.00 a 21.00 horas 2 de junio | $ 110
El ex chef de Shobosho, Joel Baylon, regresará a Melbourne desde Adelaide, y su primer paso es formar equipo con su amigo Dan Sawansak de Dessous para una noche de platos de estilo asiático con un toque original. Para darle la bienvenida a Joel a casa mientras se prepara para abrir One Trick Pony en Fitzroy North, Dan compartirá la cocina en Dessous con su viejo amigo mientras juegan con salsa XO, kimchi, chiles fermentados y platos de arroz, junto con bearnesa, anchoa, pescado curado y más.

En un guiño a la fiesta anual de cuscús que se celebra en el hermoso pueblo costero de San Vito Lo Capo, uno de los festivales gastronómicos más populares de Sicilia, Mister Bianco se convertirá en un paraíso junto a la playa para un almuerzo exclusivo. Sienta la arena bajo los dedos de los pies y disfrute del sabor de los platos de cuscús preparados de forma tradicional que se encuentran en un menú de cuatro platos.

Eventos que tendrán lugar el 7 de junio

Gingerboy | Un viaje a Asia | 17.30 a 23.00 horas 8 de junio | $ 130
Haz las maletas, ¡porque Gingerboy te llevará de viaje por Asia! Experimente platos deliciosos inspirados en varios países asiáticos, desde Filipinas hasta Corea, Indonesia y Bali, que terminan con un delicioso postre de Vietnam.

Hazel | El restaurante de cocina agraria | 18.00 a 21.00 horas 8 de junio | $ 140
No se pierda la rara oportunidad de ver a tres jóvenes líderes de la escuela australiana de bricolaje y cocina sin desperdicio mientras se unen para una cena especial. Stephen Peak de The Agrarian Kitchen se unirá a los chefs Brianna Smith y Oliver Edwards de Hazel para ofrecer un enfoque de cocina de bricolaje reflexivo que rara vez se ve en un gran restaurante de CBD. Cada curso incluirá varios platos que destacan los productos, el proceso y la pasión por las habilidades consagradas.

Cocina Hogget | Sabor de West Gippsland | 18.00 a 22.00 horas 12 de junio | $ 180
Con los mejores productos, ingredientes y vinos que West Gippsland tiene para ofrecer, sumérjase en las impresionantes vistas que rodean el restaurante en Hogget Kitchen, mientras observa cómo la cocina abierta prepara su menú para la noche. Cada elemento del menú se combinará con vinos de enólogos locales que trabajan en el viñedo de Wild Dog Estate.

Eventos que tendrán lugar el 14 de junio

Kisumé | Cena de vino Chablis | 19.00 a 22.00 horas, 15 de junio | $ 350
Disfrute de un menú de cinco platos que rinde homenaje a la frescura y la mineralidad de los vinos Chablis, combinados a la perfección con los productos de temporada de Kisumé. Abrace la experiencia con vinos como Domaine Piuze 2018, Terroir Magnum y Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru 'Les Blanchots' 2018, combinados a la perfección con Red Emperor con bambú, soja ahumada y marron con chazuke, erizo de mar y más.

Rosetta Ristorante | Vinos tintos y estofados de invierno: la fiesta de mediados de invierno | 18.30 a 21.30 horas 16 de junio | $ 199
Disfrute de la comodidad de calentar estofados de invierno, guisos y platos escalfados a fuego lento de diferentes regiones de Italia, con tintos atrevidos y otras bebidas en el exclusivo banquete de mediados de invierno de Rosetta.

Matilda | Una historia de procedencia: el carnicero, el propietario y el chef | 19.00 a 22.00 horas 16 de junio | $ 125
Únase al chef principal de Matilda, Aleksis Kalnins, proveedor y providore de larga data, Mark Foletta y el carnicero interno de Scott Pickett Group para una cena de colaboración de cuatro platos que celebra al carnicero, el providore y el chef. El menú exclusivo del evento lo llevará en un viaje de procedencia desde la granja hasta la mesa.

Entrecôte | Chasseur & amp Amis | 19.00 a 22.00 horas 16 y 17 de junio | $ 249.90
Este evento especial es una celebración de la relación entre Entrecôte & # 8217s Mr Jones y su restaurante francés favorito en Melbourne. Nick Stock, uno de los críticos de vino más respetados de Australia, será el anfitrión de esta cena que mostrará vinos importados exclusivamente por France-Soir. Estas deliciosas gotas se combinarán con un menú de invierno divino del chef de Entrecôte Tim Menger, en lo que seguramente será una noche de puro disfrute.

Saké Restaurant & amp Bar Hamer Hall | Experiencia de atún rojo de nariz a cola | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 169
Observe a los chefs japoneses de Saké desglosar un atún rojo sostenible, mientras los invitados disfrutan de un menú exclusivo de cinco platos que muestra una variedad de cortes de carne, métodos de cocción tradicionales, así como el sello de súper fusión de Saké.

Templo de las especias | Fiesta del solsticio de especias | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 149
Spice Temple dedica un delicioso menú de varios platos al solsticio de invierno o festival Dōngzhì, que incluye la creación de platos especiales, cada uno con las cálidas fragancias de las especias clásicas y acompañadas de hermosas bebidas.

Chancery Lane | Mujeres en el vino con el enólogo Mel Chester | 18.00 a 22.00 horas 17 de junio | $ 175
Únase al equipo de Chancery Lane para celebrar a las enólogos este Mes de la Buena Comida. La sommelier de Chancery Lane, Hannah Day, se asocia con el enólogo local Mel Chester de Sutton Grange para una cena de tres platos, a cargo de la influyente escritora de vinos Jeni Port. No se pierda esta oportunidad de degustar un menú exclusivo de Chancery Lane y aprender más sobre las variedades de vino alternativas cultivadas localmente por tres "mujeres en el vino" con una pasión compartida.

Granjero & # 8217s Hijas | Degustación de trufas de Gippsland | 12: 30-15: 30 19 de junio | $ 250 por persona
Disfrute de un excelente almuerzo de cinco platos celebrando las trufas de Gippsland, los productos de temporada y los vinos premium en Farmer & # 8217s Daughters. El chef ejecutivo Alejandro Saravia y el chef principal David Boyle están listos para crear un menú que resalte la filosofía del restaurante de obtener y servir ingredientes de temporada de la región de Gippsland, y cocinar sobre leña y carbón en una cocina de fogata.

Bar Carolina | Un día en Milán: un homenaje a Gualtiero Marchesi | 12: 30-16: 30 20 de junio | $ 265
Únase al equipo de Bar Carolina mientras lo transportan a las calles de la capital de Lombardía para disfrutar de un lujoso almuerzo largo con bebidas combinadas, donde los comensales se deleitarán con los exclusivos platos milaneses.

El evento principal de la próxima serie Uno Chef de Bar Carolina, Una Città, 'Un día en Milán: un tributo a Gualtiero Marchesi' rinde homenaje al legado del padre de la cocina italiana moderna, con un menú que muestra las ricas tradiciones culinarias que Marchesi estableció en Milán en Ristorante Gualtiero Marchesi, el primer restaurante italiano en recibir tres estrellas Michelin.

Eventos que tendrán lugar el 21 de junio

Eureka 89 | Cena de juegos del solsticio de invierno | 18.30 a 21.30 horas 21 de junio | $ 190
Eureka 89 celebra el solsticio de invierno con una cena de juego especial organizada por la galardonada chef ejecutiva, Renee Martillano, en colaboración con los principales especialistas en juegos de Australia. El menú especial del evento de cinco platos se centrará en los sabores de los meses más fríos y destacará el juego australiano local, mientras que los vinos serán combinados por expertos por el Sommelier de Eureka 89.

Citrico | Omakase | 19.00 a 22.00 horas 24 de junio | $ 110
Citrico celebrará la cocina Nikkei en este evento especial del Mes de la Buena Comida, donde el arte, las técnicas, el estilo y los sabores de Japón se encuentran con la comida peruana. Citrico's Omakase contará con un menú de degustación de diez platos, que incluye algunos de los mariscos, pescados y carnes de la mejor calidad obtenidos por el chef principal, Dave Allison.

Poodle Bar & amp Bistro | Devoluciones de Rocco & # 8217s | 18.00 a 22.00 horas 22 de junio | $ 69
La discoteca de Bolonia de Rocco vuelve a hacerse cargo de Poodle Bar and Bistro solo por una noche en este mes de la buena comida. Piense en la cocina casera italiana, los bocadillos de albóndigas y una emocionante lista de vinos italianos naturales y clásicos. Este evento será una celebración italiana total con un DJ italiano que tocará los platos para que la fiesta se sienta fluida.

Estelle | Lanzamiento de ginebra de Pickett y cena exclusiva con ginebra | 18.30 a 21.00 horas 24 de junio | $ 150
Scott Pickett se ha asociado con la destilería local Anther Spirits para crear una ginebra especial de edición limitada cada año desde 2018. Este año, Pickett’s Gin se llevará a nuevas alturas con la 'Altitude Gin', aromatizada con ingredientes botánicos nativos, todos recolectados por encima de los 400 m. Únase al equipo de Estelle para celebrar el lanzamiento de la nueva ginebra con un menú de tres platos más bocadillos y cócteles de ginebra combinados.

Diez minutos en tractor | Haciendo olas | 11:45 a. M. A 4 p. M. O de 6:30 p. M. A 10 p. M. 25 de junio | $ 190 por menú de degustación de 6 platos o $ 300 con vinos a juego
Únase al equipo de Ten Minutes by Tractor mientras exploran algunos de los vinos tradicionales y más famosos de Victoria, en comparación con algunas variedades y estilos maravillosos que muestran que Victoria también está a la vanguardia de la innovación en vinos. Cada uno de estos emocionantes e icónicos vinos se combinará con un menú de degustación de seis platos con los mejores productos que la península de Mornington tiene para ofrecer.

De Hemingway | Prosecco vs Almuerzo de sake espumoso | 13.00 a 16.00 horas 26 de junio | $ 129
A todo el mundo le encanta un vaso de burbujas, pero ¿sabes mucho sobre los increíbles perfiles de sabor de Prosecco y Sparkling Sake? Únase a Queens of Fizz, Prosecco Queen Melissa Brauer y la especialista en sake Melissa Mills, para un almuerzo de cinco platos en Hemingway & # 8217s Wine Room, donde los invitados probarán su camino a través de Italia y Japón.

Longrain | Celebración de cócteles y comida callejera tailandesa | 16.00 a 18.00 horas 27 de junio | $ 95
Longrain abrirá el domingo 27 de junio para una exclusiva celebración de comida callejera tailandesa estilo cóctel donde los huéspedes disfrutarán de canapés de los favoritos de Longrain y platos exclusivos de comida callejera, cocinados al auténtico estilo tailandés sobre brasas y fuego junto con un plato de inspiración tailandesa. menú de cócteles.

Varias fechas de eventos

Kumo Izakaya y amp Sake Bar | Sabor de Japón con Jazz | 6 p. M. A 9 p. M. 2 y 22 de junio | $ 149
Relájese con los sonidos del jazz en vivo mientras disfruta de una cena japonesa de cuatro platos, con delicias pescatarianas y hongos silvestres forrajeros. Se incluye una selección de maridajes de vino y sake por plato.

Vinos Rob Dolan | El método de maridaje: comida y vino hasta el elemento | 11.00 a 14.30 horas 5, 12 y 19 de junio | $ 160
Únase a la Maestra del Vino Meg Brodtmann y al Chef Tyson Bertoncello para llevar su maridaje de alimentos al siguiente nivel. Después de espumoso a su llegada, comenzará la sesión con una degustación de Meg, reconocida como una de las mejores jueces de vino de Australia y una leyenda completa. Una vez que seas un profesional en la degustación de vinos, comenzarás a explorar diferentes ingredientes, con la ayuda de Tyson del restaurante de dos sombreros O.MY. Así es, el rey de la cocina tomará tus maridajes para crear la combinación perfecta para el vino que tienes delante de tus ojos.

David's | Pinot con cerdo de Shanghái y pato asado | 6:30 p. M. A 9:30 p. M. 9, 16, 23 y 30 de junio | $ 50 o $ 78 con vinos combinados
Disfrute de una cena de cinco platos que celebra los platos de pato y cerdo al estilo de Shanghai, que incluyen pierna de pato ahumado en té, panceta de cerdo estofada con mini bollos dulces fritos. Agregue el paquete especial de Pinot Noir para que cada plato se combine con medio vaso de Pinot Noir, lo que lo convierte en la experiencia gastronómica de invierno perfecta.

Tijeras para papel de arroz | Martes Tiki | 6 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45
¿Pensabas que Tiki se trataba de flores de plástico? ¡Piensa otra vez! Experimente un evento gastronómico como ningún otro: un restaurante sin platos y cócteles comestibles, con un divertido toque Tiki. Disfruta de los sabores del sudeste asiático de Rice Paper Scissors, pero esta vez sin platos ni cubiertos, usando solo tus manos para disfrutar de la comida. Este evento utilizará exclusivamente proveedores locales y sostenibles, minimizando el desperdicio en todas las formas posibles, pero maximizando el sabor y, por supuesto, la diversión.

Mamasita | Taco Flight martes | 5:30 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45 o $ 90 con vinos combinados
Para el Mes de la Buena Comida, Mamasita rotará un vuelo de tacos de seis platos todos los martes a lo largo de junio. Los huéspedes tendrán la opción de combinar cada taco con un vuelo de agave de seis platos (el vino también es una opción) preparado por el jefe Mezcalier de Mamasita. Los partidos se alternarán dependiendo de los cursos de tacos para ese día en particular.

Poodle Bar & amp Bistro | Viernes del mes de la buena comida | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Poodle Bar & amp Bistro ofrecerá un almuerzo exprés durante todo el mes de junio, en celebración del Mes de la Buena Comida, con lo más destacado de su delicioso menú de bistró. Disfrute de bocadillos, su elección de plato principal y una copa de vino o cerveza y café o té por solo $ 45 por persona, con la opción de agregar postre.

Vue de monde | Sabor de Vue | 12:00 pm a 13:30 pm los viernes durante todo el mes de junio | $ 165
Vue de monde presenta el Mes de Taste of Vue por la buena comida. Un menú de almuerzo de cinco platos cuidadosamente seleccionado diseñado para disfrutarlo en la pausa del almuerzo del viernes con amigos y colegas por igual. Taste of Vue se presentará todos los viernes durante junio y presentará una selección de platos innovadores centrados en Australia que se han convertido en sinónimo de Vue de monde.

El gran hotel | Italiano yum cha | 12 p. M. A 3 p. M. Sábados y domingos durante todo el mes de junio | $ 40– $ 80
En este mes de la buena comida, diríjase a The Grand Hotel para disfrutar de una variedad de clásicos italianos servidos al estilo yum cha, ¡un concepto gastronómico que ha sido probado y amado por muchos! Cestas al vapor de arancini, mini raviolis y tortellini, mini pizzas y bomboloni (rosquillas italianas) son solo algunos de los favoritos.

Ishizuka | Cajas de bento premium con sake emparejado | Disponible para recoger a partir de las 17:00 de jueves a lunes durante todo el mes de junio | $ 450 alimenta de 3 a 4 personas
Llévese a casa una caja bento premium de tres niveles creada con productos australianos y japoneses de la más alta calidad, que incluye una variedad de delicias japonesas al estilo de osechi ryori, con sake emparejado. Cada caja está diseñada para compartir con familiares o amigos.

Eventos de almuerzo

Bar Lourinha | Dejemos que & # 8217s almuerce | 11 a. M. A 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Únase al equipo en Bar Lourinha para almorzar durante todo el mes de junio y disfrute de tapas y dos raciones con una copa de vino por solo $ 45 por persona. Un delicioso almuerzo portugués y español creado por el chef Matt McConnell de Bar Lourinha, el icónico restaurante y bar en su decimoquinto año de servicio.

Estelle | Vamos a almorzar | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Experimente el Mes de la Buena Comida en Estelle todos los viernes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo. Disfrute de la famosa croqueta de tapioca de Estelle # 8217 y un plato principal de lomo de cerdo con una copa de vino Counterpoint por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de terminar la semana laboral.

Maha | Dejemos que & # 8217s almuerce | De 12 pm a 3 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Durante el mes de junio, disfrute de un delicioso almuerzo de dos platos en Maha con una copa de vino, además de té y café por solo $ 45 por persona.

Matilda | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. A 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Únase al equipo de Matilda todos los viernes durante el mes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo para el Mes de la Buena Comida. Matilda servirá pato de la granja Milla's Farm añejado en seco con un vaso de pinot noir de Bannockburn por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de entrar en el clima más fresco.

Noir | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. - 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Noir trae "frutas de mer" a Richmond este Mes de la Buena Comida. Disfrute de un almuerzo clásico repleto de mariscos frescos y vino francés excepcional con su elección de un almuerzo de dos platos o una fuente de mariscos compartida.

Tienda de comida y vino de liebre rara | Vamos a almorzar: la parte de la liebre | 12 p. M. - 5 p. M., De lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Saboree una selección de platos deliciosos y una copa de vino de la finca seguida de té o café, mientras contempla las viñas onduladas en Rare Hare Food & amp Wine Store este mes de la buena comida.

Tijeras para papel de arroz | Batalla del Bao: Cochinillo V Berenjena Tempura | 11:30 am a 2:30 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Ordene el banquete a la hora del almuerzo para dos o más de lunes a viernes durante todo el mes de junio para obtener un bollo de cochinillo o un bollo de berenjena tempura gratis por persona. ¿Qué bollo es el más popular? ¡Tú decides! El ganador se anunciará a finales de mes.

Rockpool Bar & amp Grill | Almuerzo de hamburguesa David Blackmore Wagyu | Disponible todos los días durante junio | $ 20
Disfrute de una deliciosa hamburguesa David Blackmore Wagyu y una cerveza o una copa de vino por solo $ 20 por persona este Mes de la buena comida. Disponible solo en el bar. No se requiere reserva.

Yagiz | Viernes Almuerzo Largo | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Celebre el final de la semana laboral con Yagiz este Mes de la Buena Comida. Todos los viernes durante el mes de junio, disfrute de la cocina progresista en Yagiz con un almuerzo turco de tres platos y una copa de vino turco por solo $ 45 por persona.


Melbourne Good Food Month presentado por Citi regresa este junio

Melbourne Good Food Month presentado por Citi, con el apoyo de la ciudad de Melbourne y el gobierno de Victoria, regresará de manera segura a Melbourne este junio, celebrando lo mejor de la ciudad capital por octavo año sensacional. Los boletos solo están a la venta en goodfoodmonth.com.

El programa de este año & # 8217 celebra las colaboraciones culinarias entre talentos locales de la industria de diferentes rincones del país cuando Neil Perry se hace cargo de Flower Drum Alanna Sapwell da vida a su restaurante itinerante, Esmay, en Bar Liberty. -elegido y dirigido por la propia reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez, y el consultor culinario Ian Curley, para un almuerzo en Lona Misa y Cumulus Inc. de Andrew McConnell presenta a Cho Cho San solo por una noche, ante el legendario equipo de Cumulus Inc. une fuerzas con Good Weekend y Good Food para llevar The Good Weekend Quiz: Food Edition a Melbourne por primera vez en la Sala Capitular.

Venessa Cowell, directora de Nine Food Events, dijo: “Más que nunca, la importancia de apoyar a la industria hotelera y gastronómica de Melbourne está en el centro de nuestras mentes. Este año, no solo durante el mes de junio, sino en cada oportunidad, de cualquier manera que puedan, juntos brindemos nuestro apoyo a los lugares que amamos y los que damos por sentado como parte del tejido de Melbourne ".

El socio presentador Citi ofrece a sus clientes un 20% de descuento en boletos para eventos especiales cuando los clientes pagan con una tarjeta Citi. Se aplican términos y condiciones.

Samantha Elliott, directora de marketing y ventas digitales de Citi, dijo: “A los clientes de Citi les encanta salir a cenar y, dado que viajar es difícil en este momento, es la excusa perfecta para explorar las aventuras culinarias disponibles en su ciudad local. El Mes de la Buena Comida proporcionará la razón perfecta para probar ese nuevo restaurante o dirigirse a uno de los excelentes eventos que ofrecemos, incluida la Cena de Jóvenes Chefs presentada por Citi, que destaca a los nuevos talentos de la industria ”.

La directora de la cartera de City Activation, la concejala Roshena Campbell, dijo que Melbourne es sin duda la capital gastronómica de Australia y que no hay mejor momento para apoyar la gastronomía de clase mundial de la ciudad.

“Patrocinado a través de nuestras Subvenciones para Eventos de Reactivación de la Ciudad, el Mes de la Buena Comida ayudará a revitalizar nuestros sectores de hospitalidad y entretenimiento al traer más personas de regreso a la ciudad”, dijo Cr Campbell.

GANA una experiencia VIP exclusiva, cortesía de Major Partner, Celebrity Cruises. ¡Por primera vez en Melbourne, Celebrity Cruises actualizará a cuatro afortunados titulares de boletos del Good Food Month para que prueben el lujo VIP en uno de los eventos especiales del Good Food Month! Los huéspedes pueden esperar una experiencia sorpresa y deleite con una mesa mejorada, un servicio inigualable, comidas y bebidas exclusivas, experiencias de chef y mucho más.

Como orgulloso socio del Melbourne Good Food Month de este año, Celebrity Cruises compartirá lo que distingue la lujosa experiencia de Celebrity del resto, lo que los convierte en la oferta culinaria más venerada en el mar. Desde menús de chef con estrellas Michelin, inspirados y de origen local en las increíbles regiones que visitan, hasta la lista de vinos más premiada en el mar, servida por el equipo de sumilleres a bordo más grande del mundo, y los valores de diversidad, inclusión, sostenibilidad y un servicio sobresaliente que lo sustenta todo. Prepárese para desafiar sus percepciones de unas vacaciones en crucero, mientras Celebrity Cruises empuja los límites a un nuevo nivel tentador.

Heaps Normal se enorgullece de ser servido en todos los eventos del Melbourne Good Food Month este año. Heaps Normal elabora cerveza real sin resaca. Tanto si estás sobrio como si estás sobrio, te alegra que sea muy normal disfrutar de una cerveza de gran sabor.

Tambor de flores × Neil Perry | Tambor de flores | 6:00 pm, 6:30 pm y amperio 7:00 pm Martes 1 de junio | $ 220
Good Food Month no podría pensar en una mejor manera de dar inicio al Melbourne Good Food Month que con Flower Drum × Neil Perry. Queríamos ir a lo grande, así que le pedimos al chef con más prestigio del país (149 en el último recuento), Neil Perry, que colaborara con la institución culinaria de Melbourne, Flower Drum, para algo verdaderamente exclusivo. Neil ha seleccionado un menú especial único lleno de sus platos favoritos de Flower Drum, algunos de los cuales están en el menú y otros son platos secretos fuera del menú hechos especialmente para Neil cuando visita. Las entradas incluyen varios platos más una sesión de preguntas y respuestas con los chefs.
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Esmay Pop-up con Bar Liberty | Bar Liberty | 5:30 p. M., 6 p. M., 8 p. M. Y amper. 8:30 p. M. Martes 15 de junio | $ 140
Suceden cosas buenas cuando combina el restaurante itinerante de Alanna Sapwell, Esmay, con la obra maestra de la cena y vino con sombrero de Melbourne, Bar Liberty. Ambos tienen un enfoque en el producto de temporada y ambos viven en ese eje donde la creatividad se encuentra con la comodidad.

Alanna está de gira por Esmay por todo el país con Good Food Month, y todos los eventos en Brisbane, Canberra y Perth se agotan en un instante, por lo que recomendamos comprar las entradas con anticipación, ya que las entradas están limitadas a este evento de Melbourne Good Food Month.
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Almuerzo de Jóvenes Chefs presentado por Citi en Lona Misa | Lona Misa | 12:30 h. Domingo 20 de junio | $ 150
¡Viva la veg! Un renacimiento rebelde de raíz a raíz está a punto de tener lugar cuando presentamos el almuerzo de jóvenes chefs presentado por Citi en Lona Misa. Este evento brinda a los jóvenes talentos de la cocina la oportunidad de tomar el centro del escenario y brillar, y también lanza oficialmente el último restaurante de los socios culinarios creativos, la reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez (Smith & amp Daughters, Smith & amp Daughters Deli) y la suya. mentor, peso pesado de la industria, Ian Curley (French Saloon, Kirk's Wine Bar).

Promover y fomentar el talento joven es un legado del Mes de la buena comida y con orgullo arrojamos luz sobre la crème-de-la-crème de las estrellas emergentes de Melbourne. Los jóvenes talentos de este año diseñarán un menú de cuatro platos, bajo la tutoría de Shannon e Ian.
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El concurso del buen fin de semana: Edición de alimentos | Sala Capitular | 18:30 h Domingo 27 de junio | $ 140
Los maestros de trivia de The Quiz de Good Weekend se han asociado con críticos de restaurantes de Good Food para presentar The Good Weekend Quiz: Food Edition.

Esta es una noche diseñada para poner a prueba su conocimiento de la comida, las bebidas y la historia gastronómica de Australia, divertirse y disfrutar de una deliciosa comida en el camino. Habrá varias rondas más preguntas adicionales sobre qué / quién soy yo, así como una competencia de prueba de sabor. La mesa ganadora se llevará una variedad de premios, así como el derecho a presumir en cada cena durante el resto del año. Y no sería un evento del Mes de la Buena Comida sin un menú muy especial: el icónico equipo de Cumulus Inc. de Andrew McConnell alimentará la capacidad intelectual de los huéspedes con varios platos, vino y cerveza. Todas las preguntas de The Quiz estarán relacionadas con la comida, así que ponga su dinero donde está su boca.

El concurso será presentado por Good Food Restaurant Critic-come-Trivia Master, Callan Boys, y la editora de la revista Good Weekend, Katrina Strickland.
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Cho Cho San de Cumulus Inc. | Cumulus Inc. | Varias sesiones a partir de las 18:00 horas el jueves 24 de junio | $ 90
Únase al Good Food Month en la prestigiosa Cumulus Inc. de Andrew McConnell, ya que son anfitriones de Cho Cho San solo por una noche. Celebre los sabores dinámicos de la destacada Sydney izakaya en los agradables alrededores del comedor de arriba de Cumulus Inc. & # 8217s para disfrutar de un menú de varios platos de inspiración japonesa moderna.
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Eventos del Mes de los Amigos de la Buena Comida
Los lugares regionales y metropolitanos que realicen eventos de pequeña capacidad recibirán más apoyo que nunca este año como parte del programa general de eventos, el Mes de los Amigos de la Buena Comida, que es una serie épica de experiencias gastronómicas personalizadas, seleccionadas por la industria.

Eventos que tendrán lugar el 31 de mayo

Mister Bianco | Comida siciliana junto a la playa | 19.00 a 22.00 horas 1 de junio | $ 150
Siéntese y sienta la arena a sus pies (literalmente) mientras la chef invitada especial Lorena Corso de Napier Quarter, junto con Joe Vargetto, propietario y chef de Mister Bianco, comparten un menú de degustación especial que destaca productos y vinos de Sicilia. Las entradas incluyen seis platos con vino.

Frederic | Cena en la península de Mornington | 18.30 a 22.00 horas 1 de junio | $ 160
Celebre el Mes de la Buena Comida con una velada dedicada a la península de Mornington. Disfrute de una comida de seis platos con vinos combinados que destacan a los productores locales y la cocina del área de la península de Mornington.

Dessous | Joel Baylon y el amplificador Dan Sawansak | 18.00 a 21.00 horas 2 de junio | $ 110
El ex chef de Shobosho, Joel Baylon, regresará a Melbourne desde Adelaide, y su primer paso es formar equipo con su amigo Dan Sawansak de Dessous para una noche de platos de estilo asiático con un toque original. Para darle la bienvenida a Joel a casa mientras se prepara para abrir One Trick Pony en Fitzroy North, Dan compartirá la cocina en Dessous con su viejo amigo mientras juegan con salsa XO, kimchi, chiles fermentados y platos de arroz, junto con bearnesa, anchoa, pescado curado y más.

En un guiño a la fiesta anual de cuscús que se celebra en el hermoso pueblo costero de San Vito Lo Capo, uno de los festivales gastronómicos más populares de Sicilia, Mister Bianco se convertirá en un paraíso junto a la playa para un almuerzo exclusivo. Sienta la arena bajo los dedos de los pies y disfrute del sabor de los platos de cuscús preparados de forma tradicional que se encuentran en un menú de cuatro platos.

Eventos que tendrán lugar el 7 de junio

Gingerboy | Un viaje a Asia | 17.30 a 23.00 horas 8 de junio | $ 130
Haz las maletas, ¡porque Gingerboy te llevará de viaje por Asia! Experimente platos deliciosos inspirados en varios países asiáticos, desde Filipinas hasta Corea, Indonesia y Bali, que terminan con un delicioso postre de Vietnam.

Hazel | El restaurante de cocina agraria | 18.00 a 21.00 horas 8 de junio | $ 140
No se pierda la rara oportunidad de ver a tres jóvenes líderes de la escuela australiana de bricolaje y cocina sin desperdicio mientras se unen para una cena especial. Stephen Peak de The Agrarian Kitchen se unirá a los chefs Brianna Smith y Oliver Edwards de Hazel para ofrecer un enfoque de cocina de bricolaje reflexivo que rara vez se ve en un gran restaurante de CBD. Cada curso incluirá varios platos que destacan los productos, el proceso y la pasión por las habilidades consagradas.

Cocina Hogget | Sabor de West Gippsland | 18.00 a 22.00 horas 12 de junio | $ 180
Con los mejores productos, ingredientes y vinos que West Gippsland tiene para ofrecer, sumérjase en las impresionantes vistas que rodean el restaurante en Hogget Kitchen, mientras observa cómo la cocina abierta prepara su menú para la noche. Cada elemento del menú se combinará con vinos de enólogos locales que trabajan en el viñedo de Wild Dog Estate.

Eventos que tendrán lugar el 14 de junio

Kisumé | Cena de vino Chablis | 19.00 a 22.00 horas, 15 de junio | $ 350
Disfrute de un menú de cinco platos que rinde homenaje a la frescura y la mineralidad de los vinos Chablis, combinados a la perfección con los productos de temporada de Kisumé. Abrace la experiencia con vinos como Domaine Piuze 2018, Terroir Magnum y Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru 'Les Blanchots' 2018, combinados a la perfección con Red Emperor con bambú, soja ahumada y marron con chazuke, erizo de mar y más.

Rosetta Ristorante | Vinos tintos y estofados de invierno: la fiesta de mediados de invierno | 18.30 a 21.30 horas 16 de junio | $ 199
Disfrute de la comodidad de calentar estofados de invierno, guisos y platos escalfados a fuego lento de diferentes regiones de Italia, con tintos atrevidos y otras bebidas en el exclusivo banquete de mediados de invierno de Rosetta.

Matilda | Una historia de procedencia: el carnicero, el propietario y el chef | 19.00 a 22.00 horas 16 de junio | $ 125
Únase al chef principal de Matilda, Aleksis Kalnins, proveedor y providore de larga data, Mark Foletta y el carnicero interno de Scott Pickett Group para una cena de colaboración de cuatro platos que celebra al carnicero, el providore y el chef. El menú exclusivo del evento lo llevará en un viaje de procedencia desde la granja hasta la mesa.

Entrecôte | Chasseur & amp Amis | 19.00 a 22.00 horas 16 y 17 de junio | $ 249.90
Este evento especial es una celebración de la relación entre Entrecôte & # 8217s Mr Jones y su restaurante francés favorito en Melbourne. Nick Stock, uno de los críticos de vino más respetados de Australia, será el anfitrión de esta cena que mostrará vinos importados exclusivamente por France-Soir. Estas deliciosas gotas se combinarán con un menú de invierno divino del chef de Entrecôte Tim Menger, en lo que seguramente será una noche de puro disfrute.

Saké Restaurant & amp Bar Hamer Hall | Experiencia de atún rojo de nariz a cola | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 169
Observe a los chefs japoneses de Saké desglosar un atún rojo sostenible, mientras los invitados disfrutan de un menú exclusivo de cinco platos que muestra una variedad de cortes de carne, métodos de cocción tradicionales, así como el sello de súper fusión de Saké.

Templo de las especias | Fiesta del solsticio de especias | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 149
Spice Temple dedica un delicioso menú de varios platos al solsticio de invierno o festival Dōngzhì, que incluye la creación de platos especiales, cada uno con las cálidas fragancias de las especias clásicas y acompañadas de hermosas bebidas.

Chancery Lane | Mujeres en el vino con el enólogo Mel Chester | 18.00 a 22.00 horas 17 de junio | $ 175
Únase al equipo de Chancery Lane para celebrar a las enólogos este Mes de la Buena Comida. La sommelier de Chancery Lane, Hannah Day, se asocia con el enólogo local Mel Chester de Sutton Grange para una cena de tres platos, a cargo de la influyente escritora de vinos Jeni Port. No se pierda esta oportunidad de degustar un menú exclusivo de Chancery Lane y aprender más sobre las variedades de vino alternativas cultivadas localmente por tres "mujeres en el vino" con una pasión compartida.

Granjero & # 8217s Hijas | Degustación de trufas de Gippsland | 12: 30-15: 30 19 de junio | $ 250 por persona
Disfrute de un excelente almuerzo de cinco platos celebrando las trufas de Gippsland, los productos de temporada y los vinos premium en Farmer & # 8217s Daughters. El chef ejecutivo Alejandro Saravia y el chef principal David Boyle están listos para crear un menú que resalte la filosofía del restaurante de obtener y servir ingredientes de temporada de la región de Gippsland, y cocinar sobre leña y carbón en una cocina de fogata.

Bar Carolina | Un día en Milán: un homenaje a Gualtiero Marchesi | 12: 30-16: 30 20 de junio | $ 265
Únase al equipo de Bar Carolina mientras lo transportan a las calles de la capital de Lombardía para disfrutar de un lujoso almuerzo largo con bebidas combinadas, donde los comensales se deleitarán con los exclusivos platos milaneses.

El evento principal de la próxima serie Uno Chef de Bar Carolina, Una Città, 'Un día en Milán: un tributo a Gualtiero Marchesi' rinde homenaje al legado del padre de la cocina italiana moderna, con un menú que muestra las ricas tradiciones culinarias que Marchesi estableció en Milán en Ristorante Gualtiero Marchesi, el primer restaurante italiano en recibir tres estrellas Michelin.

Eventos que tendrán lugar el 21 de junio

Eureka 89 | Cena de juegos del solsticio de invierno | 18.30 a 21.30 horas 21 de junio | $ 190
Eureka 89 celebra el solsticio de invierno con una cena de juego especial organizada por la galardonada chef ejecutiva, Renee Martillano, en colaboración con los principales especialistas en juegos de Australia. El menú especial del evento de cinco platos se centrará en los sabores de los meses más fríos y destacará el juego australiano local, mientras que los vinos serán combinados por expertos por el Sommelier de Eureka 89.

Citrico | Omakase | 19.00 a 22.00 horas 24 de junio | $ 110
Citrico celebrará la cocina Nikkei en este evento especial del Mes de la Buena Comida, donde el arte, las técnicas, el estilo y los sabores de Japón se encuentran con la comida peruana. Citrico's Omakase contará con un menú de degustación de diez platos, que incluye algunos de los mariscos, pescados y carnes de la mejor calidad obtenidos por el chef principal, Dave Allison.

Poodle Bar & amp Bistro | Devoluciones de Rocco & # 8217s | 18.00 a 22.00 horas 22 de junio | $ 69
La discoteca de Bolonia de Rocco vuelve a hacerse cargo de Poodle Bar and Bistro solo por una noche en este mes de la buena comida. Piense en la cocina casera italiana, los bocadillos de albóndigas y una emocionante lista de vinos italianos naturales y clásicos. Este evento será una celebración italiana total con un DJ italiano que tocará los platos para que la fiesta se sienta fluida.

Estelle | Lanzamiento de ginebra de Pickett y cena exclusiva con ginebra | 18.30 a 21.00 horas 24 de junio | $ 150
Scott Pickett se ha asociado con la destilería local Anther Spirits para crear una ginebra especial de edición limitada cada año desde 2018. Este año, Pickett’s Gin se llevará a nuevas alturas con la 'Altitude Gin', aromatizada con ingredientes botánicos nativos, todos recolectados por encima de los 400 m. Únase al equipo de Estelle para celebrar el lanzamiento de la nueva ginebra con un menú de tres platos más bocadillos y cócteles de ginebra combinados.

Diez minutos en tractor | Haciendo olas | 11:45 a. M. A 4 p. M. O de 6:30 p. M. A 10 p. M. 25 de junio | $ 190 por menú de degustación de 6 platos o $ 300 con vinos a juego
Únase al equipo de Ten Minutes by Tractor mientras exploran algunos de los vinos tradicionales y más famosos de Victoria, en comparación con algunas variedades y estilos maravillosos que muestran que Victoria también está a la vanguardia de la innovación en vinos. Cada uno de estos emocionantes e icónicos vinos se combinará con un menú de degustación de seis platos con los mejores productos que la península de Mornington tiene para ofrecer.

De Hemingway | Prosecco vs Almuerzo de sake espumoso | 13.00 a 16.00 horas 26 de junio | $ 129
A todo el mundo le encanta un vaso de burbujas, pero ¿sabes mucho sobre los increíbles perfiles de sabor de Prosecco y Sparkling Sake? Únase a Queens of Fizz, Prosecco Queen Melissa Brauer y la especialista en sake Melissa Mills, para un almuerzo de cinco platos en Hemingway & # 8217s Wine Room, donde los invitados probarán su camino a través de Italia y Japón.

Longrain | Celebración de cócteles y comida callejera tailandesa | 16.00 a 18.00 horas 27 de junio | $ 95
Longrain abrirá el domingo 27 de junio para una exclusiva celebración de comida callejera tailandesa estilo cóctel donde los huéspedes disfrutarán de canapés de los favoritos de Longrain y platos exclusivos de comida callejera, cocinados al auténtico estilo tailandés sobre brasas y fuego junto con un plato de inspiración tailandesa. menú de cócteles.

Varias fechas de eventos

Kumo Izakaya y amp Sake Bar | Sabor de Japón con Jazz | 6 p. M. A 9 p. M. 2 y 22 de junio | $ 149
Relájese con los sonidos del jazz en vivo mientras disfruta de una cena japonesa de cuatro platos, con delicias pescatarianas y hongos silvestres forrajeros. Se incluye una selección de maridajes de vino y sake por plato.

Vinos Rob Dolan | El método de maridaje: comida y vino hasta el elemento | 11.00 a 14.30 horas 5, 12 y 19 de junio | $ 160
Únase a la Maestra del Vino Meg Brodtmann y al Chef Tyson Bertoncello para llevar su maridaje de alimentos al siguiente nivel. Después de espumoso a su llegada, comenzará la sesión con una degustación de Meg, reconocida como una de las mejores jueces de vino de Australia y una leyenda completa. Una vez que seas un profesional en la degustación de vinos, comenzarás a explorar diferentes ingredientes, con la ayuda de Tyson del restaurante de dos sombreros O.MY. Así es, el rey de la cocina tomará tus maridajes para crear la combinación perfecta para el vino que tienes delante de tus ojos.

David's | Pinot con cerdo de Shanghái y pato asado | 6:30 p. M. A 9:30 p. M. 9, 16, 23 y 30 de junio | $ 50 o $ 78 con vinos combinados
Disfrute de una cena de cinco platos que celebra los platos de pato y cerdo al estilo de Shanghai, que incluyen pierna de pato ahumado en té, panceta de cerdo estofada con mini bollos dulces fritos. Agregue el paquete especial de Pinot Noir para que cada plato se combine con medio vaso de Pinot Noir, lo que lo convierte en la experiencia gastronómica de invierno perfecta.

Tijeras para papel de arroz | Martes Tiki | 6 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45
¿Pensabas que Tiki se trataba de flores de plástico? ¡Piensa otra vez! Experimente un evento gastronómico como ningún otro: un restaurante sin platos y cócteles comestibles, con un divertido toque Tiki. Disfruta de los sabores del sudeste asiático de Rice Paper Scissors, pero esta vez sin platos ni cubiertos, usando solo tus manos para disfrutar de la comida. Este evento utilizará exclusivamente proveedores locales y sostenibles, minimizando el desperdicio en todas las formas posibles, pero maximizando el sabor y, por supuesto, la diversión.

Mamasita | Taco Flight martes | 5:30 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45 o $ 90 con vinos combinados
Para el Mes de la Buena Comida, Mamasita rotará un vuelo de tacos de seis platos todos los martes a lo largo de junio. Los huéspedes tendrán la opción de combinar cada taco con un vuelo de agave de seis platos (el vino también es una opción) preparado por el jefe Mezcalier de Mamasita. Los partidos se alternarán dependiendo de los cursos de tacos para ese día en particular.

Poodle Bar & amp Bistro | Viernes del mes de la buena comida | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Poodle Bar & amp Bistro ofrecerá un almuerzo exprés durante todo el mes de junio, en celebración del Mes de la Buena Comida, con lo más destacado de su delicioso menú de bistró. Disfrute de bocadillos, su elección de plato principal y una copa de vino o cerveza y café o té por solo $ 45 por persona, con la opción de agregar postre.

Vue de monde | Sabor de Vue | 12:00 pm a 13:30 pm los viernes durante todo el mes de junio | $ 165
Vue de monde presenta el Mes de Taste of Vue por la buena comida. Un menú de almuerzo de cinco platos cuidadosamente seleccionado diseñado para disfrutarlo en la pausa del almuerzo del viernes con amigos y colegas por igual. Taste of Vue se presentará todos los viernes durante junio y presentará una selección de platos innovadores centrados en Australia que se han convertido en sinónimo de Vue de monde.

El gran hotel | Italiano yum cha | 12 p. M. A 3 p. M. Sábados y domingos durante todo el mes de junio | $ 40– $ 80
En este mes de la buena comida, diríjase a The Grand Hotel para disfrutar de una variedad de clásicos italianos servidos al estilo yum cha, ¡un concepto gastronómico que ha sido probado y amado por muchos! Cestas al vapor de arancini, mini raviolis y tortellini, mini pizzas y bomboloni (rosquillas italianas) son solo algunos de los favoritos.

Ishizuka | Cajas de bento premium con sake emparejado | Disponible para recoger a partir de las 17:00 de jueves a lunes durante todo el mes de junio | $ 450 alimenta de 3 a 4 personas
Llévese a casa una caja bento premium de tres niveles creada con productos australianos y japoneses de la más alta calidad, que incluye una variedad de delicias japonesas al estilo de osechi ryori, con sake emparejado. Cada caja está diseñada para compartir con familiares o amigos.

Eventos de almuerzo

Bar Lourinha | Dejemos que & # 8217s almuerce | 11 a. M. A 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Únase al equipo en Bar Lourinha para almorzar durante todo el mes de junio y disfrute de tapas y dos raciones con una copa de vino por solo $ 45 por persona. Un delicioso almuerzo portugués y español creado por el chef Matt McConnell de Bar Lourinha, el icónico restaurante y bar en su decimoquinto año de servicio.

Estelle | Vamos a almorzar | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Experimente el Mes de la Buena Comida en Estelle todos los viernes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo. Disfrute de la famosa croqueta de tapioca de Estelle # 8217 y un plato principal de lomo de cerdo con una copa de vino Counterpoint por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de terminar la semana laboral.

Maha | Dejemos que & # 8217s almuerce | De 12 pm a 3 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Durante el mes de junio, disfrute de un delicioso almuerzo de dos platos en Maha con una copa de vino, además de té y café por solo $ 45 por persona.

Matilda | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Únase al equipo de Matilda todos los viernes durante el mes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo para el Mes de la Buena Comida. Matilda servirá pato de la granja Milla's Farm añejado en seco con un vaso de pinot noir de Bannockburn por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de entrar en el clima más fresco.

Noir | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. - 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Noir trae "frutas de mer" a Richmond este Mes de la Buena Comida. Disfrute de un almuerzo clásico repleto de mariscos frescos y vino francés excepcional con su elección de un almuerzo de dos platos o una fuente de mariscos compartida.

Tienda de comida y vino de liebre rara | Vamos a almorzar: la parte de la liebre | 12 p. M. - 5 p. M., De lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Saboree una selección de platos deliciosos y una copa de vino de la finca seguida de té o café, mientras contempla las viñas onduladas en Rare Hare Food & amp Wine Store este mes de la buena comida.

Tijeras para papel de arroz | Batalla del Bao: Cochinillo V Berenjena Tempura | 11:30 am a 2:30 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Ordene el banquete a la hora del almuerzo para dos o más de lunes a viernes durante todo el mes de junio para obtener un bollo de cochinillo o un bollo de berenjena tempura gratis por persona. ¿Qué bollo es el más popular? ¡Tú decides! El ganador se anunciará a finales de mes.

Rockpool Bar & amp Grill | Almuerzo de hamburguesa David Blackmore Wagyu | Disponible todos los días durante junio | $ 20
Disfrute de una deliciosa hamburguesa David Blackmore Wagyu y una cerveza o una copa de vino por solo $ 20 por persona este Mes de la buena comida. Disponible solo en el bar. No se requiere reserva.

Yagiz | Viernes Almuerzo Largo | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Celebre el final de la semana laboral con Yagiz este Mes de la Buena Comida. Todos los viernes durante el mes de junio, disfrute de la cocina progresista en Yagiz con un almuerzo turco de tres platos y una copa de vino turco por solo $ 45 por persona.


Melbourne Good Food Month presentado por Citi regresa este junio

Melbourne Good Food Month presentado por Citi, con el apoyo de la ciudad de Melbourne y el gobierno de Victoria, regresará de manera segura a Melbourne este junio, celebrando lo mejor de la ciudad capital por octavo año sensacional. Los boletos solo están a la venta en goodfoodmonth.com.

El programa de este año & # 8217 celebra las colaboraciones culinarias entre talentos locales de la industria de diferentes rincones del país cuando Neil Perry se hace cargo de Flower Drum Alanna Sapwell da vida a su restaurante itinerante, Esmay, en Bar Liberty. -elegido y dirigido por la propia reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez, y el consultor culinario Ian Curley, para un almuerzo en Lona Misa y Cumulus Inc. de Andrew McConnell presenta a Cho Cho San solo por una noche, ante el legendario equipo de Cumulus Inc. une fuerzas con Good Weekend y Good Food para llevar The Good Weekend Quiz: Food Edition a Melbourne por primera vez en la Sala Capitular.

Venessa Cowell, directora de Nine Food Events, dijo: “Más que nunca, la importancia de apoyar a la industria hotelera y gastronómica de Melbourne está en el centro de nuestras mentes. Este año, no solo durante el mes de junio, sino en cada oportunidad, de cualquier manera que puedan, juntos brindemos nuestro apoyo a los lugares que amamos y los que damos por sentado como parte del tejido de Melbourne ".

El socio presentador Citi ofrece a sus clientes un 20% de descuento en boletos para eventos especiales cuando los clientes pagan con una tarjeta Citi. Se aplican términos y condiciones.

Samantha Elliott, directora de marketing y ventas digitales de Citi, dijo: “A los clientes de Citi les encanta salir a cenar y, dado que viajar es difícil en este momento, es la excusa perfecta para explorar las aventuras culinarias disponibles en su ciudad local. El Mes de la Buena Comida proporcionará la razón perfecta para probar ese nuevo restaurante o dirigirse a uno de los excelentes eventos que ofrecemos, incluida la Cena de Jóvenes Chefs presentada por Citi, que destaca a los nuevos talentos de la industria ”.

La directora de la cartera de City Activation, la concejala Roshena Campbell, dijo que Melbourne es sin duda la capital gastronómica de Australia y que no hay mejor momento para apoyar la gastronomía de clase mundial de la ciudad.

“Patrocinado a través de nuestras Subvenciones para Eventos de Reactivación de la Ciudad, el Mes de la Buena Comida ayudará a revitalizar nuestros sectores de hospitalidad y entretenimiento al traer más personas de regreso a la ciudad”, dijo Cr Campbell.

GANA una experiencia VIP exclusiva, cortesía de Major Partner, Celebrity Cruises. ¡Por primera vez en Melbourne, Celebrity Cruises actualizará a cuatro afortunados titulares de boletos del Good Food Month para que prueben el lujo VIP en uno de los eventos especiales del Good Food Month! Los huéspedes pueden esperar una experiencia sorpresa y deleite con una mesa mejorada, un servicio inigualable, comidas y bebidas exclusivas, experiencias de chef y mucho más.

Como orgulloso socio del Melbourne Good Food Month de este año, Celebrity Cruises compartirá lo que distingue la lujosa experiencia de Celebrity del resto, lo que los convierte en la oferta culinaria más venerada en el mar. Desde menús de chef con estrellas Michelin, inspirados y de origen local en las increíbles regiones que visitan, hasta la lista de vinos más premiada en el mar, servida por el equipo de sumilleres a bordo más grande del mundo, y los valores de diversidad, inclusión, sostenibilidad y un servicio sobresaliente que lo sustenta todo. Prepárese para desafiar sus percepciones de unas vacaciones en crucero, mientras Celebrity Cruises empuja los límites a un nuevo nivel tentador.

Heaps Normal se enorgullece de ser servido en todos los eventos del Melbourne Good Food Month este año. Heaps Normal elabora cerveza real sin resaca. Tanto si estás sobrio como si estás sobrio, te alegra que sea muy normal disfrutar de una cerveza de gran sabor.

Tambor de flores × Neil Perry | Tambor de flores | 6:00 pm, 6:30 pm y amperio 7:00 pm Martes 1 de junio | $ 220
Good Food Month no podría pensar en una mejor manera de dar inicio al Melbourne Good Food Month que con Flower Drum × Neil Perry. Queríamos ir a lo grande, así que le pedimos al chef con más prestigio del país (149 en el último recuento), Neil Perry, que colaborara con la institución culinaria de Melbourne, Flower Drum, para algo verdaderamente exclusivo. Neil ha seleccionado un menú especial único lleno de sus platos favoritos de Flower Drum, algunos de los cuales están en el menú y otros son platos secretos fuera del menú hechos especialmente para Neil cuando visita. Las entradas incluyen varios platos más una sesión de preguntas y respuestas con los chefs.
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Esmay Pop-up con Bar Liberty | Bar Liberty | 5:30 p. M., 6 p. M., 8 p. M. Y amper. 8:30 p. M. Martes 15 de junio | $ 140
Suceden cosas buenas cuando combina el restaurante itinerante de Alanna Sapwell, Esmay, con la obra maestra de la cena y vino con sombrero de Melbourne, Bar Liberty. Ambos tienen un enfoque en el producto de temporada y ambos viven en ese eje donde la creatividad se encuentra con la comodidad.

Alanna está de gira por Esmay por todo el país con Good Food Month, y todos los eventos en Brisbane, Canberra y Perth se agotan en un instante, por lo que recomendamos comprar las entradas con anticipación, ya que las entradas están limitadas a este evento de Melbourne Good Food Month.
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Almuerzo de Jóvenes Chefs presentado por Citi en Lona Misa | Lona Misa | 12:30 h. Domingo 20 de junio | $ 150
¡Viva la veg! Un renacimiento rebelde de raíz a raíz está a punto de tener lugar cuando presentamos el almuerzo de jóvenes chefs presentado por Citi en Lona Misa. Este evento brinda a los jóvenes talentos de la cocina la oportunidad de tomar el centro del escenario y brillar, y también lanza oficialmente el último restaurante de los socios culinarios creativos, la reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez (Smith & amp Daughters, Smith & amp Daughters Deli) y la suya. mentor, peso pesado de la industria, Ian Curley (French Saloon, Kirk's Wine Bar).

Promover y fomentar el talento joven es un legado del Mes de la buena comida y con orgullo arrojamos luz sobre la crème-de-la-crème de las estrellas emergentes de Melbourne. Los jóvenes talentos de este año diseñarán un menú de cuatro platos, bajo la tutoría de Shannon e Ian.
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El concurso del buen fin de semana: Edición de alimentos | Sala Capitular | 18:30 h Domingo 27 de junio | $ 140
Los maestros de trivia de The Quiz de Good Weekend se han asociado con críticos de restaurantes de Good Food para presentar The Good Weekend Quiz: Food Edition.

Esta es una noche diseñada para poner a prueba su conocimiento de la comida, las bebidas y la historia gastronómica de Australia, divertirse y disfrutar de una deliciosa comida en el camino. Habrá varias rondas más preguntas adicionales sobre qué / quién soy yo, así como una competencia de prueba de sabor. La mesa ganadora se llevará una variedad de premios, así como el derecho a presumir en cada cena durante el resto del año. Y no sería un evento del Mes de la Buena Comida sin un menú muy especial: el icónico equipo de Cumulus Inc. de Andrew McConnell alimentará la capacidad intelectual de los huéspedes con varios platos, vino y cerveza. Todas las preguntas de The Quiz estarán relacionadas con la comida, así que ponga su dinero donde está su boca.

El concurso será presentado por Good Food Restaurant Critic-come-Trivia Master, Callan Boys, y la editora de la revista Good Weekend, Katrina Strickland.
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Cho Cho San de Cumulus Inc. | Cumulus Inc. | Varias sesiones a partir de las 18:00 horas el jueves 24 de junio | $ 90
Únase al Good Food Month en la prestigiosa Cumulus Inc. de Andrew McConnell, ya que son anfitriones de Cho Cho San solo por una noche. Celebre los sabores dinámicos de la destacada Sydney izakaya en los agradables alrededores del comedor de arriba de Cumulus Inc. & # 8217s para disfrutar de un menú de varios platos de inspiración japonesa moderna.
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Eventos del Mes de los Amigos de la Buena Comida
Los lugares regionales y metropolitanos que realicen eventos de pequeña capacidad recibirán más apoyo que nunca este año como parte del programa general de eventos, el Mes de los Amigos de la Buena Comida, que es una serie épica de experiencias gastronómicas personalizadas, seleccionadas por la industria.

Eventos que tendrán lugar el 31 de mayo

Mister Bianco | Comida siciliana junto a la playa | 19.00 a 22.00 horas 1 de junio | $ 150
Siéntese y sienta la arena a sus pies (literalmente) mientras la chef invitada especial Lorena Corso de Napier Quarter, junto con Joe Vargetto, propietario y chef de Mister Bianco, comparten un menú de degustación especial que destaca productos y vinos de Sicilia. Las entradas incluyen seis platos con vino.

Frederic | Cena en la península de Mornington | 18.30 a 22.00 horas 1 de junio | $ 160
Celebre el Mes de la Buena Comida con una velada dedicada a la península de Mornington. Disfrute de una comida de seis platos con vinos combinados que destacan a los productores locales y la cocina del área de la península de Mornington.

Dessous | Joel Baylon y el amplificador Dan Sawansak | 18.00 a 21.00 horas 2 de junio | $ 110
El ex chef de Shobosho, Joel Baylon, regresará a Melbourne desde Adelaide, y su primer paso es formar equipo con su amigo Dan Sawansak de Dessous para una noche de platos de estilo asiático con un toque original. Para darle la bienvenida a Joel a casa mientras se prepara para abrir One Trick Pony en Fitzroy North, Dan compartirá la cocina en Dessous con su viejo amigo mientras juegan con salsa XO, kimchi, chiles fermentados y platos de arroz, junto con bearnesa, anchoa, pescado curado y más.

En un guiño a la fiesta anual de cuscús que se celebra en el hermoso pueblo costero de San Vito Lo Capo, uno de los festivales gastronómicos más populares de Sicilia, Mister Bianco se convertirá en un paraíso junto a la playa para un almuerzo exclusivo. Sienta la arena bajo los dedos de los pies y disfrute del sabor de los platos de cuscús preparados de forma tradicional que se encuentran en un menú de cuatro platos.

Eventos que tendrán lugar el 7 de junio

Gingerboy | Un viaje a Asia | 17.30 a 23.00 horas 8 de junio | $ 130
Haz las maletas, ¡porque Gingerboy te llevará de viaje por Asia! Experimente platos deliciosos inspirados en varios países asiáticos, desde Filipinas hasta Corea, Indonesia y Bali, que terminan con un delicioso postre de Vietnam.

Hazel | El restaurante de cocina agraria | 18.00 a 21.00 horas 8 de junio | $ 140
No se pierda la rara oportunidad de ver a tres jóvenes líderes de la escuela australiana de bricolaje y cocina sin desperdicio mientras se unen para una cena especial. Stephen Peak de The Agrarian Kitchen se unirá a los chefs Brianna Smith y Oliver Edwards de Hazel para ofrecer un enfoque de cocina de bricolaje reflexivo que rara vez se ve en un gran restaurante de CBD. Cada curso incluirá varios platos que destacan los productos, el proceso y la pasión por las habilidades consagradas.

Cocina Hogget | Sabor de West Gippsland | 18.00 a 22.00 horas 12 de junio | $ 180
Con los mejores productos, ingredientes y vinos que West Gippsland tiene para ofrecer, sumérjase en las impresionantes vistas que rodean el restaurante en Hogget Kitchen, mientras observa cómo la cocina abierta prepara su menú para la noche. Cada elemento del menú se combinará con vinos de enólogos locales que trabajan en el viñedo de Wild Dog Estate.

Eventos que tendrán lugar el 14 de junio

Kisumé | Cena de vino Chablis | 19.00 a 22.00 horas, 15 de junio | $ 350
Disfrute de un menú de cinco platos que rinde homenaje a la frescura y la mineralidad de los vinos Chablis, combinados a la perfección con los productos de temporada de Kisumé. Abrace la experiencia con vinos como Domaine Piuze 2018, Terroir Magnum y Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru 'Les Blanchots' 2018, combinados a la perfección con Red Emperor con bambú, soja ahumada y marron con chazuke, erizo de mar y más.

Rosetta Ristorante | Vinos tintos y estofados de invierno: la fiesta de mediados de invierno | 18.30 a 21.30 horas 16 de junio | $ 199
Disfrute de la comodidad de calentar estofados de invierno, guisos y platos escalfados a fuego lento de diferentes regiones de Italia, con tintos atrevidos y otras bebidas en el exclusivo banquete de mediados de invierno de Rosetta.

Matilda | Una historia de procedencia: el carnicero, el propietario y el chef | 19.00 a 22.00 horas 16 de junio | $ 125
Únase al chef principal de Matilda, Aleksis Kalnins, proveedor y providore de larga data, Mark Foletta y el carnicero interno de Scott Pickett Group para una cena de colaboración de cuatro platos que celebra al carnicero, el providore y el chef. El menú exclusivo del evento lo llevará en un viaje de procedencia desde la granja hasta la mesa.

Entrecôte | Chasseur & amp Amis | 19.00 a 22.00 horas 16 y 17 de junio | $ 249.90
Este evento especial es una celebración de la relación entre Entrecôte & # 8217s Mr Jones y su restaurante francés favorito en Melbourne. Nick Stock, uno de los críticos de vino más respetados de Australia, será el anfitrión de esta cena que mostrará vinos importados exclusivamente por France-Soir. Estas deliciosas gotas se combinarán con un menú de invierno divino del chef de Entrecôte Tim Menger, en lo que seguramente será una noche de puro disfrute.

Saké Restaurant & amp Bar Hamer Hall | Experiencia de atún rojo de nariz a cola | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 169
Observe a los chefs japoneses de Saké desglosar un atún rojo sostenible, mientras los invitados disfrutan de un menú exclusivo de cinco platos que muestra una variedad de cortes de carne, métodos de cocción tradicionales, así como el sello de súper fusión de Saké.

Templo de las especias | Fiesta del solsticio de especias | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 149
Spice Temple dedica un delicioso menú de varios platos al solsticio de invierno o festival Dōngzhì, que incluye la creación de platos especiales, cada uno con las cálidas fragancias de las especias clásicas y acompañadas de hermosas bebidas.

Chancery Lane | Mujeres en el vino con el enólogo Mel Chester | 18.00 a 22.00 horas 17 de junio | $ 175
Únase al equipo de Chancery Lane para celebrar a las enólogos este Mes de la Buena Comida. La sommelier de Chancery Lane, Hannah Day, se asocia con el enólogo local Mel Chester de Sutton Grange para una cena de tres platos, a cargo de la influyente escritora de vinos Jeni Port. No se pierda esta oportunidad de degustar un menú exclusivo de Chancery Lane y aprender más sobre las variedades de vino alternativas cultivadas localmente por tres "mujeres en el vino" con una pasión compartida.

Granjero & # 8217s Hijas | Degustación de trufas de Gippsland | 12: 30-15: 30 19 de junio | $ 250 por persona
Disfrute de un excelente almuerzo de cinco platos celebrando las trufas de Gippsland, los productos de temporada y los vinos premium en Farmer & # 8217s Daughters. El chef ejecutivo Alejandro Saravia y el chef principal David Boyle están listos para crear un menú que resalte la filosofía del restaurante de obtener y servir ingredientes de temporada de la región de Gippsland, y cocinar sobre leña y carbón en una cocina de fogata.

Bar Carolina | Un día en Milán: un homenaje a Gualtiero Marchesi | 12: 30-16: 30 20 de junio | $ 265
Únase al equipo de Bar Carolina mientras lo transportan a las calles de la capital de Lombardía para disfrutar de un lujoso almuerzo largo con bebidas combinadas, donde los comensales se deleitarán con los exclusivos platos milaneses.

El evento principal de la próxima serie Uno Chef de Bar Carolina, Una Città, 'Un día en Milán: un tributo a Gualtiero Marchesi' rinde homenaje al legado del padre de la cocina italiana moderna, con un menú que muestra las ricas tradiciones culinarias que Marchesi estableció en Milán en Ristorante Gualtiero Marchesi, el primer restaurante italiano en recibir tres estrellas Michelin.

Eventos que tendrán lugar el 21 de junio

Eureka 89 | Cena de juegos del solsticio de invierno | 18.30 a 21.30 horas 21 de junio | $ 190
Eureka 89 celebra el solsticio de invierno con una cena de juego especial organizada por la galardonada chef ejecutiva, Renee Martillano, en colaboración con los principales especialistas en juegos de Australia. El menú especial del evento de cinco platos se centrará en los sabores de los meses más fríos y destacará el juego australiano local, mientras que los vinos serán combinados por expertos por el Sommelier de Eureka 89.

Citrico | Omakase | 19.00 a 22.00 horas 24 de junio | $ 110
Citrico celebrará la cocina Nikkei en este evento especial del Mes de la Buena Comida, donde el arte, las técnicas, el estilo y los sabores de Japón se encuentran con la comida peruana. Citrico's Omakase contará con un menú de degustación de diez platos, que incluye algunos de los mariscos, pescados y carnes de la mejor calidad obtenidos por el chef principal, Dave Allison.

Poodle Bar & amp Bistro | Devoluciones de Rocco & # 8217s | 18.00 a 22.00 horas 22 de junio | $ 69
La discoteca de Bolonia de Rocco vuelve a hacerse cargo de Poodle Bar and Bistro solo por una noche en este mes de la buena comida. Piense en la cocina casera italiana, los bocadillos de albóndigas y una emocionante lista de vinos italianos naturales y clásicos. Este evento será una celebración italiana total con un DJ italiano que tocará los platos para que la fiesta se sienta fluida.

Estelle | Lanzamiento de ginebra de Pickett y cena exclusiva con ginebra | 18.30 a 21.00 horas 24 de junio | $ 150
Scott Pickett se ha asociado con la destilería local Anther Spirits para crear una ginebra especial de edición limitada cada año desde 2018. Este año, Pickett’s Gin se llevará a nuevas alturas con la 'Altitude Gin', aromatizada con ingredientes botánicos nativos, todos recolectados por encima de los 400 m. Únase al equipo de Estelle para celebrar el lanzamiento de la nueva ginebra con un menú de tres platos más bocadillos y cócteles de ginebra combinados.

Diez minutos en tractor | Haciendo olas | 11:45 a. M. A 4 p. M. O de 6:30 p. M. A 10 p. M. 25 de junio | $ 190 por menú de degustación de 6 platos o $ 300 con vinos a juego
Únase al equipo de Ten Minutes by Tractor mientras exploran algunos de los vinos tradicionales y más famosos de Victoria, en comparación con algunas variedades y estilos maravillosos que muestran que Victoria también está a la vanguardia de la innovación en vinos. Cada uno de estos emocionantes e icónicos vinos se combinará con un menú de degustación de seis platos con los mejores productos que la península de Mornington tiene para ofrecer.

De Hemingway | Prosecco vs Almuerzo de sake espumoso | 13.00 a 16.00 horas 26 de junio | $ 129
A todo el mundo le encanta un vaso de burbujas, pero ¿sabes mucho sobre los increíbles perfiles de sabor de Prosecco y Sparkling Sake? Únase a Queens of Fizz, Prosecco Queen Melissa Brauer y la especialista en sake Melissa Mills, para un almuerzo de cinco platos en Hemingway & # 8217s Wine Room, donde los invitados probarán su camino a través de Italia y Japón.

Longrain | Celebración de cócteles y comida callejera tailandesa | 16.00 a 18.00 horas 27 de junio | $ 95
Longrain abrirá el domingo 27 de junio para una exclusiva celebración de comida callejera tailandesa estilo cóctel donde los huéspedes disfrutarán de canapés de los favoritos de Longrain y platos exclusivos de comida callejera, cocinados al auténtico estilo tailandés sobre brasas y fuego junto con un plato de inspiración tailandesa. menú de cócteles.

Varias fechas de eventos

Kumo Izakaya y amp Sake Bar | Sabor de Japón con Jazz | 6 p. M. A 9 p. M. 2 y 22 de junio | $ 149
Relájese con los sonidos del jazz en vivo mientras disfruta de una cena japonesa de cuatro platos, con delicias pescatarianas y hongos silvestres forrajeros. Se incluye una selección de maridajes de vino y sake por plato.

Vinos Rob Dolan | El método de maridaje: comida y vino hasta el elemento | 11.00 a 14.30 horas 5, 12 y 19 de junio | $ 160
Únase a la Maestra del Vino Meg Brodtmann y al Chef Tyson Bertoncello para llevar su maridaje de alimentos al siguiente nivel. Después de espumoso a su llegada, comenzará la sesión con una degustación de Meg, reconocida como una de las mejores jueces de vino de Australia y una leyenda completa. Una vez que seas un profesional en la degustación de vinos, comenzarás a explorar diferentes ingredientes, con la ayuda de Tyson del restaurante de dos sombreros O.MY. Así es, el rey de la cocina tomará tus maridajes para crear la combinación perfecta para el vino que tienes delante de tus ojos.

David's | Pinot con cerdo de Shanghái y pato asado | 6:30 p. M. A 9:30 p. M. 9, 16, 23 y 30 de junio | $ 50 o $ 78 con vinos combinados
Disfrute de una cena de cinco platos que celebra los platos de pato y cerdo al estilo de Shanghai, que incluyen pierna de pato ahumado en té, panceta de cerdo estofada con mini bollos dulces fritos. Agregue el paquete especial de Pinot Noir para que cada plato se combine con medio vaso de Pinot Noir, lo que lo convierte en la experiencia gastronómica de invierno perfecta.

Tijeras para papel de arroz | Martes Tiki | 6 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45
¿Pensabas que Tiki se trataba de flores de plástico? ¡Piensa otra vez! Experimente un evento gastronómico como ningún otro: un restaurante sin platos y cócteles comestibles, con un divertido toque Tiki. Disfruta de los sabores del sudeste asiático de Rice Paper Scissors, pero esta vez sin platos ni cubiertos, usando solo tus manos para disfrutar de la comida. Este evento utilizará exclusivamente proveedores locales y sostenibles, minimizando el desperdicio en todas las formas posibles, pero maximizando el sabor y, por supuesto, la diversión.

Mamasita | Taco Flight martes | 5:30 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45 o $ 90 con vinos combinados
Para el Mes de la Buena Comida, Mamasita rotará un vuelo de tacos de seis platos todos los martes a lo largo de junio. Los huéspedes tendrán la opción de combinar cada taco con un vuelo de agave de seis platos (el vino también es una opción) preparado por el jefe Mezcalier de Mamasita. Los partidos se alternarán dependiendo de los cursos de tacos para ese día en particular.

Poodle Bar & amp Bistro | Viernes del mes de la buena comida | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Poodle Bar & amp Bistro ofrecerá un almuerzo exprés durante todo el mes de junio, en celebración del Mes de la Buena Comida, con lo más destacado de su delicioso menú de bistró. Disfrute de bocadillos, su elección de plato principal y una copa de vino o cerveza y café o té por solo $ 45 por persona, con la opción de agregar postre.

Vue de monde | Sabor de Vue | 12:00 pm a 13:30 pm los viernes durante todo el mes de junio | $ 165
Vue de monde presenta el Mes de Taste of Vue por la buena comida. Un menú de almuerzo de cinco platos cuidadosamente seleccionado diseñado para disfrutarlo en la pausa del almuerzo del viernes con amigos y colegas por igual. Taste of Vue se presentará todos los viernes durante junio y presentará una selección de platos innovadores centrados en Australia que se han convertido en sinónimo de Vue de monde.

El gran hotel | Italiano yum cha | 12 p. M. A 3 p. M. Sábados y domingos durante todo el mes de junio | $ 40– $ 80
En este mes de la buena comida, diríjase a The Grand Hotel para disfrutar de una variedad de clásicos italianos servidos al estilo yum cha, ¡un concepto gastronómico que ha sido probado y amado por muchos! Cestas al vapor de arancini, mini raviolis y tortellini, mini pizzas y bomboloni (rosquillas italianas) son solo algunos de los favoritos.

Ishizuka | Cajas de bento premium con sake emparejado | Disponible para recoger a partir de las 17:00 de jueves a lunes durante todo el mes de junio | $ 450 alimenta de 3 a 4 personas
Llévese a casa una caja bento premium de tres niveles creada con productos australianos y japoneses de la más alta calidad, que incluye una variedad de delicias japonesas al estilo de osechi ryori, con sake emparejado. Cada caja está diseñada para compartir con familiares o amigos.

Eventos de almuerzo

Bar Lourinha | Dejemos que & # 8217s almuerce | 11 a. M. A 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Únase al equipo en Bar Lourinha para almorzar durante todo el mes de junio y disfrute de tapas y dos raciones con una copa de vino por solo $ 45 por persona. Un delicioso almuerzo portugués y español creado por el chef Matt McConnell de Bar Lourinha, el icónico restaurante y bar en su decimoquinto año de servicio.

Estelle | Vamos a almorzar | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Experimente el Mes de la Buena Comida en Estelle todos los viernes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo. Disfrute de la famosa croqueta de tapioca de Estelle # 8217 y un plato principal de lomo de cerdo con una copa de vino Counterpoint por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de terminar la semana laboral.

Maha | Dejemos que & # 8217s almuerce | De 12 pm a 3 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Durante el mes de junio, disfrute de un delicioso almuerzo de dos platos en Maha con una copa de vino, además de té y café por solo $ 45 por persona.

Matilda | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Únase al equipo de Matilda todos los viernes durante el mes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo para el Mes de la Buena Comida. Matilda servirá pato de la granja Milla's Farm añejado en seco con un vaso de pinot noir de Bannockburn por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de entrar en el clima más fresco.

Noir | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. - 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Noir trae "frutas de mer" a Richmond este Mes de la Buena Comida. Disfrute de un almuerzo clásico repleto de mariscos frescos y vino francés excepcional con su elección de un almuerzo de dos platos o una fuente de mariscos compartida.

Tienda de comida y vino de liebre rara | Vamos a almorzar: la parte de la liebre | 12 p. M. - 5 p. M., De lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Saboree una selección de platos deliciosos y una copa de vino de la finca seguida de té o café, mientras contempla las viñas onduladas en Rare Hare Food & amp Wine Store este mes de la buena comida.

Tijeras para papel de arroz | Batalla del Bao: Cochinillo V Berenjena Tempura | 11:30 am a 2:30 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Ordene el banquete a la hora del almuerzo para dos o más de lunes a viernes durante todo el mes de junio para obtener un bollo de cochinillo o un bollo de berenjena tempura gratis por persona. ¿Qué bollo es el más popular? ¡Tú decides! El ganador se anunciará a finales de mes.

Rockpool Bar & amp Grill | Almuerzo de hamburguesa David Blackmore Wagyu | Disponible todos los días durante junio | $ 20
Disfrute de una deliciosa hamburguesa David Blackmore Wagyu y una cerveza o una copa de vino por solo $ 20 por persona este Mes de la buena comida. Disponible solo en el bar. No se requiere reserva.

Yagiz | Viernes Almuerzo Largo | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Celebre el final de la semana laboral con Yagiz este Mes de la Buena Comida. Todos los viernes durante el mes de junio, disfrute de la cocina progresista en Yagiz con un almuerzo turco de tres platos y una copa de vino turco por solo $ 45 por persona.


Melbourne Good Food Month presentado por Citi regresa este junio

Melbourne Good Food Month presentado por Citi, con el apoyo de la ciudad de Melbourne y el gobierno de Victoria, regresará de manera segura a Melbourne este junio, celebrando lo mejor de la ciudad capital por octavo año sensacional. Los boletos solo están a la venta en goodfoodmonth.com.

El programa de este año & # 8217 celebra las colaboraciones culinarias entre talentos locales de la industria de diferentes rincones del país cuando Neil Perry se hace cargo de Flower Drum Alanna Sapwell da vida a su restaurante itinerante, Esmay, en Bar Liberty. -elegido y dirigido por la propia reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez, y el consultor culinario Ian Curley, para un almuerzo en Lona Misa y Cumulus Inc. de Andrew McConnell presenta a Cho Cho San solo por una noche, ante el legendario equipo de Cumulus Inc. une fuerzas con Good Weekend y Good Food para llevar The Good Weekend Quiz: Food Edition a Melbourne por primera vez en la Sala Capitular.

Venessa Cowell, directora de Nine Food Events, dijo: “Más que nunca, la importancia de apoyar a la industria hotelera y gastronómica de Melbourne está en el centro de nuestras mentes. Este año, no solo durante el mes de junio, sino en cada oportunidad, de cualquier manera que puedan, juntos brindemos nuestro apoyo a los lugares que amamos y los que damos por sentado como parte del tejido de Melbourne ".

El socio presentador Citi ofrece a sus clientes un 20% de descuento en boletos para eventos especiales cuando los clientes pagan con una tarjeta Citi. Se aplican términos y condiciones.

Samantha Elliott, directora de marketing y ventas digitales de Citi, dijo: “A los clientes de Citi les encanta salir a cenar y, dado que viajar es difícil en este momento, es la excusa perfecta para explorar las aventuras culinarias disponibles en su ciudad local. El Mes de la Buena Comida proporcionará la razón perfecta para probar ese nuevo restaurante o dirigirse a uno de los excelentes eventos que ofrecemos, incluida la Cena de Jóvenes Chefs presentada por Citi, que destaca a los nuevos talentos de la industria ”.

La directora de la cartera de City Activation, la concejala Roshena Campbell, dijo que Melbourne es sin duda la capital gastronómica de Australia y que no hay mejor momento para apoyar la gastronomía de clase mundial de la ciudad.

“Patrocinado a través de nuestras Subvenciones para Eventos de Reactivación de la Ciudad, el Mes de la Buena Comida ayudará a revitalizar nuestros sectores de hospitalidad y entretenimiento al traer más personas de regreso a la ciudad”, dijo Cr Campbell.

GANA una experiencia VIP exclusiva, cortesía de Major Partner, Celebrity Cruises. ¡Por primera vez en Melbourne, Celebrity Cruises actualizará a cuatro afortunados titulares de boletos del Good Food Month para que prueben el lujo VIP en uno de los eventos especiales del Good Food Month! Los huéspedes pueden esperar una experiencia sorpresa y deleite con una mesa mejorada, un servicio inigualable, comidas y bebidas exclusivas, experiencias de chef y mucho más.

Como orgulloso socio del Melbourne Good Food Month de este año, Celebrity Cruises compartirá lo que distingue la lujosa experiencia de Celebrity del resto, lo que los convierte en la oferta culinaria más venerada en el mar. Desde menús de chef con estrellas Michelin, inspirados y de origen local en las increíbles regiones que visitan, hasta la lista de vinos más premiada en el mar, servida por el equipo de sumilleres a bordo más grande del mundo, y los valores de diversidad, inclusión, sostenibilidad y un servicio sobresaliente que lo sustenta todo. Prepárese para desafiar sus percepciones de unas vacaciones en crucero, mientras Celebrity Cruises empuja los límites a un nuevo nivel tentador.

Heaps Normal se enorgullece de ser servido en todos los eventos del Melbourne Good Food Month este año. Heaps Normal elabora cerveza real sin resaca. Tanto si estás sobrio como si estás sobrio, te alegra que sea muy normal disfrutar de una cerveza de gran sabor.

Tambor de flores × Neil Perry | Tambor de flores | 6:00 pm, 6:30 pm y amperio 7:00 pm Martes 1 de junio | $ 220
Good Food Month no podría pensar en una mejor manera de dar inicio al Melbourne Good Food Month que con Flower Drum × Neil Perry. Queríamos ir a lo grande, así que le pedimos al chef con más prestigio del país (149 en el último recuento), Neil Perry, que colaborara con la institución culinaria de Melbourne, Flower Drum, para algo verdaderamente exclusivo. Neil ha seleccionado un menú especial único lleno de sus platos favoritos de Flower Drum, algunos de los cuales están en el menú y otros son platos secretos fuera del menú hechos especialmente para Neil cuando visita. Las entradas incluyen varios platos más una sesión de preguntas y respuestas con los chefs.
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Esmay Pop-up con Bar Liberty | Bar Liberty | 5:30 p. M., 6 p. M., 8 p. M. Y amper. 8:30 p. M. Martes 15 de junio | $ 140
Suceden cosas buenas cuando combina el restaurante itinerante de Alanna Sapwell, Esmay, con la obra maestra de la cena y vino con sombrero de Melbourne, Bar Liberty. Ambos tienen un enfoque en el producto de temporada y ambos viven en ese eje donde la creatividad se encuentra con la comodidad.

Alanna está de gira por Esmay por todo el país con Good Food Month, y todos los eventos en Brisbane, Canberra y Perth se agotan en un instante, por lo que recomendamos comprar las entradas con anticipación, ya que las entradas están limitadas a este evento de Melbourne Good Food Month.
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Almuerzo de Jóvenes Chefs presentado por Citi en Lona Misa | Lona Misa | 12:30 h. Domingo 20 de junio | $ 150
¡Viva la veg! Un renacimiento rebelde de raíz a raíz está a punto de tener lugar cuando presentamos el almuerzo de jóvenes chefs presentado por Citi en Lona Misa. Este evento brinda a los jóvenes talentos de la cocina la oportunidad de tomar el centro del escenario y brillar, y también lanza oficialmente el último restaurante de los socios culinarios creativos, la reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez (Smith & amp Daughters, Smith & amp Daughters Deli) y la suya. mentor, peso pesado de la industria, Ian Curley (French Saloon, Kirk's Wine Bar).

Promover y fomentar el talento joven es un legado del Mes de la buena comida y con orgullo arrojamos luz sobre la crème-de-la-crème de las estrellas emergentes de Melbourne. Los jóvenes talentos de este año diseñarán un menú de cuatro platos, bajo la tutoría de Shannon e Ian.
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El concurso del buen fin de semana: Edición de alimentos | Sala Capitular | 18:30 h Domingo 27 de junio | $ 140
Los maestros de trivia de The Quiz de Good Weekend se han asociado con críticos de restaurantes de Good Food para presentar The Good Weekend Quiz: Food Edition.

Esta es una noche diseñada para poner a prueba su conocimiento de la comida, las bebidas y la historia gastronómica de Australia, divertirse y disfrutar de una deliciosa comida en el camino. Habrá varias rondas más preguntas adicionales sobre qué / quién soy yo, así como una competencia de prueba de sabor. La mesa ganadora se llevará una variedad de premios, así como el derecho a presumir en cada cena durante el resto del año. Y no sería un evento del Mes de la Buena Comida sin un menú muy especial: el icónico equipo de Cumulus Inc. de Andrew McConnell alimentará la capacidad intelectual de los huéspedes con varios platos, vino y cerveza. Todas las preguntas de The Quiz estarán relacionadas con la comida, así que ponga su dinero donde está su boca.

El concurso será presentado por Good Food Restaurant Critic-come-Trivia Master, Callan Boys, y la editora de la revista Good Weekend, Katrina Strickland.
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Cho Cho San de Cumulus Inc. | Cumulus Inc. | Varias sesiones a partir de las 18:00 horas el jueves 24 de junio | $ 90
Únase al Good Food Month en la prestigiosa Cumulus Inc. de Andrew McConnell, ya que son anfitriones de Cho Cho San solo por una noche. Celebre los sabores dinámicos de la destacada Sydney izakaya en los agradables alrededores del comedor de arriba de Cumulus Inc. & # 8217s para disfrutar de un menú de varios platos de inspiración japonesa moderna.
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Los lugares regionales y metropolitanos que realicen eventos de pequeña capacidad recibirán más apoyo que nunca este año como parte del programa general de eventos, el Mes de los Amigos de la Buena Comida, que es una serie épica de experiencias gastronómicas personalizadas, seleccionadas por la industria.

Eventos que tendrán lugar el 31 de mayo

Mister Bianco | Comida siciliana junto a la playa | 19.00 a 22.00 horas 1 de junio | $ 150
Siéntese y sienta la arena a sus pies (literalmente) mientras la chef invitada especial Lorena Corso de Napier Quarter, junto con Joe Vargetto, propietario y chef de Mister Bianco, comparten un menú de degustación especial que destaca productos y vinos de Sicilia. Las entradas incluyen seis platos con vino.

Frederic | Cena en la península de Mornington | 18.30 a 22.00 horas 1 de junio | $ 160
Celebre el Mes de la Buena Comida con una velada dedicada a la península de Mornington. Disfrute de una comida de seis platos con vinos combinados que destacan a los productores locales y la cocina del área de la península de Mornington.

Dessous | Joel Baylon y el amplificador Dan Sawansak | 18.00 a 21.00 horas 2 de junio | $ 110
El ex chef de Shobosho, Joel Baylon, regresará a Melbourne desde Adelaide, y su primer paso es formar equipo con su amigo Dan Sawansak de Dessous para una noche de platos de estilo asiático con un toque original. Para darle la bienvenida a Joel a casa mientras se prepara para abrir One Trick Pony en Fitzroy North, Dan compartirá la cocina en Dessous con su viejo amigo mientras juegan con salsa XO, kimchi, chiles fermentados y platos de arroz, junto con bearnesa, anchoa, pescado curado y más.

En un guiño a la fiesta anual de cuscús que se celebra en el hermoso pueblo costero de San Vito Lo Capo, uno de los festivales gastronómicos más populares de Sicilia, Mister Bianco se convertirá en un paraíso junto a la playa para un almuerzo exclusivo. Sienta la arena bajo los dedos de los pies y disfrute del sabor de los platos de cuscús preparados de forma tradicional que se encuentran en un menú de cuatro platos.

Eventos que tendrán lugar el 7 de junio

Gingerboy | Un viaje a Asia | 17.30 a 23.00 horas 8 de junio | $ 130
Haz las maletas, ¡porque Gingerboy te llevará de viaje por Asia! Experimente platos deliciosos inspirados en varios países asiáticos, desde Filipinas hasta Corea, Indonesia y Bali, que terminan con un delicioso postre de Vietnam.

Hazel | El restaurante de cocina agraria | 18.00 a 21.00 horas 8 de junio | $ 140
No se pierda la rara oportunidad de ver a tres jóvenes líderes de la escuela australiana de bricolaje y cocina sin desperdicio mientras se unen para una cena especial. Stephen Peak de The Agrarian Kitchen se unirá a los chefs Brianna Smith y Oliver Edwards de Hazel para ofrecer un enfoque de cocina de bricolaje reflexivo que rara vez se ve en un gran restaurante de CBD. Cada curso incluirá varios platos que destacan los productos, el proceso y la pasión por las habilidades consagradas.

Cocina Hogget | Sabor de West Gippsland | 18.00 a 22.00 horas 12 de junio | $ 180
Con los mejores productos, ingredientes y vinos que West Gippsland tiene para ofrecer, sumérjase en las impresionantes vistas que rodean el restaurante en Hogget Kitchen, mientras observa cómo la cocina abierta prepara su menú para la noche. Cada elemento del menú se combinará con vinos de enólogos locales que trabajan en el viñedo de Wild Dog Estate.

Eventos que tendrán lugar el 14 de junio

Kisumé | Cena de vino Chablis | 19.00 a 22.00 horas, 15 de junio | $ 350
Disfrute de un menú de cinco platos que rinde homenaje a la frescura y la mineralidad de los vinos Chablis, combinados a la perfección con los productos de temporada de Kisumé. Abrace la experiencia con vinos como Domaine Piuze 2018, Terroir Magnum y Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru 'Les Blanchots' 2018, combinados a la perfección con Red Emperor con bambú, soja ahumada y marron con chazuke, erizo de mar y más.

Rosetta Ristorante | Vinos tintos y estofados de invierno: la fiesta de mediados de invierno | 18.30 a 21.30 horas 16 de junio | $ 199
Disfrute de la comodidad de calentar estofados de invierno, guisos y platos escalfados a fuego lento de diferentes regiones de Italia, con tintos atrevidos y otras bebidas en el exclusivo banquete de mediados de invierno de Rosetta.

Matilda | Una historia de procedencia: el carnicero, el propietario y el chef | 19.00 a 22.00 horas 16 de junio | $ 125
Únase al chef principal de Matilda, Aleksis Kalnins, proveedor y providore de larga data, Mark Foletta y el carnicero interno de Scott Pickett Group para una cena de colaboración de cuatro platos que celebra al carnicero, el providore y el chef. El menú exclusivo del evento lo llevará en un viaje de procedencia desde la granja hasta la mesa.

Entrecôte | Chasseur & amp Amis | 19.00 a 22.00 horas 16 y 17 de junio | $ 249.90
Este evento especial es una celebración de la relación entre Entrecôte & # 8217s Mr Jones y su restaurante francés favorito en Melbourne. Nick Stock, uno de los críticos de vino más respetados de Australia, será el anfitrión de esta cena que mostrará vinos importados exclusivamente por France-Soir. Estas deliciosas gotas se combinarán con un menú de invierno divino del chef de Entrecôte Tim Menger, en lo que seguramente será una noche de puro disfrute.

Saké Restaurant & amp Bar Hamer Hall | Experiencia de atún rojo de nariz a cola | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 169
Observe a los chefs japoneses de Saké desglosar un atún rojo sostenible, mientras los invitados disfrutan de un menú exclusivo de cinco platos que muestra una variedad de cortes de carne, métodos de cocción tradicionales, así como el sello de súper fusión de Saké.

Templo de las especias | Fiesta del solsticio de especias | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 149
Spice Temple dedica un delicioso menú de varios platos al solsticio de invierno o festival Dōngzhì, que incluye la creación de platos especiales, cada uno con las cálidas fragancias de las especias clásicas y acompañadas de hermosas bebidas.

Chancery Lane | Mujeres en el vino con el enólogo Mel Chester | 18.00 a 22.00 horas 17 de junio | $ 175
Únase al equipo de Chancery Lane para celebrar a las enólogos este Mes de la Buena Comida. La sommelier de Chancery Lane, Hannah Day, se asocia con el enólogo local Mel Chester de Sutton Grange para una cena de tres platos, a cargo de la influyente escritora de vinos Jeni Port. No se pierda esta oportunidad de degustar un menú exclusivo de Chancery Lane y aprender más sobre las variedades de vino alternativas cultivadas localmente por tres "mujeres en el vino" con una pasión compartida.

Granjero & # 8217s Hijas | Degustación de trufas de Gippsland | 12: 30-15: 30 19 de junio | $ 250 por persona
Disfrute de un excelente almuerzo de cinco platos celebrando las trufas de Gippsland, los productos de temporada y los vinos premium en Farmer & # 8217s Daughters. El chef ejecutivo Alejandro Saravia y el chef principal David Boyle están listos para crear un menú que resalte la filosofía del restaurante de obtener y servir ingredientes de temporada de la región de Gippsland, y cocinar sobre leña y carbón en una cocina de fogata.

Bar Carolina | Un día en Milán: un homenaje a Gualtiero Marchesi | 12: 30-16: 30 20 de junio | $ 265
Únase al equipo de Bar Carolina mientras lo transportan a las calles de la capital de Lombardía para disfrutar de un lujoso almuerzo largo con bebidas combinadas, donde los comensales se deleitarán con los exclusivos platos milaneses.

El evento principal de la próxima serie Uno Chef de Bar Carolina, Una Città, 'Un día en Milán: un tributo a Gualtiero Marchesi' rinde homenaje al legado del padre de la cocina italiana moderna, con un menú que muestra las ricas tradiciones culinarias que Marchesi estableció en Milán en Ristorante Gualtiero Marchesi, el primer restaurante italiano en recibir tres estrellas Michelin.

Eventos que tendrán lugar el 21 de junio

Eureka 89 | Cena de juegos del solsticio de invierno | 18.30 a 21.30 horas 21 de junio | $ 190
Eureka 89 celebra el solsticio de invierno con una cena de juego especial organizada por la galardonada chef ejecutiva, Renee Martillano, en colaboración con los principales especialistas en juegos de Australia. El menú especial del evento de cinco platos se centrará en los sabores de los meses más fríos y destacará el juego australiano local, mientras que los vinos serán combinados por expertos por el Sommelier de Eureka 89.

Citrico | Omakase | 19.00 a 22.00 horas 24 de junio | $ 110
Citrico celebrará la cocina Nikkei en este evento especial del Mes de la Buena Comida, donde el arte, las técnicas, el estilo y los sabores de Japón se encuentran con la comida peruana. Citrico's Omakase contará con un menú de degustación de diez platos, que incluye algunos de los mariscos, pescados y carnes de la mejor calidad obtenidos por el chef principal, Dave Allison.

Poodle Bar & amp Bistro | Devoluciones de Rocco & # 8217s | 18.00 a 22.00 horas 22 de junio | $ 69
La discoteca de Bolonia de Rocco vuelve a hacerse cargo de Poodle Bar and Bistro solo por una noche en este mes de la buena comida. Piense en la cocina casera italiana, los bocadillos de albóndigas y una emocionante lista de vinos italianos naturales y clásicos. Este evento será una celebración italiana total con un DJ italiano que tocará los platos para que la fiesta se sienta fluida.

Estelle | Lanzamiento de ginebra de Pickett y cena exclusiva con ginebra | 18.30 a 21.00 horas 24 de junio | $ 150
Scott Pickett se ha asociado con la destilería local Anther Spirits para crear una ginebra especial de edición limitada cada año desde 2018. Este año, Pickett’s Gin se llevará a nuevas alturas con la 'Altitude Gin', aromatizada con ingredientes botánicos nativos, todos recolectados por encima de los 400 m. Únase al equipo de Estelle para celebrar el lanzamiento de la nueva ginebra con un menú de tres platos más bocadillos y cócteles de ginebra combinados.

Diez minutos en tractor | Haciendo olas | 11:45 a. M. A 4 p. M. O de 6:30 p. M. A 10 p. M. 25 de junio | $ 190 por menú de degustación de 6 platos o $ 300 con vinos a juego
Únase al equipo de Ten Minutes by Tractor mientras exploran algunos de los vinos tradicionales y más famosos de Victoria, en comparación con algunas variedades y estilos maravillosos que muestran que Victoria también está a la vanguardia de la innovación en vinos. Cada uno de estos emocionantes e icónicos vinos se combinará con un menú de degustación de seis platos con los mejores productos que la península de Mornington tiene para ofrecer.

De Hemingway | Prosecco vs Almuerzo de sake espumoso | 13.00 a 16.00 horas 26 de junio | $ 129
A todo el mundo le encanta un vaso de burbujas, pero ¿sabes mucho sobre los increíbles perfiles de sabor de Prosecco y Sparkling Sake? Únase a Queens of Fizz, Prosecco Queen Melissa Brauer y la especialista en sake Melissa Mills, para un almuerzo de cinco platos en Hemingway & # 8217s Wine Room, donde los invitados probarán su camino a través de Italia y Japón.

Longrain | Celebración de cócteles y comida callejera tailandesa | 16.00 a 18.00 horas 27 de junio | $ 95
Longrain abrirá el domingo 27 de junio para una exclusiva celebración de comida callejera tailandesa estilo cóctel donde los huéspedes disfrutarán de canapés de los favoritos de Longrain y platos exclusivos de comida callejera, cocinados al auténtico estilo tailandés sobre brasas y fuego junto con un plato de inspiración tailandesa. menú de cócteles.

Varias fechas de eventos

Kumo Izakaya y amp Sake Bar | Sabor de Japón con Jazz | 6 p. M. A 9 p. M. 2 y 22 de junio | $ 149
Relájese con los sonidos del jazz en vivo mientras disfruta de una cena japonesa de cuatro platos, con delicias pescatarianas y hongos silvestres forrajeros. Se incluye una selección de maridajes de vino y sake por plato.

Vinos Rob Dolan | El método de maridaje: comida y vino hasta el elemento | 11.00 a 14.30 horas 5, 12 y 19 de junio | $ 160
Únase a la Maestra del Vino Meg Brodtmann y al Chef Tyson Bertoncello para llevar su maridaje de alimentos al siguiente nivel. Después de espumoso a su llegada, comenzará la sesión con una degustación de Meg, reconocida como una de las mejores jueces de vino de Australia y una leyenda completa. Una vez que seas un profesional en la degustación de vinos, comenzarás a explorar diferentes ingredientes, con la ayuda de Tyson del restaurante de dos sombreros O.MY. Así es, el rey de la cocina tomará tus maridajes para crear la combinación perfecta para el vino que tienes delante de tus ojos.

David's | Pinot con cerdo de Shanghái y pato asado | 6:30 p. M. A 9:30 p. M. 9, 16, 23 y 30 de junio | $ 50 o $ 78 con vinos combinados
Disfrute de una cena de cinco platos que celebra los platos de pato y cerdo al estilo de Shanghai, que incluyen pierna de pato ahumado en té, panceta de cerdo estofada con mini bollos dulces fritos. Agregue el paquete especial de Pinot Noir para que cada plato se combine con medio vaso de Pinot Noir, lo que lo convierte en la experiencia gastronómica de invierno perfecta.

Tijeras para papel de arroz | Martes Tiki | 6 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45
¿Pensabas que Tiki se trataba de flores de plástico? ¡Piensa otra vez! Experimente un evento gastronómico como ningún otro: un restaurante sin platos y cócteles comestibles, con un divertido toque Tiki. Disfruta de los sabores del sudeste asiático de Rice Paper Scissors, pero esta vez sin platos ni cubiertos, usando solo tus manos para disfrutar de la comida. Este evento utilizará exclusivamente proveedores locales y sostenibles, minimizando el desperdicio en todas las formas posibles, pero maximizando el sabor y, por supuesto, la diversión.

Mamasita | Taco Flight martes | 5:30 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45 o $ 90 con vinos combinados
Para el Mes de la Buena Comida, Mamasita rotará un vuelo de tacos de seis platos todos los martes a lo largo de junio. Los huéspedes tendrán la opción de combinar cada taco con un vuelo de agave de seis platos (el vino también es una opción) preparado por el jefe Mezcalier de Mamasita. Los partidos se alternarán dependiendo de los cursos de tacos para ese día en particular.

Poodle Bar & amp Bistro | Viernes del mes de la buena comida | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Poodle Bar & amp Bistro ofrecerá un almuerzo exprés durante todo el mes de junio, en celebración del Mes de la Buena Comida, con lo más destacado de su delicioso menú de bistró. Disfrute de bocadillos, su elección de plato principal y una copa de vino o cerveza y café o té por solo $ 45 por persona, con la opción de agregar postre.

Vue de monde | Sabor de Vue | 12:00 pm a 13:30 pm los viernes durante todo el mes de junio | $ 165
Vue de monde presenta el Mes de Taste of Vue por la buena comida. Un menú de almuerzo de cinco platos cuidadosamente seleccionado diseñado para disfrutarlo en la pausa del almuerzo del viernes con amigos y colegas por igual. Taste of Vue se presentará todos los viernes durante junio y presentará una selección de platos innovadores centrados en Australia que se han convertido en sinónimo de Vue de monde.

El gran hotel | Italiano yum cha | 12 p. M. A 3 p. M. Sábados y domingos durante todo el mes de junio | $ 40– $ 80
En este mes de la buena comida, diríjase a The Grand Hotel para disfrutar de una variedad de clásicos italianos servidos al estilo yum cha, ¡un concepto gastronómico que ha sido probado y amado por muchos! Cestas al vapor de arancini, mini raviolis y tortellini, mini pizzas y bomboloni (rosquillas italianas) son solo algunos de los favoritos.

Ishizuka | Cajas de bento premium con sake emparejado | Disponible para recoger a partir de las 17:00 de jueves a lunes durante todo el mes de junio | $ 450 alimenta de 3 a 4 personas
Llévese a casa una caja bento premium de tres niveles creada con productos australianos y japoneses de la más alta calidad, que incluye una variedad de delicias japonesas al estilo de osechi ryori, con sake emparejado. Cada caja está diseñada para compartir con familiares o amigos.

Eventos de almuerzo

Bar Lourinha | Dejemos que & # 8217s almuerce | 11 a. M. A 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Únase al equipo en Bar Lourinha para almorzar durante todo el mes de junio y disfrute de tapas y dos raciones con una copa de vino por solo $ 45 por persona. Un delicioso almuerzo portugués y español creado por el chef Matt McConnell de Bar Lourinha, el icónico restaurante y bar en su decimoquinto año de servicio.

Estelle | Vamos a almorzar | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Experimente el Mes de la Buena Comida en Estelle todos los viernes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo. Disfrute de la famosa croqueta de tapioca de Estelle # 8217 y un plato principal de lomo de cerdo con una copa de vino Counterpoint por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de terminar la semana laboral.

Maha | Dejemos que & # 8217s almuerce | De 12 pm a 3 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Durante el mes de junio, disfrute de un delicioso almuerzo de dos platos en Maha con una copa de vino, además de té y café por solo $ 45 por persona.

Matilda | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Únase al equipo de Matilda todos los viernes durante el mes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo para el Mes de la Buena Comida. Matilda servirá pato de la granja Milla's Farm añejado en seco con un vaso de pinot noir de Bannockburn por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de entrar en el clima más fresco.

Noir | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. - 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Noir trae "frutas de mer" a Richmond este Mes de la Buena Comida. Disfrute de un almuerzo clásico repleto de mariscos frescos y vino francés excepcional con su elección de un almuerzo de dos platos o una fuente de mariscos compartida.

Tienda de comida y vino de liebre rara | Vamos a almorzar: la parte de la liebre | 12 p. M. - 5 p. M., De lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Saboree una selección de platos deliciosos y una copa de vino de la finca seguida de té o café, mientras contempla las viñas onduladas en Rare Hare Food & amp Wine Store este mes de la buena comida.

Tijeras para papel de arroz | Batalla del Bao: Cochinillo V Berenjena Tempura | 11:30 am a 2:30 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Ordene el banquete a la hora del almuerzo para dos o más de lunes a viernes durante todo el mes de junio para obtener un bollo de cochinillo o un bollo de berenjena tempura gratis por persona. ¿Qué bollo es el más popular? ¡Tú decides! El ganador se anunciará a finales de mes.

Rockpool Bar & amp Grill | Almuerzo de hamburguesa David Blackmore Wagyu | Disponible todos los días durante junio | $ 20
Disfrute de una deliciosa hamburguesa David Blackmore Wagyu y una cerveza o una copa de vino por solo $ 20 por persona este Mes de la buena comida. Disponible solo en el bar. No se requiere reserva.

Yagiz | Viernes Almuerzo Largo | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Celebre el final de la semana laboral con Yagiz este Mes de la Buena Comida. Todos los viernes durante el mes de junio, disfrute de la cocina progresista en Yagiz con un almuerzo turco de tres platos y una copa de vino turco por solo $ 45 por persona.


Melbourne Good Food Month presentado por Citi regresa este junio

Melbourne Good Food Month presentado por Citi, con el apoyo de la ciudad de Melbourne y el gobierno de Victoria, regresará de manera segura a Melbourne este junio, celebrando lo mejor de la ciudad capital por octavo año sensacional. Los boletos solo están a la venta en goodfoodmonth.com.

El programa de este año & # 8217 celebra las colaboraciones culinarias entre talentos locales de la industria de diferentes rincones del país cuando Neil Perry se hace cargo de Flower Drum Alanna Sapwell da vida a su restaurante itinerante, Esmay, en Bar Liberty. -elegido y dirigido por la propia reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez, y el consultor culinario Ian Curley, para un almuerzo en Lona Misa y Cumulus Inc. de Andrew McConnell presenta a Cho Cho San solo por una noche, ante el legendario equipo de Cumulus Inc. une fuerzas con Good Weekend y Good Food para llevar The Good Weekend Quiz: Food Edition a Melbourne por primera vez en la Sala Capitular.

Venessa Cowell, directora de Nine Food Events, dijo: “Más que nunca, la importancia de apoyar a la industria hotelera y gastronómica de Melbourne está en el centro de nuestras mentes. Este año, no solo durante el mes de junio, sino en cada oportunidad, de cualquier manera que puedan, juntos brindemos nuestro apoyo a los lugares que amamos y los que damos por sentado como parte del tejido de Melbourne ".

El socio presentador Citi ofrece a sus clientes un 20% de descuento en boletos para eventos especiales cuando los clientes pagan con una tarjeta Citi. Se aplican términos y condiciones.

Samantha Elliott, directora de marketing y ventas digitales de Citi, dijo: “A los clientes de Citi les encanta salir a cenar y, dado que viajar es difícil en este momento, es la excusa perfecta para explorar las aventuras culinarias disponibles en su ciudad local. El Mes de la Buena Comida proporcionará la razón perfecta para probar ese nuevo restaurante o dirigirse a uno de los excelentes eventos que ofrecemos, incluida la Cena de Jóvenes Chefs presentada por Citi, que destaca a los nuevos talentos de la industria ”.

La directora de la cartera de City Activation, la concejala Roshena Campbell, dijo que Melbourne es sin duda la capital gastronómica de Australia y que no hay mejor momento para apoyar la gastronomía de clase mundial de la ciudad.

“Patrocinado a través de nuestras Subvenciones para Eventos de Reactivación de la Ciudad, el Mes de la Buena Comida ayudará a revitalizar nuestros sectores de hospitalidad y entretenimiento al traer más personas de regreso a la ciudad”, dijo Cr Campbell.

GANA una experiencia VIP exclusiva, cortesía de Major Partner, Celebrity Cruises. ¡Por primera vez en Melbourne, Celebrity Cruises actualizará a cuatro afortunados titulares de boletos del Good Food Month para que prueben el lujo VIP en uno de los eventos especiales del Good Food Month! Los huéspedes pueden esperar una experiencia sorpresa y deleite con una mesa mejorada, un servicio inigualable, comidas y bebidas exclusivas, experiencias de chef y mucho más.

Como orgulloso socio del Melbourne Good Food Month de este año, Celebrity Cruises compartirá lo que distingue la lujosa experiencia de Celebrity del resto, lo que los convierte en la oferta culinaria más venerada en el mar. Desde menús de chef con estrellas Michelin, inspirados y de origen local en las increíbles regiones que visitan, hasta la lista de vinos más premiada en el mar, servida por el equipo de sumilleres a bordo más grande del mundo, y los valores de diversidad, inclusión, sostenibilidad y un servicio sobresaliente que lo sustenta todo. Prepárese para desafiar sus percepciones de unas vacaciones en crucero, mientras Celebrity Cruises empuja los límites a un nuevo nivel tentador.

Heaps Normal se enorgullece de ser servido en todos los eventos del Melbourne Good Food Month este año. Heaps Normal elabora cerveza real sin resaca. Tanto si estás sobrio como si estás sobrio, te alegra que sea muy normal disfrutar de una cerveza de gran sabor.

Tambor de flores × Neil Perry | Tambor de flores | 6:00 pm, 6:30 pm y amperio 7:00 pm Martes 1 de junio | $ 220
Good Food Month no podría pensar en una mejor manera de dar inicio al Melbourne Good Food Month que con Flower Drum × Neil Perry. Queríamos ir a lo grande, así que le pedimos al chef con más prestigio del país (149 en el último recuento), Neil Perry, que colaborara con la institución culinaria de Melbourne, Flower Drum, para algo verdaderamente exclusivo. Neil ha seleccionado un menú especial único lleno de sus platos favoritos de Flower Drum, algunos de los cuales están en el menú y otros son platos secretos fuera del menú hechos especialmente para Neil cuando visita. Las entradas incluyen varios platos más una sesión de preguntas y respuestas con los chefs.
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Esmay Pop-up con Bar Liberty | Bar Liberty | 5:30 p. M., 6 p. M., 8 p. M. Y amper. 8:30 p. M. Martes 15 de junio | $ 140
Suceden cosas buenas cuando combina el restaurante itinerante de Alanna Sapwell, Esmay, con la obra maestra de la cena y vino con sombrero de Melbourne, Bar Liberty. Ambos tienen un enfoque en el producto de temporada y ambos viven en ese eje donde la creatividad se encuentra con la comodidad.

Alanna está de gira por Esmay por todo el país con Good Food Month, y todos los eventos en Brisbane, Canberra y Perth se agotan en un instante, por lo que recomendamos comprar las entradas con anticipación, ya que las entradas están limitadas a este evento de Melbourne Good Food Month.
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Almuerzo de Jóvenes Chefs presentado por Citi en Lona Misa | Lona Misa | 12:30 h. Domingo 20 de junio | $ 150
¡Viva la veg! Un renacimiento rebelde de raíz a raíz está a punto de tener lugar cuando presentamos el almuerzo de jóvenes chefs presentado por Citi en Lona Misa. Este evento brinda a los jóvenes talentos de la cocina la oportunidad de tomar el centro del escenario y brillar, y también lanza oficialmente el último restaurante de los socios culinarios creativos, la reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez (Smith & amp Daughters, Smith & amp Daughters Deli) y la suya. mentor, peso pesado de la industria, Ian Curley (French Saloon, Kirk's Wine Bar).

Promover y fomentar el talento joven es un legado del Mes de la buena comida y con orgullo arrojamos luz sobre la crème-de-la-crème de las estrellas emergentes de Melbourne. Los jóvenes talentos de este año diseñarán un menú de cuatro platos, bajo la tutoría de Shannon e Ian.
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El concurso del buen fin de semana: Edición de alimentos | Sala Capitular | 18:30 h Domingo 27 de junio | $ 140
Los maestros de trivia de The Quiz de Good Weekend se han asociado con críticos de restaurantes de Good Food para presentar The Good Weekend Quiz: Food Edition.

Esta es una noche diseñada para poner a prueba su conocimiento de la comida, las bebidas y la historia gastronómica de Australia, divertirse y disfrutar de una deliciosa comida en el camino. Habrá varias rondas más preguntas adicionales sobre qué / quién soy yo, así como una competencia de prueba de sabor. La mesa ganadora se llevará una variedad de premios, así como el derecho a presumir en cada cena durante el resto del año. Y no sería un evento del Mes de la Buena Comida sin un menú muy especial: el icónico equipo de Cumulus Inc. de Andrew McConnell alimentará la capacidad intelectual de los huéspedes con varios platos, vino y cerveza. Todas las preguntas de The Quiz estarán relacionadas con la comida, así que ponga su dinero donde está su boca.

El concurso será presentado por Good Food Restaurant Critic-come-Trivia Master, Callan Boys, y la editora de la revista Good Weekend, Katrina Strickland.
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Cho Cho San de Cumulus Inc. | Cumulus Inc. | Varias sesiones a partir de las 18:00 horas el jueves 24 de junio | $ 90
Únase al Good Food Month en la prestigiosa Cumulus Inc. de Andrew McConnell, ya que son anfitriones de Cho Cho San solo por una noche. Celebre los sabores dinámicos de la destacada Sydney izakaya en los agradables alrededores del comedor de arriba de Cumulus Inc. & # 8217s para disfrutar de un menú de varios platos de inspiración japonesa moderna.
COMPRAR ENTRADAS AQUÍ

Eventos del Mes de los Amigos de la Buena Comida
Los lugares regionales y metropolitanos que realicen eventos de pequeña capacidad recibirán más apoyo que nunca este año como parte del programa general de eventos, el Mes de los Amigos de la Buena Comida, que es una serie épica de experiencias gastronómicas personalizadas, seleccionadas por la industria.

Eventos que tendrán lugar el 31 de mayo

Mister Bianco | Comida siciliana junto a la playa | 19.00 a 22.00 horas 1 de junio | $ 150
Siéntese y sienta la arena a sus pies (literalmente) mientras la chef invitada especial Lorena Corso de Napier Quarter, junto con Joe Vargetto, propietario y chef de Mister Bianco, comparten un menú de degustación especial que destaca productos y vinos de Sicilia. Las entradas incluyen seis platos con vino.

Frederic | Cena en la península de Mornington | 18.30 a 22.00 horas 1 de junio | $ 160
Celebre el Mes de la Buena Comida con una velada dedicada a la península de Mornington. Disfrute de una comida de seis platos con vinos combinados que destacan a los productores locales y la cocina del área de la península de Mornington.

Dessous | Joel Baylon y el amplificador Dan Sawansak | 18.00 a 21.00 horas 2 de junio | $ 110
El ex chef de Shobosho, Joel Baylon, regresará a Melbourne desde Adelaide, y su primer paso es formar equipo con su amigo Dan Sawansak de Dessous para una noche de platos de estilo asiático con un toque original. Para darle la bienvenida a Joel a casa mientras se prepara para abrir One Trick Pony en Fitzroy North, Dan compartirá la cocina en Dessous con su viejo amigo mientras juegan con salsa XO, kimchi, chiles fermentados y platos de arroz, junto con bearnesa, anchoa, pescado curado y más.

En un guiño a la fiesta anual de cuscús que se celebra en el hermoso pueblo costero de San Vito Lo Capo, uno de los festivales gastronómicos más populares de Sicilia, Mister Bianco se convertirá en un paraíso junto a la playa para un almuerzo exclusivo. Sienta la arena bajo los dedos de los pies y disfrute del sabor de los platos de cuscús preparados de forma tradicional que se encuentran en un menú de cuatro platos.

Eventos que tendrán lugar el 7 de junio

Gingerboy | Un viaje a Asia | 17.30 a 23.00 horas 8 de junio | $ 130
Haz las maletas, ¡porque Gingerboy te llevará de viaje por Asia! Experimente platos deliciosos inspirados en varios países asiáticos, desde Filipinas hasta Corea, Indonesia y Bali, que terminan con un delicioso postre de Vietnam.

Hazel | El restaurante de cocina agraria | 18.00 a 21.00 horas 8 de junio | $ 140
No se pierda la rara oportunidad de ver a tres jóvenes líderes de la escuela australiana de bricolaje y cocina sin desperdicio mientras se unen para una cena especial. Stephen Peak de The Agrarian Kitchen se unirá a los chefs Brianna Smith y Oliver Edwards de Hazel para ofrecer un enfoque de cocina de bricolaje reflexivo que rara vez se ve en un gran restaurante de CBD. Cada curso incluirá varios platos que destacan los productos, el proceso y la pasión por las habilidades consagradas.

Cocina Hogget | Sabor de West Gippsland | 18.00 a 22.00 horas 12 de junio | $ 180
Con los mejores productos, ingredientes y vinos que West Gippsland tiene para ofrecer, sumérjase en las impresionantes vistas que rodean el restaurante en Hogget Kitchen, mientras observa cómo la cocina abierta prepara su menú para la noche. Cada elemento del menú se combinará con vinos de enólogos locales que trabajan en el viñedo de Wild Dog Estate.

Eventos que tendrán lugar el 14 de junio

Kisumé | Cena de vino Chablis | 19.00 a 22.00 horas, 15 de junio | $ 350
Disfrute de un menú de cinco platos que rinde homenaje a la frescura y la mineralidad de los vinos Chablis, combinados a la perfección con los productos de temporada de Kisumé. Abrace la experiencia con vinos como Domaine Piuze 2018, Terroir Magnum y Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru 'Les Blanchots' 2018, combinados a la perfección con Red Emperor con bambú, soja ahumada y marron con chazuke, erizo de mar y más.

Rosetta Ristorante | Vinos tintos y estofados de invierno: la fiesta de mediados de invierno | 18.30 a 21.30 horas 16 de junio | $ 199
Disfrute de la comodidad de calentar estofados de invierno, guisos y platos escalfados a fuego lento de diferentes regiones de Italia, con tintos atrevidos y otras bebidas en el exclusivo banquete de mediados de invierno de Rosetta.

Matilda | Una historia de procedencia: el carnicero, el propietario y el chef | 19.00 a 22.00 horas 16 de junio | $ 125
Únase al chef principal de Matilda, Aleksis Kalnins, proveedor y providore de larga data, Mark Foletta y el carnicero interno de Scott Pickett Group para una cena de colaboración de cuatro platos que celebra al carnicero, el providore y el chef. El menú exclusivo del evento lo llevará en un viaje de procedencia desde la granja hasta la mesa.

Entrecôte | Chasseur & amp Amis | 19.00 a 22.00 horas 16 y 17 de junio | $ 249.90
Este evento especial es una celebración de la relación entre Entrecôte & # 8217s Mr Jones y su restaurante francés favorito en Melbourne. Nick Stock, uno de los críticos de vino más respetados de Australia, será el anfitrión de esta cena que mostrará vinos importados exclusivamente por France-Soir. Estas deliciosas gotas se combinarán con un menú de invierno divino del chef de Entrecôte Tim Menger, en lo que seguramente será una noche de puro disfrute.

Saké Restaurant & amp Bar Hamer Hall | Experiencia de atún rojo de nariz a cola | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 169
Observe a los chefs japoneses de Saké desglosar un atún rojo sostenible, mientras los invitados disfrutan de un menú exclusivo de cinco platos que muestra una variedad de cortes de carne, métodos de cocción tradicionales, así como el sello de súper fusión de Saké.

Templo de las especias | Fiesta del solsticio de especias | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 149
Spice Temple dedica un delicioso menú de varios platos al solsticio de invierno o festival Dōngzhì, que incluye la creación de platos especiales, cada uno con las cálidas fragancias de las especias clásicas y acompañadas de hermosas bebidas.

Chancery Lane | Mujeres en el vino con el enólogo Mel Chester | 18.00 a 22.00 horas 17 de junio | $ 175
Únase al equipo de Chancery Lane para celebrar a las enólogos este Mes de la Buena Comida. La sommelier de Chancery Lane, Hannah Day, se asocia con el enólogo local Mel Chester de Sutton Grange para una cena de tres platos, a cargo de la influyente escritora de vinos Jeni Port. No se pierda esta oportunidad de degustar un menú exclusivo de Chancery Lane y aprender más sobre las variedades de vino alternativas cultivadas localmente por tres "mujeres en el vino" con una pasión compartida.

Granjero & # 8217s Hijas | Degustación de trufas de Gippsland | 12: 30-15: 30 19 de junio | $ 250 por persona
Disfrute de un excelente almuerzo de cinco platos celebrando las trufas de Gippsland, los productos de temporada y los vinos premium en Farmer & # 8217s Daughters. El chef ejecutivo Alejandro Saravia y el chef principal David Boyle están listos para crear un menú que resalte la filosofía del restaurante de obtener y servir ingredientes de temporada de la región de Gippsland, y cocinar sobre leña y carbón en una cocina de fogata.

Bar Carolina | Un día en Milán: un homenaje a Gualtiero Marchesi | 12: 30-16: 30 20 de junio | $ 265
Únase al equipo de Bar Carolina mientras lo transportan a las calles de la capital de Lombardía para disfrutar de un lujoso almuerzo largo con bebidas combinadas, donde los comensales se deleitarán con los exclusivos platos milaneses.

El evento principal de la próxima serie Uno Chef de Bar Carolina, Una Città, 'Un día en Milán: un tributo a Gualtiero Marchesi' rinde homenaje al legado del padre de la cocina italiana moderna, con un menú que muestra las ricas tradiciones culinarias que Marchesi estableció en Milán en Ristorante Gualtiero Marchesi, el primer restaurante italiano en recibir tres estrellas Michelin.

Eventos que tendrán lugar el 21 de junio

Eureka 89 | Cena de juegos del solsticio de invierno | 18.30 a 21.30 horas 21 de junio | $ 190
Eureka 89 celebra el solsticio de invierno con una cena de juego especial organizada por la galardonada chef ejecutiva, Renee Martillano, en colaboración con los principales especialistas en juegos de Australia. El menú especial del evento de cinco platos se centrará en los sabores de los meses más fríos y destacará el juego australiano local, mientras que los vinos serán combinados por expertos por el Sommelier de Eureka 89.

Citrico | Omakase | 19.00 a 22.00 horas 24 de junio | $ 110
Citrico celebrará la cocina Nikkei en este evento especial del Mes de la Buena Comida, donde el arte, las técnicas, el estilo y los sabores de Japón se encuentran con la comida peruana. Citrico's Omakase contará con un menú de degustación de diez platos, que incluye algunos de los mariscos, pescados y carnes de la mejor calidad obtenidos por el chef principal, Dave Allison.

Poodle Bar & amp Bistro | Devoluciones de Rocco & # 8217s | 18.00 a 22.00 horas 22 de junio | $ 69
La discoteca de Bolonia de Rocco vuelve a hacerse cargo de Poodle Bar and Bistro solo por una noche en este mes de la buena comida. Piense en la cocina casera italiana, los bocadillos de albóndigas y una emocionante lista de vinos italianos naturales y clásicos. Este evento será una celebración italiana total con un DJ italiano que tocará los platos para que la fiesta se sienta fluida.

Estelle | Lanzamiento de ginebra de Pickett y cena exclusiva con ginebra | 18.30 a 21.00 horas 24 de junio | $ 150
Scott Pickett se ha asociado con la destilería local Anther Spirits para crear una ginebra especial de edición limitada cada año desde 2018. Este año, Pickett’s Gin se llevará a nuevas alturas con la 'Altitude Gin', aromatizada con ingredientes botánicos nativos, todos recolectados por encima de los 400 m. Únase al equipo de Estelle para celebrar el lanzamiento de la nueva ginebra con un menú de tres platos más bocadillos y cócteles de ginebra combinados.

Diez minutos en tractor | Haciendo olas | 11:45 a. M. A 4 p. M. O de 6:30 p. M. A 10 p. M. 25 de junio | $ 190 por menú de degustación de 6 platos o $ 300 con vinos a juego
Únase al equipo de Ten Minutes by Tractor mientras exploran algunos de los vinos tradicionales y más famosos de Victoria, en comparación con algunas variedades y estilos maravillosos que muestran que Victoria también está a la vanguardia de la innovación en vinos. Cada uno de estos emocionantes e icónicos vinos se combinará con un menú de degustación de seis platos con los mejores productos que la península de Mornington tiene para ofrecer.

De Hemingway | Prosecco vs Almuerzo de sake espumoso | 13.00 a 16.00 horas 26 de junio | $ 129
A todo el mundo le encanta un vaso de burbujas, pero ¿sabes mucho sobre los increíbles perfiles de sabor de Prosecco y Sparkling Sake? Únase a Queens of Fizz, Prosecco Queen Melissa Brauer y la especialista en sake Melissa Mills, para un almuerzo de cinco platos en Hemingway & # 8217s Wine Room, donde los invitados probarán su camino a través de Italia y Japón.

Longrain | Celebración de cócteles y comida callejera tailandesa | 16.00 a 18.00 horas 27 de junio | $ 95
Longrain abrirá el domingo 27 de junio para una exclusiva celebración de comida callejera tailandesa estilo cóctel donde los huéspedes disfrutarán de canapés de los favoritos de Longrain y platos exclusivos de comida callejera, cocinados al auténtico estilo tailandés sobre brasas y fuego junto con un plato de inspiración tailandesa. menú de cócteles.

Varias fechas de eventos

Kumo Izakaya y amp Sake Bar | Sabor de Japón con Jazz | 6 p. M. A 9 p. M. 2 y 22 de junio | $ 149
Relájese con los sonidos del jazz en vivo mientras disfruta de una cena japonesa de cuatro platos, con delicias pescatarianas y hongos silvestres forrajeros. Se incluye una selección de maridajes de vino y sake por plato.

Vinos Rob Dolan | El método de maridaje: comida y vino hasta el elemento | 11.00 a 14.30 horas 5, 12 y 19 de junio | $ 160
Únase a la Maestra del Vino Meg Brodtmann y al Chef Tyson Bertoncello para llevar su maridaje de alimentos al siguiente nivel. Después de espumoso a su llegada, comenzará la sesión con una degustación de Meg, reconocida como una de las mejores jueces de vino de Australia y una leyenda completa. Una vez que seas un profesional en la degustación de vinos, comenzarás a explorar diferentes ingredientes, con la ayuda de Tyson del restaurante de dos sombreros O.MY. Así es, el rey de la cocina tomará tus maridajes para crear la combinación perfecta para el vino que tienes delante de tus ojos.

David's | Pinot con cerdo de Shanghái y pato asado | 6:30 p. M. A 9:30 p. M. 9, 16, 23 y 30 de junio | $ 50 o $ 78 con vinos combinados
Disfrute de una cena de cinco platos que celebra los platos de pato y cerdo al estilo de Shanghai, que incluyen pierna de pato ahumado en té, panceta de cerdo estofada con mini bollos dulces fritos. Agregue el paquete especial de Pinot Noir para que cada plato se combine con medio vaso de Pinot Noir, lo que lo convierte en la experiencia gastronómica de invierno perfecta.

Tijeras para papel de arroz | Martes Tiki | 6 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45
¿Pensabas que Tiki se trataba de flores de plástico? ¡Piensa otra vez! Experimente un evento gastronómico como ningún otro: un restaurante sin platos y cócteles comestibles, con un divertido toque Tiki. Disfruta de los sabores del sudeste asiático de Rice Paper Scissors, pero esta vez sin platos ni cubiertos, usando solo tus manos para disfrutar de la comida. Este evento utilizará exclusivamente proveedores locales y sostenibles, minimizando el desperdicio en todas las formas posibles, pero maximizando el sabor y, por supuesto, la diversión.

Mamasita | Taco Flight martes | 5:30 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45 o $ 90 con vinos combinados
Para el Mes de la Buena Comida, Mamasita rotará un vuelo de tacos de seis platos todos los martes a lo largo de junio. Los huéspedes tendrán la opción de combinar cada taco con un vuelo de agave de seis platos (el vino también es una opción) preparado por el jefe Mezcalier de Mamasita. Los partidos se alternarán dependiendo de los cursos de tacos para ese día en particular.

Poodle Bar & amp Bistro | Viernes del mes de la buena comida | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Poodle Bar & amp Bistro ofrecerá un almuerzo exprés durante todo el mes de junio, en celebración del Mes de la Buena Comida, con lo más destacado de su delicioso menú de bistró. Disfrute de bocadillos, su elección de plato principal y una copa de vino o cerveza y café o té por solo $ 45 por persona, con la opción de agregar postre.

Vue de monde | Sabor de Vue | 12:00 pm a 13:30 pm los viernes durante todo el mes de junio | $ 165
Vue de monde presenta el Mes de Taste of Vue por la buena comida. Un menú de almuerzo de cinco platos cuidadosamente seleccionado diseñado para disfrutarlo en la pausa del almuerzo del viernes con amigos y colegas por igual. Taste of Vue se presentará todos los viernes durante junio y presentará una selección de platos innovadores centrados en Australia que se han convertido en sinónimo de Vue de monde.

El gran hotel | Italiano yum cha | 12 p. M. A 3 p. M. Sábados y domingos durante todo el mes de junio | $ 40– $ 80
En este mes de la buena comida, diríjase a The Grand Hotel para disfrutar de una variedad de clásicos italianos servidos al estilo yum cha, ¡un concepto gastronómico que ha sido probado y amado por muchos! Cestas al vapor de arancini, mini raviolis y tortellini, mini pizzas y bomboloni (rosquillas italianas) son solo algunos de los favoritos.

Ishizuka | Cajas de bento premium con sake emparejado | Disponible para recoger a partir de las 17:00 de jueves a lunes durante todo el mes de junio | $ 450 alimenta de 3 a 4 personas
Llévese a casa una caja bento premium de tres niveles creada con productos australianos y japoneses de la más alta calidad, que incluye una variedad de delicias japonesas al estilo de osechi ryori, con sake emparejado. Cada caja está diseñada para compartir con familiares o amigos.

Eventos de almuerzo

Bar Lourinha | Dejemos que & # 8217s almuerce | 11 a. M. A 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Únase al equipo en Bar Lourinha para almorzar durante todo el mes de junio y disfrute de tapas y dos raciones con una copa de vino por solo $ 45 por persona. Un delicioso almuerzo portugués y español creado por el chef Matt McConnell de Bar Lourinha, el icónico restaurante y bar en su decimoquinto año de servicio.

Estelle | Vamos a almorzar | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Experimente el Mes de la Buena Comida en Estelle todos los viernes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo. Disfrute de la famosa croqueta de tapioca de Estelle # 8217 y un plato principal de lomo de cerdo con una copa de vino Counterpoint por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de terminar la semana laboral.

Maha | Dejemos que & # 8217s almuerce | De 12 pm a 3 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Durante el mes de junio, disfrute de un delicioso almuerzo de dos platos en Maha con una copa de vino, además de té y café por solo $ 45 por persona.

Matilda | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Únase al equipo de Matilda todos los viernes durante el mes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo para el Mes de la Buena Comida. Matilda servirá pato de la granja Milla's Farm añejado en seco con un vaso de pinot noir de Bannockburn por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de entrar en el clima más fresco.

Noir | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. - 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Noir trae "frutas de mer" a Richmond este Mes de la Buena Comida. Disfrute de un almuerzo clásico repleto de mariscos frescos y vino francés excepcional con su elección de un almuerzo de dos platos o una fuente de mariscos compartida.

Tienda de comida y vino de liebre rara | Vamos a almorzar: la parte de la liebre | 12 p. M. - 5 p. M., De lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Saboree una selección de platos deliciosos y una copa de vino de la finca seguida de té o café, mientras contempla las viñas onduladas en Rare Hare Food & amp Wine Store este mes de la buena comida.

Tijeras para papel de arroz | Batalla del Bao: Cochinillo V Berenjena Tempura | 11:30 am a 2:30 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Ordene el banquete a la hora del almuerzo para dos o más de lunes a viernes durante todo el mes de junio para obtener un bollo de cochinillo o un bollo de berenjena tempura gratis por persona. ¿Qué bollo es el más popular? ¡Tú decides! El ganador se anunciará a finales de mes.

Rockpool Bar & amp Grill | Almuerzo de hamburguesa David Blackmore Wagyu | Disponible todos los días durante junio | $ 20
Disfrute de una deliciosa hamburguesa David Blackmore Wagyu y una cerveza o una copa de vino por solo $ 20 por persona este Mes de la buena comida. Disponible solo en el bar. No se requiere reserva.

Yagiz | Viernes Almuerzo Largo | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Celebre el final de la semana laboral con Yagiz este Mes de la Buena Comida. Todos los viernes durante el mes de junio, disfrute de la cocina progresista en Yagiz con un almuerzo turco de tres platos y una copa de vino turco por solo $ 45 por persona.


Melbourne Good Food Month presentado por Citi regresa este junio

Melbourne Good Food Month presentado por Citi, con el apoyo de la ciudad de Melbourne y el gobierno de Victoria, regresará de manera segura a Melbourne este junio, celebrando lo mejor de la ciudad capital por octavo año sensacional. Los boletos solo están a la venta en goodfoodmonth.com.

El programa de este año & # 8217 celebra las colaboraciones culinarias entre talentos locales de la industria de diferentes rincones del país cuando Neil Perry se hace cargo de Flower Drum Alanna Sapwell da vida a su restaurante itinerante, Esmay, en Bar Liberty. -elegido y dirigido por la propia reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez, y el consultor culinario Ian Curley, para un almuerzo en Lona Misa y Cumulus Inc. de Andrew McConnell presenta a Cho Cho San solo por una noche, ante el legendario equipo de Cumulus Inc. une fuerzas con Good Weekend y Good Food para llevar The Good Weekend Quiz: Food Edition a Melbourne por primera vez en la Sala Capitular.

Venessa Cowell, directora de Nine Food Events, dijo: “Más que nunca, la importancia de apoyar a la industria hotelera y gastronómica de Melbourne está en el centro de nuestras mentes.Este año, no solo durante el mes de junio, sino en cada oportunidad, de cualquier manera que puedan, juntos brindemos nuestro apoyo a los lugares que amamos y los que damos por sentado como parte del tejido de Melbourne ".

El socio presentador Citi ofrece a sus clientes un 20% de descuento en boletos para eventos especiales cuando los clientes pagan con una tarjeta Citi. Se aplican términos y condiciones.

Samantha Elliott, directora de marketing y ventas digitales de Citi, dijo: “A los clientes de Citi les encanta salir a cenar y, dado que viajar es difícil en este momento, es la excusa perfecta para explorar las aventuras culinarias disponibles en su ciudad local. El Mes de la Buena Comida proporcionará la razón perfecta para probar ese nuevo restaurante o dirigirse a uno de los excelentes eventos que ofrecemos, incluida la Cena de Jóvenes Chefs presentada por Citi, que destaca a los nuevos talentos de la industria ”.

La directora de la cartera de City Activation, la concejala Roshena Campbell, dijo que Melbourne es sin duda la capital gastronómica de Australia y que no hay mejor momento para apoyar la gastronomía de clase mundial de la ciudad.

“Patrocinado a través de nuestras Subvenciones para Eventos de Reactivación de la Ciudad, el Mes de la Buena Comida ayudará a revitalizar nuestros sectores de hospitalidad y entretenimiento al traer más personas de regreso a la ciudad”, dijo Cr Campbell.

GANA una experiencia VIP exclusiva, cortesía de Major Partner, Celebrity Cruises. ¡Por primera vez en Melbourne, Celebrity Cruises actualizará a cuatro afortunados titulares de boletos del Good Food Month para que prueben el lujo VIP en uno de los eventos especiales del Good Food Month! Los huéspedes pueden esperar una experiencia sorpresa y deleite con una mesa mejorada, un servicio inigualable, comidas y bebidas exclusivas, experiencias de chef y mucho más.

Como orgulloso socio del Melbourne Good Food Month de este año, Celebrity Cruises compartirá lo que distingue la lujosa experiencia de Celebrity del resto, lo que los convierte en la oferta culinaria más venerada en el mar. Desde menús de chef con estrellas Michelin, inspirados y de origen local en las increíbles regiones que visitan, hasta la lista de vinos más premiada en el mar, servida por el equipo de sumilleres a bordo más grande del mundo, y los valores de diversidad, inclusión, sostenibilidad y un servicio sobresaliente que lo sustenta todo. Prepárese para desafiar sus percepciones de unas vacaciones en crucero, mientras Celebrity Cruises empuja los límites a un nuevo nivel tentador.

Heaps Normal se enorgullece de ser servido en todos los eventos del Melbourne Good Food Month este año. Heaps Normal elabora cerveza real sin resaca. Tanto si estás sobrio como si estás sobrio, te alegra que sea muy normal disfrutar de una cerveza de gran sabor.

Tambor de flores × Neil Perry | Tambor de flores | 6:00 pm, 6:30 pm y amperio 7:00 pm Martes 1 de junio | $ 220
Good Food Month no podría pensar en una mejor manera de dar inicio al Melbourne Good Food Month que con Flower Drum × Neil Perry. Queríamos ir a lo grande, así que le pedimos al chef con más prestigio del país (149 en el último recuento), Neil Perry, que colaborara con la institución culinaria de Melbourne, Flower Drum, para algo verdaderamente exclusivo. Neil ha seleccionado un menú especial único lleno de sus platos favoritos de Flower Drum, algunos de los cuales están en el menú y otros son platos secretos fuera del menú hechos especialmente para Neil cuando visita. Las entradas incluyen varios platos más una sesión de preguntas y respuestas con los chefs.
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Esmay Pop-up con Bar Liberty | Bar Liberty | 5:30 p. M., 6 p. M., 8 p. M. Y amper. 8:30 p. M. Martes 15 de junio | $ 140
Suceden cosas buenas cuando combina el restaurante itinerante de Alanna Sapwell, Esmay, con la obra maestra de la cena y vino con sombrero de Melbourne, Bar Liberty. Ambos tienen un enfoque en el producto de temporada y ambos viven en ese eje donde la creatividad se encuentra con la comodidad.

Alanna está de gira por Esmay por todo el país con Good Food Month, y todos los eventos en Brisbane, Canberra y Perth se agotan en un instante, por lo que recomendamos comprar las entradas con anticipación, ya que las entradas están limitadas a este evento de Melbourne Good Food Month.
COMPRAR ENTRADAS AQUÍ - PRIMER SENTADO
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Almuerzo de Jóvenes Chefs presentado por Citi en Lona Misa | Lona Misa | 12:30 h. Domingo 20 de junio | $ 150
¡Viva la veg! Un renacimiento rebelde de raíz a raíz está a punto de tener lugar cuando presentamos el almuerzo de jóvenes chefs presentado por Citi en Lona Misa. Este evento brinda a los jóvenes talentos de la cocina la oportunidad de tomar el centro del escenario y brillar, y también lanza oficialmente el último restaurante de los socios culinarios creativos, la reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez (Smith & amp Daughters, Smith & amp Daughters Deli) y la suya. mentor, peso pesado de la industria, Ian Curley (French Saloon, Kirk's Wine Bar).

Promover y fomentar el talento joven es un legado del Mes de la buena comida y con orgullo arrojamos luz sobre la crème-de-la-crème de las estrellas emergentes de Melbourne. Los jóvenes talentos de este año diseñarán un menú de cuatro platos, bajo la tutoría de Shannon e Ian.
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El concurso del buen fin de semana: Edición de alimentos | Sala Capitular | 18:30 h Domingo 27 de junio | $ 140
Los maestros de trivia de The Quiz de Good Weekend se han asociado con críticos de restaurantes de Good Food para presentar The Good Weekend Quiz: Food Edition.

Esta es una noche diseñada para poner a prueba su conocimiento de la comida, las bebidas y la historia gastronómica de Australia, divertirse y disfrutar de una deliciosa comida en el camino. Habrá varias rondas más preguntas adicionales sobre qué / quién soy yo, así como una competencia de prueba de sabor. La mesa ganadora se llevará una variedad de premios, así como el derecho a presumir en cada cena durante el resto del año. Y no sería un evento del Mes de la Buena Comida sin un menú muy especial: el icónico equipo de Cumulus Inc. de Andrew McConnell alimentará la capacidad intelectual de los huéspedes con varios platos, vino y cerveza. Todas las preguntas de The Quiz estarán relacionadas con la comida, así que ponga su dinero donde está su boca.

El concurso será presentado por Good Food Restaurant Critic-come-Trivia Master, Callan Boys, y la editora de la revista Good Weekend, Katrina Strickland.
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Cho Cho San de Cumulus Inc. | Cumulus Inc. | Varias sesiones a partir de las 18:00 horas el jueves 24 de junio | $ 90
Únase al Good Food Month en la prestigiosa Cumulus Inc. de Andrew McConnell, ya que son anfitriones de Cho Cho San solo por una noche. Celebre los sabores dinámicos de la destacada Sydney izakaya en los agradables alrededores del comedor de arriba de Cumulus Inc. & # 8217s para disfrutar de un menú de varios platos de inspiración japonesa moderna.
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Eventos del Mes de los Amigos de la Buena Comida
Los lugares regionales y metropolitanos que realicen eventos de pequeña capacidad recibirán más apoyo que nunca este año como parte del programa general de eventos, el Mes de los Amigos de la Buena Comida, que es una serie épica de experiencias gastronómicas personalizadas, seleccionadas por la industria.

Eventos que tendrán lugar el 31 de mayo

Mister Bianco | Comida siciliana junto a la playa | 19.00 a 22.00 horas 1 de junio | $ 150
Siéntese y sienta la arena a sus pies (literalmente) mientras la chef invitada especial Lorena Corso de Napier Quarter, junto con Joe Vargetto, propietario y chef de Mister Bianco, comparten un menú de degustación especial que destaca productos y vinos de Sicilia. Las entradas incluyen seis platos con vino.

Frederic | Cena en la península de Mornington | 18.30 a 22.00 horas 1 de junio | $ 160
Celebre el Mes de la Buena Comida con una velada dedicada a la península de Mornington. Disfrute de una comida de seis platos con vinos combinados que destacan a los productores locales y la cocina del área de la península de Mornington.

Dessous | Joel Baylon y el amplificador Dan Sawansak | 18.00 a 21.00 horas 2 de junio | $ 110
El ex chef de Shobosho, Joel Baylon, regresará a Melbourne desde Adelaide, y su primer paso es formar equipo con su amigo Dan Sawansak de Dessous para una noche de platos de estilo asiático con un toque original. Para darle la bienvenida a Joel a casa mientras se prepara para abrir One Trick Pony en Fitzroy North, Dan compartirá la cocina en Dessous con su viejo amigo mientras juegan con salsa XO, kimchi, chiles fermentados y platos de arroz, junto con bearnesa, anchoa, pescado curado y más.

En un guiño a la fiesta anual de cuscús que se celebra en el hermoso pueblo costero de San Vito Lo Capo, uno de los festivales gastronómicos más populares de Sicilia, Mister Bianco se convertirá en un paraíso junto a la playa para un almuerzo exclusivo. Sienta la arena bajo los dedos de los pies y disfrute del sabor de los platos de cuscús preparados de forma tradicional que se encuentran en un menú de cuatro platos.

Eventos que tendrán lugar el 7 de junio

Gingerboy | Un viaje a Asia | 17.30 a 23.00 horas 8 de junio | $ 130
Haz las maletas, ¡porque Gingerboy te llevará de viaje por Asia! Experimente platos deliciosos inspirados en varios países asiáticos, desde Filipinas hasta Corea, Indonesia y Bali, que terminan con un delicioso postre de Vietnam.

Hazel | El restaurante de cocina agraria | 18.00 a 21.00 horas 8 de junio | $ 140
No se pierda la rara oportunidad de ver a tres jóvenes líderes de la escuela australiana de bricolaje y cocina sin desperdicio mientras se unen para una cena especial. Stephen Peak de The Agrarian Kitchen se unirá a los chefs Brianna Smith y Oliver Edwards de Hazel para ofrecer un enfoque de cocina de bricolaje reflexivo que rara vez se ve en un gran restaurante de CBD. Cada curso incluirá varios platos que destacan los productos, el proceso y la pasión por las habilidades consagradas.

Cocina Hogget | Sabor de West Gippsland | 18.00 a 22.00 horas 12 de junio | $ 180
Con los mejores productos, ingredientes y vinos que West Gippsland tiene para ofrecer, sumérjase en las impresionantes vistas que rodean el restaurante en Hogget Kitchen, mientras observa cómo la cocina abierta prepara su menú para la noche. Cada elemento del menú se combinará con vinos de enólogos locales que trabajan en el viñedo de Wild Dog Estate.

Eventos que tendrán lugar el 14 de junio

Kisumé | Cena de vino Chablis | 19.00 a 22.00 horas, 15 de junio | $ 350
Disfrute de un menú de cinco platos que rinde homenaje a la frescura y la mineralidad de los vinos Chablis, combinados a la perfección con los productos de temporada de Kisumé. Abrace la experiencia con vinos como Domaine Piuze 2018, Terroir Magnum y Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru 'Les Blanchots' 2018, combinados a la perfección con Red Emperor con bambú, soja ahumada y marron con chazuke, erizo de mar y más.

Rosetta Ristorante | Vinos tintos y estofados de invierno: la fiesta de mediados de invierno | 18.30 a 21.30 horas 16 de junio | $ 199
Disfrute de la comodidad de calentar estofados de invierno, guisos y platos escalfados a fuego lento de diferentes regiones de Italia, con tintos atrevidos y otras bebidas en el exclusivo banquete de mediados de invierno de Rosetta.

Matilda | Una historia de procedencia: el carnicero, el propietario y el chef | 19.00 a 22.00 horas 16 de junio | $ 125
Únase al chef principal de Matilda, Aleksis Kalnins, proveedor y providore de larga data, Mark Foletta y el carnicero interno de Scott Pickett Group para una cena de colaboración de cuatro platos que celebra al carnicero, el providore y el chef. El menú exclusivo del evento lo llevará en un viaje de procedencia desde la granja hasta la mesa.

Entrecôte | Chasseur & amp Amis | 19.00 a 22.00 horas 16 y 17 de junio | $ 249.90
Este evento especial es una celebración de la relación entre Entrecôte & # 8217s Mr Jones y su restaurante francés favorito en Melbourne. Nick Stock, uno de los críticos de vino más respetados de Australia, será el anfitrión de esta cena que mostrará vinos importados exclusivamente por France-Soir. Estas deliciosas gotas se combinarán con un menú de invierno divino del chef de Entrecôte Tim Menger, en lo que seguramente será una noche de puro disfrute.

Saké Restaurant & amp Bar Hamer Hall | Experiencia de atún rojo de nariz a cola | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 169
Observe a los chefs japoneses de Saké desglosar un atún rojo sostenible, mientras los invitados disfrutan de un menú exclusivo de cinco platos que muestra una variedad de cortes de carne, métodos de cocción tradicionales, así como el sello de súper fusión de Saké.

Templo de las especias | Fiesta del solsticio de especias | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 149
Spice Temple dedica un delicioso menú de varios platos al solsticio de invierno o festival Dōngzhì, que incluye la creación de platos especiales, cada uno con las cálidas fragancias de las especias clásicas y acompañadas de hermosas bebidas.

Chancery Lane | Mujeres en el vino con el enólogo Mel Chester | 18.00 a 22.00 horas 17 de junio | $ 175
Únase al equipo de Chancery Lane para celebrar a las enólogos este Mes de la Buena Comida. La sommelier de Chancery Lane, Hannah Day, se asocia con el enólogo local Mel Chester de Sutton Grange para una cena de tres platos, a cargo de la influyente escritora de vinos Jeni Port. No se pierda esta oportunidad de degustar un menú exclusivo de Chancery Lane y aprender más sobre las variedades de vino alternativas cultivadas localmente por tres "mujeres en el vino" con una pasión compartida.

Granjero & # 8217s Hijas | Degustación de trufas de Gippsland | 12: 30-15: 30 19 de junio | $ 250 por persona
Disfrute de un excelente almuerzo de cinco platos celebrando las trufas de Gippsland, los productos de temporada y los vinos premium en Farmer & # 8217s Daughters. El chef ejecutivo Alejandro Saravia y el chef principal David Boyle están listos para crear un menú que resalte la filosofía del restaurante de obtener y servir ingredientes de temporada de la región de Gippsland, y cocinar sobre leña y carbón en una cocina de fogata.

Bar Carolina | Un día en Milán: un homenaje a Gualtiero Marchesi | 12: 30-16: 30 20 de junio | $ 265
Únase al equipo de Bar Carolina mientras lo transportan a las calles de la capital de Lombardía para disfrutar de un lujoso almuerzo largo con bebidas combinadas, donde los comensales se deleitarán con los exclusivos platos milaneses.

El evento principal de la próxima serie Uno Chef de Bar Carolina, Una Città, 'Un día en Milán: un tributo a Gualtiero Marchesi' rinde homenaje al legado del padre de la cocina italiana moderna, con un menú que muestra las ricas tradiciones culinarias que Marchesi estableció en Milán en Ristorante Gualtiero Marchesi, el primer restaurante italiano en recibir tres estrellas Michelin.

Eventos que tendrán lugar el 21 de junio

Eureka 89 | Cena de juegos del solsticio de invierno | 18.30 a 21.30 horas 21 de junio | $ 190
Eureka 89 celebra el solsticio de invierno con una cena de juego especial organizada por la galardonada chef ejecutiva, Renee Martillano, en colaboración con los principales especialistas en juegos de Australia. El menú especial del evento de cinco platos se centrará en los sabores de los meses más fríos y destacará el juego australiano local, mientras que los vinos serán combinados por expertos por el Sommelier de Eureka 89.

Citrico | Omakase | 19.00 a 22.00 horas 24 de junio | $ 110
Citrico celebrará la cocina Nikkei en este evento especial del Mes de la Buena Comida, donde el arte, las técnicas, el estilo y los sabores de Japón se encuentran con la comida peruana. Citrico's Omakase contará con un menú de degustación de diez platos, que incluye algunos de los mariscos, pescados y carnes de la mejor calidad obtenidos por el chef principal, Dave Allison.

Poodle Bar & amp Bistro | Devoluciones de Rocco & # 8217s | 18.00 a 22.00 horas 22 de junio | $ 69
La discoteca de Bolonia de Rocco vuelve a hacerse cargo de Poodle Bar and Bistro solo por una noche en este mes de la buena comida. Piense en la cocina casera italiana, los bocadillos de albóndigas y una emocionante lista de vinos italianos naturales y clásicos. Este evento será una celebración italiana total con un DJ italiano que tocará los platos para que la fiesta se sienta fluida.

Estelle | Lanzamiento de ginebra de Pickett y cena exclusiva con ginebra | 18.30 a 21.00 horas 24 de junio | $ 150
Scott Pickett se ha asociado con la destilería local Anther Spirits para crear una ginebra especial de edición limitada cada año desde 2018. Este año, Pickett’s Gin se llevará a nuevas alturas con la 'Altitude Gin', aromatizada con ingredientes botánicos nativos, todos recolectados por encima de los 400 m. Únase al equipo de Estelle para celebrar el lanzamiento de la nueva ginebra con un menú de tres platos más bocadillos y cócteles de ginebra combinados.

Diez minutos en tractor | Haciendo olas | 11:45 a. M. A 4 p. M. O de 6:30 p. M. A 10 p. M. 25 de junio | $ 190 por menú de degustación de 6 platos o $ 300 con vinos a juego
Únase al equipo de Ten Minutes by Tractor mientras exploran algunos de los vinos tradicionales y más famosos de Victoria, en comparación con algunas variedades y estilos maravillosos que muestran que Victoria también está a la vanguardia de la innovación en vinos. Cada uno de estos emocionantes e icónicos vinos se combinará con un menú de degustación de seis platos con los mejores productos que la península de Mornington tiene para ofrecer.

De Hemingway | Prosecco vs Almuerzo de sake espumoso | 13.00 a 16.00 horas 26 de junio | $ 129
A todo el mundo le encanta un vaso de burbujas, pero ¿sabes mucho sobre los increíbles perfiles de sabor de Prosecco y Sparkling Sake? Únase a Queens of Fizz, Prosecco Queen Melissa Brauer y la especialista en sake Melissa Mills, para un almuerzo de cinco platos en Hemingway & # 8217s Wine Room, donde los invitados probarán su camino a través de Italia y Japón.

Longrain | Celebración de cócteles y comida callejera tailandesa | 16.00 a 18.00 horas 27 de junio | $ 95
Longrain abrirá el domingo 27 de junio para una exclusiva celebración de comida callejera tailandesa estilo cóctel donde los huéspedes disfrutarán de canapés de los favoritos de Longrain y platos exclusivos de comida callejera, cocinados al auténtico estilo tailandés sobre brasas y fuego junto con un plato de inspiración tailandesa. menú de cócteles.

Varias fechas de eventos

Kumo Izakaya y amp Sake Bar | Sabor de Japón con Jazz | 6 p. M. A 9 p. M. 2 y 22 de junio | $ 149
Relájese con los sonidos del jazz en vivo mientras disfruta de una cena japonesa de cuatro platos, con delicias pescatarianas y hongos silvestres forrajeros. Se incluye una selección de maridajes de vino y sake por plato.

Vinos Rob Dolan | El método de maridaje: comida y vino hasta el elemento | 11.00 a 14.30 horas 5, 12 y 19 de junio | $ 160
Únase a la Maestra del Vino Meg Brodtmann y al Chef Tyson Bertoncello para llevar su maridaje de alimentos al siguiente nivel. Después de espumoso a su llegada, comenzará la sesión con una degustación de Meg, reconocida como una de las mejores jueces de vino de Australia y una leyenda completa. Una vez que seas un profesional en la degustación de vinos, comenzarás a explorar diferentes ingredientes, con la ayuda de Tyson del restaurante de dos sombreros O.MY. Así es, el rey de la cocina tomará tus maridajes para crear la combinación perfecta para el vino que tienes delante de tus ojos.

David's | Pinot con cerdo de Shanghái y pato asado | 6:30 p. M. A 9:30 p. M. 9, 16, 23 y 30 de junio | $ 50 o $ 78 con vinos combinados
Disfrute de una cena de cinco platos que celebra los platos de pato y cerdo al estilo de Shanghai, que incluyen pierna de pato ahumado en té, panceta de cerdo estofada con mini bollos dulces fritos. Agregue el paquete especial de Pinot Noir para que cada plato se combine con medio vaso de Pinot Noir, lo que lo convierte en la experiencia gastronómica de invierno perfecta.

Tijeras para papel de arroz | Martes Tiki | 6 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45
¿Pensabas que Tiki se trataba de flores de plástico? ¡Piensa otra vez! Experimente un evento gastronómico como ningún otro: un restaurante sin platos y cócteles comestibles, con un divertido toque Tiki. Disfruta de los sabores del sudeste asiático de Rice Paper Scissors, pero esta vez sin platos ni cubiertos, usando solo tus manos para disfrutar de la comida. Este evento utilizará exclusivamente proveedores locales y sostenibles, minimizando el desperdicio en todas las formas posibles, pero maximizando el sabor y, por supuesto, la diversión.

Mamasita | Taco Flight martes | 5:30 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45 o $ 90 con vinos combinados
Para el Mes de la Buena Comida, Mamasita rotará un vuelo de tacos de seis platos todos los martes a lo largo de junio. Los huéspedes tendrán la opción de combinar cada taco con un vuelo de agave de seis platos (el vino también es una opción) preparado por el jefe Mezcalier de Mamasita. Los partidos se alternarán dependiendo de los cursos de tacos para ese día en particular.

Poodle Bar & amp Bistro | Viernes del mes de la buena comida | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Poodle Bar & amp Bistro ofrecerá un almuerzo exprés durante todo el mes de junio, en celebración del Mes de la Buena Comida, con lo más destacado de su delicioso menú de bistró. Disfrute de bocadillos, su elección de plato principal y una copa de vino o cerveza y café o té por solo $ 45 por persona, con la opción de agregar postre.

Vue de monde | Sabor de Vue | 12:00 pm a 13:30 pm los viernes durante todo el mes de junio | $ 165
Vue de monde presenta el Mes de Taste of Vue por la buena comida. Un menú de almuerzo de cinco platos cuidadosamente seleccionado diseñado para disfrutarlo en la pausa del almuerzo del viernes con amigos y colegas por igual. Taste of Vue se presentará todos los viernes durante junio y presentará una selección de platos innovadores centrados en Australia que se han convertido en sinónimo de Vue de monde.

El gran hotel | Italiano yum cha | 12 p. M. A 3 p. M. Sábados y domingos durante todo el mes de junio | $ 40– $ 80
En este mes de la buena comida, diríjase a The Grand Hotel para disfrutar de una variedad de clásicos italianos servidos al estilo yum cha, ¡un concepto gastronómico que ha sido probado y amado por muchos! Cestas al vapor de arancini, mini raviolis y tortellini, mini pizzas y bomboloni (rosquillas italianas) son solo algunos de los favoritos.

Ishizuka | Cajas de bento premium con sake emparejado | Disponible para recoger a partir de las 17:00 de jueves a lunes durante todo el mes de junio | $ 450 alimenta de 3 a 4 personas
Llévese a casa una caja bento premium de tres niveles creada con productos australianos y japoneses de la más alta calidad, que incluye una variedad de delicias japonesas al estilo de osechi ryori, con sake emparejado. Cada caja está diseñada para compartir con familiares o amigos.

Eventos de almuerzo

Bar Lourinha | Dejemos que & # 8217s almuerce | 11 a. M. A 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Únase al equipo en Bar Lourinha para almorzar durante todo el mes de junio y disfrute de tapas y dos raciones con una copa de vino por solo $ 45 por persona. Un delicioso almuerzo portugués y español creado por el chef Matt McConnell de Bar Lourinha, el icónico restaurante y bar en su decimoquinto año de servicio.

Estelle | Vamos a almorzar | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Experimente el Mes de la Buena Comida en Estelle todos los viernes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo. Disfrute de la famosa croqueta de tapioca de Estelle # 8217 y un plato principal de lomo de cerdo con una copa de vino Counterpoint por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de terminar la semana laboral.

Maha | Dejemos que & # 8217s almuerce | De 12 pm a 3 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Durante el mes de junio, disfrute de un delicioso almuerzo de dos platos en Maha con una copa de vino, además de té y café por solo $ 45 por persona.

Matilda | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Únase al equipo de Matilda todos los viernes durante el mes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo para el Mes de la Buena Comida. Matilda servirá pato de la granja Milla's Farm añejado en seco con un vaso de pinot noir de Bannockburn por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de entrar en el clima más fresco.

Noir | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. - 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Noir trae "frutas de mer" a Richmond este Mes de la Buena Comida. Disfrute de un almuerzo clásico repleto de mariscos frescos y vino francés excepcional con su elección de un almuerzo de dos platos o una fuente de mariscos compartida.

Tienda de comida y vino de liebre rara | Vamos a almorzar: la parte de la liebre | 12 p. M. - 5 p. M., De lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Saboree una selección de platos deliciosos y una copa de vino de la finca seguida de té o café, mientras contempla las viñas onduladas en Rare Hare Food & amp Wine Store este mes de la buena comida.

Tijeras para papel de arroz | Batalla del Bao: Cochinillo V Berenjena Tempura | 11:30 am a 2:30 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Ordene el banquete a la hora del almuerzo para dos o más de lunes a viernes durante todo el mes de junio para obtener un bollo de cochinillo o un bollo de berenjena tempura gratis por persona. ¿Qué bollo es el más popular? ¡Tú decides! El ganador se anunciará a finales de mes.

Rockpool Bar & amp Grill | Almuerzo de hamburguesa David Blackmore Wagyu | Disponible todos los días durante junio | $ 20
Disfrute de una deliciosa hamburguesa David Blackmore Wagyu y una cerveza o una copa de vino por solo $ 20 por persona este Mes de la buena comida. Disponible solo en el bar. No se requiere reserva.

Yagiz | Viernes Almuerzo Largo | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Celebre el final de la semana laboral con Yagiz este Mes de la Buena Comida. Todos los viernes durante el mes de junio, disfrute de la cocina progresista en Yagiz con un almuerzo turco de tres platos y una copa de vino turco por solo $ 45 por persona.


Melbourne Good Food Month presentado por Citi regresa este junio

Melbourne Good Food Month presentado por Citi, con el apoyo de la ciudad de Melbourne y el gobierno de Victoria, regresará de manera segura a Melbourne este junio, celebrando lo mejor de la ciudad capital por octavo año sensacional. Los boletos solo están a la venta en goodfoodmonth.com.

El programa de este año & # 8217 celebra las colaboraciones culinarias entre talentos locales de la industria de diferentes rincones del país cuando Neil Perry se hace cargo de Flower Drum Alanna Sapwell da vida a su restaurante itinerante, Esmay, en Bar Liberty. -elegido y dirigido por la propia reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez, y el consultor culinario Ian Curley, para un almuerzo en Lona Misa y Cumulus Inc. de Andrew McConnell presenta a Cho Cho San solo por una noche, ante el legendario equipo de Cumulus Inc. une fuerzas con Good Weekend y Good Food para llevar The Good Weekend Quiz: Food Edition a Melbourne por primera vez en la Sala Capitular.

Venessa Cowell, directora de Nine Food Events, dijo: “Más que nunca, la importancia de apoyar a la industria hotelera y gastronómica de Melbourne está en el centro de nuestras mentes. Este año, no solo durante el mes de junio, sino en cada oportunidad, de cualquier manera que puedan, juntos brindemos nuestro apoyo a los lugares que amamos y los que damos por sentado como parte del tejido de Melbourne ".

El socio presentador Citi ofrece a sus clientes un 20% de descuento en boletos para eventos especiales cuando los clientes pagan con una tarjeta Citi. Se aplican términos y condiciones.

Samantha Elliott, directora de marketing y ventas digitales de Citi, dijo: “A los clientes de Citi les encanta salir a cenar y, dado que viajar es difícil en este momento, es la excusa perfecta para explorar las aventuras culinarias disponibles en su ciudad local. El Mes de la Buena Comida proporcionará la razón perfecta para probar ese nuevo restaurante o dirigirse a uno de los excelentes eventos que ofrecemos, incluida la Cena de Jóvenes Chefs presentada por Citi, que destaca a los nuevos talentos de la industria ”.

La directora de la cartera de City Activation, la concejala Roshena Campbell, dijo que Melbourne es sin duda la capital gastronómica de Australia y que no hay mejor momento para apoyar la gastronomía de clase mundial de la ciudad.

“Patrocinado a través de nuestras Subvenciones para Eventos de Reactivación de la Ciudad, el Mes de la Buena Comida ayudará a revitalizar nuestros sectores de hospitalidad y entretenimiento al traer más personas de regreso a la ciudad”, dijo Cr Campbell.

GANA una experiencia VIP exclusiva, cortesía de Major Partner, Celebrity Cruises. ¡Por primera vez en Melbourne, Celebrity Cruises actualizará a cuatro afortunados titulares de boletos del Good Food Month para que prueben el lujo VIP en uno de los eventos especiales del Good Food Month! Los huéspedes pueden esperar una experiencia sorpresa y deleite con una mesa mejorada, un servicio inigualable, comidas y bebidas exclusivas, experiencias de chef y mucho más.

Como orgulloso socio del Melbourne Good Food Month de este año, Celebrity Cruises compartirá lo que distingue la lujosa experiencia de Celebrity del resto, lo que los convierte en la oferta culinaria más venerada en el mar. Desde menús de chef con estrellas Michelin, inspirados y de origen local en las increíbles regiones que visitan, hasta la lista de vinos más premiada en el mar, servida por el equipo de sumilleres a bordo más grande del mundo, y los valores de diversidad, inclusión, sostenibilidad y un servicio sobresaliente que lo sustenta todo. Prepárese para desafiar sus percepciones de unas vacaciones en crucero, mientras Celebrity Cruises empuja los límites a un nuevo nivel tentador.

Heaps Normal se enorgullece de ser servido en todos los eventos del Melbourne Good Food Month este año. Heaps Normal elabora cerveza real sin resaca. Tanto si estás sobrio como si estás sobrio, te alegra que sea muy normal disfrutar de una cerveza de gran sabor.

Tambor de flores × Neil Perry | Tambor de flores | 6:00 pm, 6:30 pm y amperio 7:00 pm Martes 1 de junio | $ 220
Good Food Month no podría pensar en una mejor manera de dar inicio al Melbourne Good Food Month que con Flower Drum × Neil Perry. Queríamos ir a lo grande, así que le pedimos al chef con más prestigio del país (149 en el último recuento), Neil Perry, que colaborara con la institución culinaria de Melbourne, Flower Drum, para algo verdaderamente exclusivo. Neil ha seleccionado un menú especial único lleno de sus platos favoritos de Flower Drum, algunos de los cuales están en el menú y otros son platos secretos fuera del menú hechos especialmente para Neil cuando visita. Las entradas incluyen varios platos más una sesión de preguntas y respuestas con los chefs.
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Esmay Pop-up con Bar Liberty | Bar Liberty | 5:30 p. M., 6 p. M., 8 p. M. Y amper. 8:30 p. M. Martes 15 de junio | $ 140
Suceden cosas buenas cuando combina el restaurante itinerante de Alanna Sapwell, Esmay, con la obra maestra de la cena y vino con sombrero de Melbourne, Bar Liberty. Ambos tienen un enfoque en el producto de temporada y ambos viven en ese eje donde la creatividad se encuentra con la comodidad.

Alanna está de gira por Esmay por todo el país con Good Food Month, y todos los eventos en Brisbane, Canberra y Perth se agotan en un instante, por lo que recomendamos comprar las entradas con anticipación, ya que las entradas están limitadas a este evento de Melbourne Good Food Month.
COMPRAR ENTRADAS AQUÍ - PRIMER SENTADO
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Almuerzo de Jóvenes Chefs presentado por Citi en Lona Misa | Lona Misa | 12:30 h. Domingo 20 de junio | $ 150
¡Viva la veg! Un renacimiento rebelde de raíz a raíz está a punto de tener lugar cuando presentamos el almuerzo de jóvenes chefs presentado por Citi en Lona Misa. Este evento brinda a los jóvenes talentos de la cocina la oportunidad de tomar el centro del escenario y brillar, y también lanza oficialmente el último restaurante de los socios culinarios creativos, la reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez (Smith & amp Daughters, Smith & amp Daughters Deli) y la suya. mentor, peso pesado de la industria, Ian Curley (French Saloon, Kirk's Wine Bar).

Promover y fomentar el talento joven es un legado del Mes de la buena comida y con orgullo arrojamos luz sobre la crème-de-la-crème de las estrellas emergentes de Melbourne. Los jóvenes talentos de este año diseñarán un menú de cuatro platos, bajo la tutoría de Shannon e Ian.
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El concurso del buen fin de semana: Edición de alimentos | Sala Capitular | 18:30 h Domingo 27 de junio | $ 140
Los maestros de trivia de The Quiz de Good Weekend se han asociado con críticos de restaurantes de Good Food para presentar The Good Weekend Quiz: Food Edition.

Esta es una noche diseñada para poner a prueba su conocimiento de la comida, las bebidas y la historia gastronómica de Australia, divertirse y disfrutar de una deliciosa comida en el camino. Habrá varias rondas más preguntas adicionales sobre qué / quién soy yo, así como una competencia de prueba de sabor. La mesa ganadora se llevará una variedad de premios, así como el derecho a presumir en cada cena durante el resto del año. Y no sería un evento del Mes de la Buena Comida sin un menú muy especial: el icónico equipo de Cumulus Inc. de Andrew McConnell alimentará la capacidad intelectual de los huéspedes con varios platos, vino y cerveza. Todas las preguntas de The Quiz estarán relacionadas con la comida, así que ponga su dinero donde está su boca.

El concurso será presentado por Good Food Restaurant Critic-come-Trivia Master, Callan Boys, y la editora de la revista Good Weekend, Katrina Strickland.
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Cho Cho San de Cumulus Inc. | Cumulus Inc. | Varias sesiones a partir de las 18:00 horas el jueves 24 de junio | $ 90
Únase al Good Food Month en la prestigiosa Cumulus Inc. de Andrew McConnell, ya que son anfitriones de Cho Cho San solo por una noche. Celebre los sabores dinámicos de la destacada Sydney izakaya en los agradables alrededores del comedor de arriba de Cumulus Inc. & # 8217s para disfrutar de un menú de varios platos de inspiración japonesa moderna.
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Eventos del Mes de los Amigos de la Buena Comida
Los lugares regionales y metropolitanos que realicen eventos de pequeña capacidad recibirán más apoyo que nunca este año como parte del programa general de eventos, el Mes de los Amigos de la Buena Comida, que es una serie épica de experiencias gastronómicas personalizadas, seleccionadas por la industria.

Eventos que tendrán lugar el 31 de mayo

Mister Bianco | Comida siciliana junto a la playa | 19.00 a 22.00 horas 1 de junio | $ 150
Siéntese y sienta la arena a sus pies (literalmente) mientras la chef invitada especial Lorena Corso de Napier Quarter, junto con Joe Vargetto, propietario y chef de Mister Bianco, comparten un menú de degustación especial que destaca productos y vinos de Sicilia. Las entradas incluyen seis platos con vino.

Frederic | Cena en la península de Mornington | 18.30 a 22.00 horas 1 de junio | $ 160
Celebre el Mes de la Buena Comida con una velada dedicada a la península de Mornington. Disfrute de una comida de seis platos con vinos combinados que destacan a los productores locales y la cocina del área de la península de Mornington.

Dessous | Joel Baylon y el amplificador Dan Sawansak | 18.00 a 21.00 horas 2 de junio | $ 110
El ex chef de Shobosho, Joel Baylon, regresará a Melbourne desde Adelaide, y su primer paso es formar equipo con su amigo Dan Sawansak de Dessous para una noche de platos de estilo asiático con un toque original. Para darle la bienvenida a Joel a casa mientras se prepara para abrir One Trick Pony en Fitzroy North, Dan compartirá la cocina en Dessous con su viejo amigo mientras juegan con salsa XO, kimchi, chiles fermentados y platos de arroz, junto con bearnesa, anchoa, pescado curado y más.

En un guiño a la fiesta anual de cuscús que se celebra en el hermoso pueblo costero de San Vito Lo Capo, uno de los festivales gastronómicos más populares de Sicilia, Mister Bianco se convertirá en un paraíso junto a la playa para un almuerzo exclusivo. Sienta la arena bajo los dedos de los pies y disfrute del sabor de los platos de cuscús preparados de forma tradicional que se encuentran en un menú de cuatro platos.

Eventos que tendrán lugar el 7 de junio

Gingerboy | Un viaje a Asia | 17.30 a 23.00 horas 8 de junio | $ 130
Haz las maletas, ¡porque Gingerboy te llevará de viaje por Asia! Experimente platos deliciosos inspirados en varios países asiáticos, desde Filipinas hasta Corea, Indonesia y Bali, que terminan con un delicioso postre de Vietnam.

Hazel | El restaurante de cocina agraria | 18.00 a 21.00 horas 8 de junio | $ 140
No se pierda la rara oportunidad de ver a tres jóvenes líderes de la escuela australiana de bricolaje y cocina sin desperdicio mientras se unen para una cena especial. Stephen Peak de The Agrarian Kitchen se unirá a los chefs Brianna Smith y Oliver Edwards de Hazel para ofrecer un enfoque de cocina de bricolaje reflexivo que rara vez se ve en un gran restaurante de CBD. Cada curso incluirá varios platos que destacan los productos, el proceso y la pasión por las habilidades consagradas.

Cocina Hogget | Sabor de West Gippsland | 18.00 a 22.00 horas 12 de junio | $ 180
Con los mejores productos, ingredientes y vinos que West Gippsland tiene para ofrecer, sumérjase en las impresionantes vistas que rodean el restaurante en Hogget Kitchen, mientras observa cómo la cocina abierta prepara su menú para la noche. Cada elemento del menú se combinará con vinos de enólogos locales que trabajan en el viñedo de Wild Dog Estate.

Eventos que tendrán lugar el 14 de junio

Kisumé | Cena de vino Chablis | 19.00 a 22.00 horas, 15 de junio | $ 350
Disfrute de un menú de cinco platos que rinde homenaje a la frescura y la mineralidad de los vinos Chablis, combinados a la perfección con los productos de temporada de Kisumé. Abrace la experiencia con vinos como Domaine Piuze 2018, Terroir Magnum y Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru 'Les Blanchots' 2018, combinados a la perfección con Red Emperor con bambú, soja ahumada y marron con chazuke, erizo de mar y más.

Rosetta Ristorante | Vinos tintos y estofados de invierno: la fiesta de mediados de invierno | 18.30 a 21.30 horas 16 de junio | $ 199
Disfrute de la comodidad de calentar estofados de invierno, guisos y platos escalfados a fuego lento de diferentes regiones de Italia, con tintos atrevidos y otras bebidas en el exclusivo banquete de mediados de invierno de Rosetta.

Matilda | Una historia de procedencia: el carnicero, el propietario y el chef | 19.00 a 22.00 horas 16 de junio | $ 125
Únase al chef principal de Matilda, Aleksis Kalnins, proveedor y providore de larga data, Mark Foletta y el carnicero interno de Scott Pickett Group para una cena de colaboración de cuatro platos que celebra al carnicero, el providore y el chef. El menú exclusivo del evento lo llevará en un viaje de procedencia desde la granja hasta la mesa.

Entrecôte | Chasseur & amp Amis | 19.00 a 22.00 horas 16 y 17 de junio | $ 249.90
Este evento especial es una celebración de la relación entre Entrecôte & # 8217s Mr Jones y su restaurante francés favorito en Melbourne. Nick Stock, uno de los críticos de vino más respetados de Australia, será el anfitrión de esta cena que mostrará vinos importados exclusivamente por France-Soir. Estas deliciosas gotas se combinarán con un menú de invierno divino del chef de Entrecôte Tim Menger, en lo que seguramente será una noche de puro disfrute.

Saké Restaurant & amp Bar Hamer Hall | Experiencia de atún rojo de nariz a cola | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 169
Observe a los chefs japoneses de Saké desglosar un atún rojo sostenible, mientras los invitados disfrutan de un menú exclusivo de cinco platos que muestra una variedad de cortes de carne, métodos de cocción tradicionales, así como el sello de súper fusión de Saké.

Templo de las especias | Fiesta del solsticio de especias | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 149
Spice Temple dedica un delicioso menú de varios platos al solsticio de invierno o festival Dōngzhì, que incluye la creación de platos especiales, cada uno con las cálidas fragancias de las especias clásicas y acompañadas de hermosas bebidas.

Chancery Lane | Mujeres en el vino con el enólogo Mel Chester | 18.00 a 22.00 horas 17 de junio | $ 175
Únase al equipo de Chancery Lane para celebrar a las enólogos este Mes de la Buena Comida. La sommelier de Chancery Lane, Hannah Day, se asocia con el enólogo local Mel Chester de Sutton Grange para una cena de tres platos, a cargo de la influyente escritora de vinos Jeni Port. No se pierda esta oportunidad de degustar un menú exclusivo de Chancery Lane y aprender más sobre las variedades de vino alternativas cultivadas localmente por tres "mujeres en el vino" con una pasión compartida.

Granjero & # 8217s Hijas | Degustación de trufas de Gippsland | 12: 30-15: 30 19 de junio | $ 250 por persona
Disfrute de un excelente almuerzo de cinco platos celebrando las trufas de Gippsland, los productos de temporada y los vinos premium en Farmer & # 8217s Daughters. El chef ejecutivo Alejandro Saravia y el chef principal David Boyle están listos para crear un menú que resalte la filosofía del restaurante de obtener y servir ingredientes de temporada de la región de Gippsland, y cocinar sobre leña y carbón en una cocina de fogata.

Bar Carolina | Un día en Milán: un homenaje a Gualtiero Marchesi | 12: 30-16: 30 20 de junio | $ 265
Únase al equipo de Bar Carolina mientras lo transportan a las calles de la capital de Lombardía para disfrutar de un lujoso almuerzo largo con bebidas combinadas, donde los comensales se deleitarán con los exclusivos platos milaneses.

El evento principal de la próxima serie Uno Chef de Bar Carolina, Una Città, 'Un día en Milán: un tributo a Gualtiero Marchesi' rinde homenaje al legado del padre de la cocina italiana moderna, con un menú que muestra las ricas tradiciones culinarias que Marchesi estableció en Milán en Ristorante Gualtiero Marchesi, el primer restaurante italiano en recibir tres estrellas Michelin.

Eventos que tendrán lugar el 21 de junio

Eureka 89 | Cena de juegos del solsticio de invierno | 18.30 a 21.30 horas 21 de junio | $ 190
Eureka 89 celebra el solsticio de invierno con una cena de juego especial organizada por la galardonada chef ejecutiva, Renee Martillano, en colaboración con los principales especialistas en juegos de Australia. El menú especial del evento de cinco platos se centrará en los sabores de los meses más fríos y destacará el juego australiano local, mientras que los vinos serán combinados por expertos por el Sommelier de Eureka 89.

Citrico | Omakase | 19.00 a 22.00 horas 24 de junio | $ 110
Citrico celebrará la cocina Nikkei en este evento especial del Mes de la Buena Comida, donde el arte, las técnicas, el estilo y los sabores de Japón se encuentran con la comida peruana. Citrico's Omakase contará con un menú de degustación de diez platos, que incluye algunos de los mariscos, pescados y carnes de la mejor calidad obtenidos por el chef principal, Dave Allison.

Poodle Bar & amp Bistro | Devoluciones de Rocco & # 8217s | 18.00 a 22.00 horas 22 de junio | $ 69
La discoteca de Bolonia de Rocco vuelve a hacerse cargo de Poodle Bar and Bistro solo por una noche en este mes de la buena comida. Piense en la cocina casera italiana, los bocadillos de albóndigas y una emocionante lista de vinos italianos naturales y clásicos. Este evento será una celebración italiana total con un DJ italiano que tocará los platos para que la fiesta se sienta fluida.

Estelle | Lanzamiento de ginebra de Pickett y cena exclusiva con ginebra | 18.30 a 21.00 horas 24 de junio | $ 150
Scott Pickett se ha asociado con la destilería local Anther Spirits para crear una ginebra especial de edición limitada cada año desde 2018. Este año, Pickett’s Gin se llevará a nuevas alturas con la 'Altitude Gin', aromatizada con ingredientes botánicos nativos, todos recolectados por encima de los 400 m. Únase al equipo de Estelle para celebrar el lanzamiento de la nueva ginebra con un menú de tres platos más bocadillos y cócteles de ginebra combinados.

Diez minutos en tractor | Haciendo olas | 11:45 a. M. A 4 p. M. O de 6:30 p. M. A 10 p. M. 25 de junio | $ 190 por menú de degustación de 6 platos o $ 300 con vinos a juego
Únase al equipo de Ten Minutes by Tractor mientras exploran algunos de los vinos tradicionales y más famosos de Victoria, en comparación con algunas variedades y estilos maravillosos que muestran que Victoria también está a la vanguardia de la innovación en vinos. Cada uno de estos emocionantes e icónicos vinos se combinará con un menú de degustación de seis platos con los mejores productos que la península de Mornington tiene para ofrecer.

De Hemingway | Prosecco vs Almuerzo de sake espumoso | 13.00 a 16.00 horas 26 de junio | $ 129
A todo el mundo le encanta un vaso de burbujas, pero ¿sabes mucho sobre los increíbles perfiles de sabor de Prosecco y Sparkling Sake? Únase a Queens of Fizz, Prosecco Queen Melissa Brauer y la especialista en sake Melissa Mills, para un almuerzo de cinco platos en Hemingway & # 8217s Wine Room, donde los invitados probarán su camino a través de Italia y Japón.

Longrain | Celebración de cócteles y comida callejera tailandesa | 16.00 a 18.00 horas 27 de junio | $ 95
Longrain abrirá el domingo 27 de junio para una exclusiva celebración de comida callejera tailandesa estilo cóctel donde los huéspedes disfrutarán de canapés de los favoritos de Longrain y platos exclusivos de comida callejera, cocinados al auténtico estilo tailandés sobre brasas y fuego junto con un plato de inspiración tailandesa. menú de cócteles.

Varias fechas de eventos

Kumo Izakaya y amp Sake Bar | Sabor de Japón con Jazz | 6 p. M. A 9 p. M. 2 y 22 de junio | $ 149
Relájese con los sonidos del jazz en vivo mientras disfruta de una cena japonesa de cuatro platos, con delicias pescatarianas y hongos silvestres forrajeros. Se incluye una selección de maridajes de vino y sake por plato.

Vinos Rob Dolan | El método de maridaje: comida y vino hasta el elemento | 11.00 a 14.30 horas 5, 12 y 19 de junio | $ 160
Únase a la Maestra del Vino Meg Brodtmann y al Chef Tyson Bertoncello para llevar su maridaje de alimentos al siguiente nivel. Después de espumoso a su llegada, comenzará la sesión con una degustación de Meg, reconocida como una de las mejores jueces de vino de Australia y una leyenda completa. Una vez que seas un profesional en la degustación de vinos, comenzarás a explorar diferentes ingredientes, con la ayuda de Tyson del restaurante de dos sombreros O.MY. Así es, el rey de la cocina tomará tus maridajes para crear la combinación perfecta para el vino que tienes delante de tus ojos.

David's | Pinot con cerdo de Shanghái y pato asado | 6:30 p. M. A 9:30 p. M. 9, 16, 23 y 30 de junio | $ 50 o $ 78 con vinos combinados
Disfrute de una cena de cinco platos que celebra los platos de pato y cerdo al estilo de Shanghai, que incluyen pierna de pato ahumado en té, panceta de cerdo estofada con mini bollos dulces fritos. Agregue el paquete especial de Pinot Noir para que cada plato se combine con medio vaso de Pinot Noir, lo que lo convierte en la experiencia gastronómica de invierno perfecta.

Tijeras para papel de arroz | Martes Tiki | 6 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45
¿Pensabas que Tiki se trataba de flores de plástico? ¡Piensa otra vez! Experimente un evento gastronómico como ningún otro: un restaurante sin platos y cócteles comestibles, con un divertido toque Tiki. Disfruta de los sabores del sudeste asiático de Rice Paper Scissors, pero esta vez sin platos ni cubiertos, usando solo tus manos para disfrutar de la comida. Este evento utilizará exclusivamente proveedores locales y sostenibles, minimizando el desperdicio en todas las formas posibles, pero maximizando el sabor y, por supuesto, la diversión.

Mamasita | Taco Flight martes | 5:30 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45 o $ 90 con vinos combinados
Para el Mes de la Buena Comida, Mamasita rotará un vuelo de tacos de seis platos todos los martes a lo largo de junio. Los huéspedes tendrán la opción de combinar cada taco con un vuelo de agave de seis platos (el vino también es una opción) preparado por el jefe Mezcalier de Mamasita. Los partidos se alternarán dependiendo de los cursos de tacos para ese día en particular.

Poodle Bar & amp Bistro | Viernes del mes de la buena comida | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Poodle Bar & amp Bistro ofrecerá un almuerzo exprés durante todo el mes de junio, en celebración del Mes de la Buena Comida, con lo más destacado de su delicioso menú de bistró. Disfrute de bocadillos, su elección de plato principal y una copa de vino o cerveza y café o té por solo $ 45 por persona, con la opción de agregar postre.

Vue de monde | Sabor de Vue | 12:00 pm a 13:30 pm los viernes durante todo el mes de junio | $ 165
Vue de monde presenta el Mes de Taste of Vue por la buena comida. Un menú de almuerzo de cinco platos cuidadosamente seleccionado diseñado para disfrutarlo en la pausa del almuerzo del viernes con amigos y colegas por igual. Taste of Vue se presentará todos los viernes durante junio y presentará una selección de platos innovadores centrados en Australia que se han convertido en sinónimo de Vue de monde.

El gran hotel | Italiano yum cha | 12 p. M. A 3 p. M. Sábados y domingos durante todo el mes de junio | $ 40– $ 80
En este mes de la buena comida, diríjase a The Grand Hotel para disfrutar de una variedad de clásicos italianos servidos al estilo yum cha, ¡un concepto gastronómico que ha sido probado y amado por muchos! Cestas al vapor de arancini, mini raviolis y tortellini, mini pizzas y bomboloni (rosquillas italianas) son solo algunos de los favoritos.

Ishizuka | Cajas de bento premium con sake emparejado | Disponible para recoger a partir de las 17:00 de jueves a lunes durante todo el mes de junio | $ 450 alimenta de 3 a 4 personas
Llévese a casa una caja bento premium de tres niveles creada con productos australianos y japoneses de la más alta calidad, que incluye una variedad de delicias japonesas al estilo de osechi ryori, con sake emparejado. Cada caja está diseñada para compartir con familiares o amigos.

Eventos de almuerzo

Bar Lourinha | Dejemos que & # 8217s almuerce | 11 a. M. A 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Únase al equipo en Bar Lourinha para almorzar durante todo el mes de junio y disfrute de tapas y dos raciones con una copa de vino por solo $ 45 por persona. Un delicioso almuerzo portugués y español creado por el chef Matt McConnell de Bar Lourinha, el icónico restaurante y bar en su decimoquinto año de servicio.

Estelle | Vamos a almorzar | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Experimente el Mes de la Buena Comida en Estelle todos los viernes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo. Disfrute de la famosa croqueta de tapioca de Estelle # 8217 y un plato principal de lomo de cerdo con una copa de vino Counterpoint por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de terminar la semana laboral.

Maha | Dejemos que & # 8217s almuerce | De 12 pm a 3 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Durante el mes de junio, disfrute de un delicioso almuerzo de dos platos en Maha con una copa de vino, además de té y café por solo $ 45 por persona.

Matilda | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Únase al equipo de Matilda todos los viernes durante el mes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo para el Mes de la Buena Comida. Matilda servirá pato de la granja Milla's Farm añejado en seco con un vaso de pinot noir de Bannockburn por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de entrar en el clima más fresco.

Noir | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. - 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Noir trae "frutas de mer" a Richmond este Mes de la Buena Comida. Disfrute de un almuerzo clásico repleto de mariscos frescos y vino francés excepcional con su elección de un almuerzo de dos platos o una fuente de mariscos compartida.

Tienda de comida y vino de liebre rara | Vamos a almorzar: la parte de la liebre | 12 p. M. - 5 p. M., De lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Saboree una selección de platos deliciosos y una copa de vino de la finca seguida de té o café, mientras contempla las viñas onduladas en Rare Hare Food & amp Wine Store este mes de la buena comida.

Tijeras para papel de arroz | Batalla del Bao: Cochinillo V Berenjena Tempura | 11:30 am a 2:30 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Ordene el banquete a la hora del almuerzo para dos o más de lunes a viernes durante todo el mes de junio para obtener un bollo de cochinillo o un bollo de berenjena tempura gratis por persona. ¿Qué bollo es el más popular? ¡Tú decides! El ganador se anunciará a finales de mes.

Rockpool Bar & amp Grill | Almuerzo de hamburguesa David Blackmore Wagyu | Disponible todos los días durante junio | $ 20
Disfrute de una deliciosa hamburguesa David Blackmore Wagyu y una cerveza o una copa de vino por solo $ 20 por persona este Mes de la buena comida. Disponible solo en el bar. No se requiere reserva.

Yagiz | Viernes Almuerzo Largo | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Celebre el final de la semana laboral con Yagiz este Mes de la Buena Comida. Todos los viernes durante el mes de junio, disfrute de la cocina progresista en Yagiz con un almuerzo turco de tres platos y una copa de vino turco por solo $ 45 por persona.


Melbourne Good Food Month presentado por Citi regresa este junio

Melbourne Good Food Month presentado por Citi, con el apoyo de la ciudad de Melbourne y el gobierno de Victoria, regresará de manera segura a Melbourne este junio, celebrando lo mejor de la ciudad capital por octavo año sensacional. Los boletos solo están a la venta en goodfoodmonth.com.

El programa de este año & # 8217 celebra las colaboraciones culinarias entre talentos locales de la industria de diferentes rincones del país cuando Neil Perry se hace cargo de Flower Drum Alanna Sapwell da vida a su restaurante itinerante, Esmay, en Bar Liberty. -elegido y dirigido por la propia reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez, y el consultor culinario Ian Curley, para un almuerzo en Lona Misa y Cumulus Inc. de Andrew McConnell presenta a Cho Cho San solo por una noche, ante el legendario equipo de Cumulus Inc. une fuerzas con Good Weekend y Good Food para llevar The Good Weekend Quiz: Food Edition a Melbourne por primera vez en la Sala Capitular.

Venessa Cowell, directora de Nine Food Events, dijo: “Más que nunca, la importancia de apoyar a la industria hotelera y gastronómica de Melbourne está en el centro de nuestras mentes. Este año, no solo durante el mes de junio, sino en cada oportunidad, de cualquier manera que puedan, juntos brindemos nuestro apoyo a los lugares que amamos y los que damos por sentado como parte del tejido de Melbourne ".

El socio presentador Citi ofrece a sus clientes un 20% de descuento en boletos para eventos especiales cuando los clientes pagan con una tarjeta Citi. Se aplican términos y condiciones.

Samantha Elliott, directora de marketing y ventas digitales de Citi, dijo: “A los clientes de Citi les encanta salir a cenar y, dado que viajar es difícil en este momento, es la excusa perfecta para explorar las aventuras culinarias disponibles en su ciudad local. El Mes de la Buena Comida proporcionará la razón perfecta para probar ese nuevo restaurante o dirigirse a uno de los excelentes eventos que ofrecemos, incluida la Cena de Jóvenes Chefs presentada por Citi, que destaca a los nuevos talentos de la industria ”.

La directora de la cartera de City Activation, la concejala Roshena Campbell, dijo que Melbourne es sin duda la capital gastronómica de Australia y que no hay mejor momento para apoyar la gastronomía de clase mundial de la ciudad.

“Patrocinado a través de nuestras Subvenciones para Eventos de Reactivación de la Ciudad, el Mes de la Buena Comida ayudará a revitalizar nuestros sectores de hospitalidad y entretenimiento al traer más personas de regreso a la ciudad”, dijo Cr Campbell.

GANA una experiencia VIP exclusiva, cortesía de Major Partner, Celebrity Cruises. ¡Por primera vez en Melbourne, Celebrity Cruises actualizará a cuatro afortunados titulares de boletos del Good Food Month para que prueben el lujo VIP en uno de los eventos especiales del Good Food Month! Los huéspedes pueden esperar una experiencia sorpresa y deleite con una mesa mejorada, un servicio inigualable, comidas y bebidas exclusivas, experiencias de chef y mucho más.

Como orgulloso socio del Melbourne Good Food Month de este año, Celebrity Cruises compartirá lo que distingue la lujosa experiencia de Celebrity del resto, lo que los convierte en la oferta culinaria más venerada en el mar. Desde menús de chef con estrellas Michelin, inspirados y de origen local en las increíbles regiones que visitan, hasta la lista de vinos más premiada en el mar, servida por el equipo de sumilleres a bordo más grande del mundo, y los valores de diversidad, inclusión, sostenibilidad y un servicio sobresaliente que lo sustenta todo. Prepárese para desafiar sus percepciones de unas vacaciones en crucero, mientras Celebrity Cruises empuja los límites a un nuevo nivel tentador.

Heaps Normal se enorgullece de ser servido en todos los eventos del Melbourne Good Food Month este año. Heaps Normal elabora cerveza real sin resaca. Tanto si estás sobrio como si estás sobrio, te alegra que sea muy normal disfrutar de una cerveza de gran sabor.

Tambor de flores × Neil Perry | Tambor de flores | 6:00 pm, 6:30 pm y amperio 7:00 pm Martes 1 de junio | $ 220
Good Food Month no podría pensar en una mejor manera de dar inicio al Melbourne Good Food Month que con Flower Drum × Neil Perry. Queríamos ir a lo grande, así que le pedimos al chef con más prestigio del país (149 en el último recuento), Neil Perry, que colaborara con la institución culinaria de Melbourne, Flower Drum, para algo verdaderamente exclusivo. Neil ha seleccionado un menú especial único lleno de sus platos favoritos de Flower Drum, algunos de los cuales están en el menú y otros son platos secretos fuera del menú hechos especialmente para Neil cuando visita. Las entradas incluyen varios platos más una sesión de preguntas y respuestas con los chefs.
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Esmay Pop-up con Bar Liberty | Bar Liberty | 5:30 p. M., 6 p. M., 8 p. M. Y amper. 8:30 p. M. Martes 15 de junio | $ 140
Suceden cosas buenas cuando combina el restaurante itinerante de Alanna Sapwell, Esmay, con la obra maestra de la cena y vino con sombrero de Melbourne, Bar Liberty. Ambos tienen un enfoque en el producto de temporada y ambos viven en ese eje donde la creatividad se encuentra con la comodidad.

Alanna está de gira por Esmay por todo el país con Good Food Month, y todos los eventos en Brisbane, Canberra y Perth se agotan en un instante, por lo que recomendamos comprar las entradas con anticipación, ya que las entradas están limitadas a este evento de Melbourne Good Food Month.
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Almuerzo de Jóvenes Chefs presentado por Citi en Lona Misa | Lona Misa | 12:30 h. Domingo 20 de junio | $ 150
¡Viva la veg! Un renacimiento rebelde de raíz a raíz está a punto de tener lugar cuando presentamos el almuerzo de jóvenes chefs presentado por Citi en Lona Misa. Este evento brinda a los jóvenes talentos de la cocina la oportunidad de tomar el centro del escenario y brillar, y también lanza oficialmente el último restaurante de los socios culinarios creativos, la reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez (Smith & amp Daughters, Smith & amp Daughters Deli) y la suya. mentor, peso pesado de la industria, Ian Curley (French Saloon, Kirk's Wine Bar).

Promover y fomentar el talento joven es un legado del Mes de la buena comida y con orgullo arrojamos luz sobre la crème-de-la-crème de las estrellas emergentes de Melbourne. Los jóvenes talentos de este año diseñarán un menú de cuatro platos, bajo la tutoría de Shannon e Ian.
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El concurso del buen fin de semana: Edición de alimentos | Sala Capitular | 18:30 h Domingo 27 de junio | $ 140
Los maestros de trivia de The Quiz de Good Weekend se han asociado con críticos de restaurantes de Good Food para presentar The Good Weekend Quiz: Food Edition.

Esta es una noche diseñada para poner a prueba su conocimiento de la comida, las bebidas y la historia gastronómica de Australia, divertirse y disfrutar de una deliciosa comida en el camino. Habrá varias rondas más preguntas adicionales sobre qué / quién soy yo, así como una competencia de prueba de sabor. La mesa ganadora se llevará una variedad de premios, así como el derecho a presumir en cada cena durante el resto del año. Y no sería un evento del Mes de la Buena Comida sin un menú muy especial: el icónico equipo de Cumulus Inc. de Andrew McConnell alimentará la capacidad intelectual de los huéspedes con varios platos, vino y cerveza. Todas las preguntas de The Quiz estarán relacionadas con la comida, así que ponga su dinero donde está su boca.

El concurso será presentado por Good Food Restaurant Critic-come-Trivia Master, Callan Boys, y la editora de la revista Good Weekend, Katrina Strickland.
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Cho Cho San de Cumulus Inc. | Cumulus Inc. | Varias sesiones a partir de las 18:00 horas el jueves 24 de junio | $ 90
Únase al Good Food Month en la prestigiosa Cumulus Inc. de Andrew McConnell, ya que son anfitriones de Cho Cho San solo por una noche. Celebre los sabores dinámicos de la destacada Sydney izakaya en los agradables alrededores del comedor de arriba de Cumulus Inc. & # 8217s para disfrutar de un menú de varios platos de inspiración japonesa moderna.
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Eventos del Mes de los Amigos de la Buena Comida
Los lugares regionales y metropolitanos que realicen eventos de pequeña capacidad recibirán más apoyo que nunca este año como parte del programa general de eventos, el Mes de los Amigos de la Buena Comida, que es una serie épica de experiencias gastronómicas personalizadas, seleccionadas por la industria.

Eventos que tendrán lugar el 31 de mayo

Mister Bianco | Comida siciliana junto a la playa | 19.00 a 22.00 horas 1 de junio | $ 150
Siéntese y sienta la arena a sus pies (literalmente) mientras la chef invitada especial Lorena Corso de Napier Quarter, junto con Joe Vargetto, propietario y chef de Mister Bianco, comparten un menú de degustación especial que destaca productos y vinos de Sicilia. Las entradas incluyen seis platos con vino.

Frederic | Cena en la península de Mornington | 18.30 a 22.00 horas 1 de junio | $ 160
Celebre el Mes de la Buena Comida con una velada dedicada a la península de Mornington. Disfrute de una comida de seis platos con vinos combinados que destacan a los productores locales y la cocina del área de la península de Mornington.

Dessous | Joel Baylon y el amplificador Dan Sawansak | 18.00 a 21.00 horas 2 de junio | $ 110
El ex chef de Shobosho, Joel Baylon, regresará a Melbourne desde Adelaide, y su primer paso es formar equipo con su amigo Dan Sawansak de Dessous para una noche de platos de estilo asiático con un toque original. Para darle la bienvenida a Joel a casa mientras se prepara para abrir One Trick Pony en Fitzroy North, Dan compartirá la cocina en Dessous con su viejo amigo mientras juegan con salsa XO, kimchi, chiles fermentados y platos de arroz, junto con bearnesa, anchoa, pescado curado y más.

En un guiño a la fiesta anual de cuscús que se celebra en el hermoso pueblo costero de San Vito Lo Capo, uno de los festivales gastronómicos más populares de Sicilia, Mister Bianco se convertirá en un paraíso junto a la playa para un almuerzo exclusivo. Sienta la arena bajo los dedos de los pies y disfrute del sabor de los platos de cuscús preparados de forma tradicional que se encuentran en un menú de cuatro platos.

Eventos que tendrán lugar el 7 de junio

Gingerboy | Un viaje a Asia | 17.30 a 23.00 horas 8 de junio | $ 130
Haz las maletas, ¡porque Gingerboy te llevará de viaje por Asia! Experimente platos deliciosos inspirados en varios países asiáticos, desde Filipinas hasta Corea, Indonesia y Bali, que terminan con un delicioso postre de Vietnam.

Hazel | El restaurante de cocina agraria | 18.00 a 21.00 horas 8 de junio | $ 140
No se pierda la rara oportunidad de ver a tres jóvenes líderes de la escuela australiana de bricolaje y cocina sin desperdicio mientras se unen para una cena especial. Stephen Peak de The Agrarian Kitchen se unirá a los chefs Brianna Smith y Oliver Edwards de Hazel para ofrecer un enfoque de cocina de bricolaje reflexivo que rara vez se ve en un gran restaurante de CBD. Cada curso incluirá varios platos que destacan los productos, el proceso y la pasión por las habilidades consagradas.

Cocina Hogget | Sabor de West Gippsland | 18.00 a 22.00 horas 12 de junio | $ 180
Con los mejores productos, ingredientes y vinos que West Gippsland tiene para ofrecer, sumérjase en las impresionantes vistas que rodean el restaurante en Hogget Kitchen, mientras observa cómo la cocina abierta prepara su menú para la noche. Cada elemento del menú se combinará con vinos de enólogos locales que trabajan en el viñedo de Wild Dog Estate.

Eventos que tendrán lugar el 14 de junio

Kisumé | Cena de vino Chablis | 19.00 a 22.00 horas, 15 de junio | $ 350
Disfrute de un menú de cinco platos que rinde homenaje a la frescura y la mineralidad de los vinos Chablis, combinados a la perfección con los productos de temporada de Kisumé. Abrace la experiencia con vinos como Domaine Piuze 2018, Terroir Magnum y Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru 'Les Blanchots' 2018, combinados a la perfección con Red Emperor con bambú, soja ahumada y marron con chazuke, erizo de mar y más.

Rosetta Ristorante | Vinos tintos y estofados de invierno: la fiesta de mediados de invierno | 18.30 a 21.30 horas 16 de junio | $ 199
Disfrute de la comodidad de calentar estofados de invierno, guisos y platos escalfados a fuego lento de diferentes regiones de Italia, con tintos atrevidos y otras bebidas en el exclusivo banquete de mediados de invierno de Rosetta.

Matilda | Una historia de procedencia: el carnicero, el propietario y el chef | 19.00 a 22.00 horas 16 de junio | $ 125
Únase al chef principal de Matilda, Aleksis Kalnins, proveedor y providore de larga data, Mark Foletta y el carnicero interno de Scott Pickett Group para una cena de colaboración de cuatro platos que celebra al carnicero, el providore y el chef. El menú exclusivo del evento lo llevará en un viaje de procedencia desde la granja hasta la mesa.

Entrecôte | Chasseur & amp Amis | 19.00 a 22.00 horas 16 y 17 de junio | $ 249.90
Este evento especial es una celebración de la relación entre Entrecôte & # 8217s Mr Jones y su restaurante francés favorito en Melbourne. Nick Stock, uno de los críticos de vino más respetados de Australia, será el anfitrión de esta cena que mostrará vinos importados exclusivamente por France-Soir. Estas deliciosas gotas se combinarán con un menú de invierno divino del chef de Entrecôte Tim Menger, en lo que seguramente será una noche de puro disfrute.

Saké Restaurant & amp Bar Hamer Hall | Experiencia de atún rojo de nariz a cola | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 169
Observe a los chefs japoneses de Saké desglosar un atún rojo sostenible, mientras los invitados disfrutan de un menú exclusivo de cinco platos que muestra una variedad de cortes de carne, métodos de cocción tradicionales, así como el sello de súper fusión de Saké.

Templo de las especias | Fiesta del solsticio de especias | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 149
Spice Temple dedica un delicioso menú de varios platos al solsticio de invierno o festival Dōngzhì, que incluye la creación de platos especiales, cada uno con las cálidas fragancias de las especias clásicas y acompañadas de hermosas bebidas.

Chancery Lane | Mujeres en el vino con el enólogo Mel Chester | 18.00 a 22.00 horas 17 de junio | $ 175
Únase al equipo de Chancery Lane para celebrar a las enólogos este Mes de la Buena Comida. La sommelier de Chancery Lane, Hannah Day, se asocia con el enólogo local Mel Chester de Sutton Grange para una cena de tres platos, a cargo de la influyente escritora de vinos Jeni Port. No se pierda esta oportunidad de degustar un menú exclusivo de Chancery Lane y aprender más sobre las variedades de vino alternativas cultivadas localmente por tres "mujeres en el vino" con una pasión compartida.

Granjero & # 8217s Hijas | Degustación de trufas de Gippsland | 12: 30-15: 30 19 de junio | $ 250 por persona
Disfrute de un excelente almuerzo de cinco platos celebrando las trufas de Gippsland, los productos de temporada y los vinos premium en Farmer & # 8217s Daughters. El chef ejecutivo Alejandro Saravia y el chef principal David Boyle están listos para crear un menú que resalte la filosofía del restaurante de obtener y servir ingredientes de temporada de la región de Gippsland, y cocinar sobre leña y carbón en una cocina de fogata.

Bar Carolina | Un día en Milán: un homenaje a Gualtiero Marchesi | 12: 30-16: 30 20 de junio | $ 265
Únase al equipo de Bar Carolina mientras lo transportan a las calles de la capital de Lombardía para disfrutar de un lujoso almuerzo largo con bebidas combinadas, donde los comensales se deleitarán con los exclusivos platos milaneses.

El evento principal de la próxima serie Uno Chef de Bar Carolina, Una Città, 'Un día en Milán: un tributo a Gualtiero Marchesi' rinde homenaje al legado del padre de la cocina italiana moderna, con un menú que muestra las ricas tradiciones culinarias que Marchesi estableció en Milán en Ristorante Gualtiero Marchesi, el primer restaurante italiano en recibir tres estrellas Michelin.

Eventos que tendrán lugar el 21 de junio

Eureka 89 | Cena de juegos del solsticio de invierno | 18.30 a 21.30 horas 21 de junio | $ 190
Eureka 89 celebra el solsticio de invierno con una cena de juego especial organizada por la galardonada chef ejecutiva, Renee Martillano, en colaboración con los principales especialistas en juegos de Australia. El menú especial del evento de cinco platos se centrará en los sabores de los meses más fríos y destacará el juego australiano local, mientras que los vinos serán combinados por expertos por el Sommelier de Eureka 89.

Citrico | Omakase | 19.00 a 22.00 horas 24 de junio | $ 110
Citrico celebrará la cocina Nikkei en este evento especial del Mes de la Buena Comida, donde el arte, las técnicas, el estilo y los sabores de Japón se encuentran con la comida peruana. Citrico's Omakase contará con un menú de degustación de diez platos, que incluye algunos de los mariscos, pescados y carnes de la mejor calidad obtenidos por el chef principal, Dave Allison.

Poodle Bar & amp Bistro | Devoluciones de Rocco & # 8217s | 18.00 a 22.00 horas 22 de junio | $ 69
La discoteca de Bolonia de Rocco vuelve a hacerse cargo de Poodle Bar and Bistro solo por una noche en este mes de la buena comida. Piense en la cocina casera italiana, los bocadillos de albóndigas y una emocionante lista de vinos italianos naturales y clásicos. Este evento será una celebración italiana total con un DJ italiano que tocará los platos para que la fiesta se sienta fluida.

Estelle | Lanzamiento de ginebra de Pickett y cena exclusiva con ginebra | 18.30 a 21.00 horas 24 de junio | $ 150
Scott Pickett se ha asociado con la destilería local Anther Spirits para crear una ginebra especial de edición limitada cada año desde 2018. Este año, Pickett’s Gin se llevará a nuevas alturas con la 'Altitude Gin', aromatizada con ingredientes botánicos nativos, todos recolectados por encima de los 400 m. Únase al equipo de Estelle para celebrar el lanzamiento de la nueva ginebra con un menú de tres platos más bocadillos y cócteles de ginebra combinados.

Diez minutos en tractor | Haciendo olas | 11:45 a. M. A 4 p. M. O de 6:30 p. M. A 10 p. M. 25 de junio | $ 190 por menú de degustación de 6 platos o $ 300 con vinos a juego
Únase al equipo de Ten Minutes by Tractor mientras exploran algunos de los vinos tradicionales y más famosos de Victoria, en comparación con algunas variedades y estilos maravillosos que muestran que Victoria también está a la vanguardia de la innovación en vinos. Cada uno de estos emocionantes e icónicos vinos se combinará con un menú de degustación de seis platos con los mejores productos que la península de Mornington tiene para ofrecer.

De Hemingway | Prosecco vs Almuerzo de sake espumoso | 13.00 a 16.00 horas 26 de junio | $ 129
A todo el mundo le encanta un vaso de burbujas, pero ¿sabes mucho sobre los increíbles perfiles de sabor de Prosecco y Sparkling Sake? Únase a Queens of Fizz, Prosecco Queen Melissa Brauer y la especialista en sake Melissa Mills, para un almuerzo de cinco platos en Hemingway & # 8217s Wine Room, donde los invitados probarán su camino a través de Italia y Japón.

Longrain | Celebración de cócteles y comida callejera tailandesa | 16.00 a 18.00 horas 27 de junio | $ 95
Longrain abrirá el domingo 27 de junio para una exclusiva celebración de comida callejera tailandesa estilo cóctel donde los huéspedes disfrutarán de canapés de los favoritos de Longrain y platos exclusivos de comida callejera, cocinados al auténtico estilo tailandés sobre brasas y fuego junto con un plato de inspiración tailandesa. menú de cócteles.

Varias fechas de eventos

Kumo Izakaya y amp Sake Bar | Sabor de Japón con Jazz | 6 p. M. A 9 p. M. 2 y 22 de junio | $ 149
Relájese con los sonidos del jazz en vivo mientras disfruta de una cena japonesa de cuatro platos, con delicias pescatarianas y hongos silvestres forrajeros. Se incluye una selección de maridajes de vino y sake por plato.

Vinos Rob Dolan | El método de maridaje: comida y vino hasta el elemento | 11.00 a 14.30 horas 5, 12 y 19 de junio | $ 160
Únase a la Maestra del Vino Meg Brodtmann y al Chef Tyson Bertoncello para llevar su maridaje de alimentos al siguiente nivel. Después de espumoso a su llegada, comenzará la sesión con una degustación de Meg, reconocida como una de las mejores jueces de vino de Australia y una leyenda completa. Una vez que seas un profesional en la degustación de vinos, comenzarás a explorar diferentes ingredientes, con la ayuda de Tyson del restaurante de dos sombreros O.MY. Así es, el rey de la cocina tomará tus maridajes para crear la combinación perfecta para el vino que tienes delante de tus ojos.

David's | Pinot con cerdo de Shanghái y pato asado | 6:30 p. M. A 9:30 p. M. 9, 16, 23 y 30 de junio | $ 50 o $ 78 con vinos combinados
Disfrute de una cena de cinco platos que celebra los platos de pato y cerdo al estilo de Shanghai, que incluyen pierna de pato ahumado en té, panceta de cerdo estofada con mini bollos dulces fritos. Agregue el paquete especial de Pinot Noir para que cada plato se combine con medio vaso de Pinot Noir, lo que lo convierte en la experiencia gastronómica de invierno perfecta.

Tijeras para papel de arroz | Martes Tiki | 6 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45
¿Pensabas que Tiki se trataba de flores de plástico? ¡Piensa otra vez! Experimente un evento gastronómico como ningún otro: un restaurante sin platos y cócteles comestibles, con un divertido toque Tiki. Disfruta de los sabores del sudeste asiático de Rice Paper Scissors, pero esta vez sin platos ni cubiertos, usando solo tus manos para disfrutar de la comida. Este evento utilizará exclusivamente proveedores locales y sostenibles, minimizando el desperdicio en todas las formas posibles, pero maximizando el sabor y, por supuesto, la diversión.

Mamasita | Taco Flight martes | 5:30 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45 o $ 90 con vinos combinados
Para el Mes de la Buena Comida, Mamasita rotará un vuelo de tacos de seis platos todos los martes a lo largo de junio. Los huéspedes tendrán la opción de combinar cada taco con un vuelo de agave de seis platos (el vino también es una opción) preparado por el jefe Mezcalier de Mamasita. Los partidos se alternarán dependiendo de los cursos de tacos para ese día en particular.

Poodle Bar & amp Bistro | Viernes del mes de la buena comida | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Poodle Bar & amp Bistro ofrecerá un almuerzo exprés durante todo el mes de junio, en celebración del Mes de la Buena Comida, con lo más destacado de su delicioso menú de bistró. Disfrute de bocadillos, su elección de plato principal y una copa de vino o cerveza y café o té por solo $ 45 por persona, con la opción de agregar postre.

Vue de monde | Sabor de Vue | 12:00 pm a 13:30 pm los viernes durante todo el mes de junio | $ 165
Vue de monde presenta el Mes de Taste of Vue por la buena comida. Un menú de almuerzo de cinco platos cuidadosamente seleccionado diseñado para disfrutarlo en la pausa del almuerzo del viernes con amigos y colegas por igual. Taste of Vue se presentará todos los viernes durante junio y presentará una selección de platos innovadores centrados en Australia que se han convertido en sinónimo de Vue de monde.

El gran hotel | Italiano yum cha | 12 p. M. A 3 p. M. Sábados y domingos durante todo el mes de junio | $ 40– $ 80
En este mes de la buena comida, diríjase a The Grand Hotel para disfrutar de una variedad de clásicos italianos servidos al estilo yum cha, ¡un concepto gastronómico que ha sido probado y amado por muchos! Cestas al vapor de arancini, mini raviolis y tortellini, mini pizzas y bomboloni (rosquillas italianas) son solo algunos de los favoritos.

Ishizuka | Cajas de bento premium con sake emparejado | Disponible para recoger a partir de las 17:00 de jueves a lunes durante todo el mes de junio | $ 450 alimenta de 3 a 4 personas
Llévese a casa una caja bento premium de tres niveles creada con productos australianos y japoneses de la más alta calidad, que incluye una variedad de delicias japonesas al estilo de osechi ryori, con sake emparejado. Cada caja está diseñada para compartir con familiares o amigos.

Eventos de almuerzo

Bar Lourinha | Dejemos que & # 8217s almuerce | 11 a. M. A 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Únase al equipo en Bar Lourinha para almorzar durante todo el mes de junio y disfrute de tapas y dos raciones con una copa de vino por solo $ 45 por persona. Un delicioso almuerzo portugués y español creado por el chef Matt McConnell de Bar Lourinha, el icónico restaurante y bar en su decimoquinto año de servicio.

Estelle | Vamos a almorzar | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Experimente el Mes de la Buena Comida en Estelle todos los viernes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo. Disfrute de la famosa croqueta de tapioca de Estelle # 8217 y un plato principal de lomo de cerdo con una copa de vino Counterpoint por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de terminar la semana laboral.

Maha | Dejemos que & # 8217s almuerce | De 12 pm a 3 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Durante el mes de junio, disfrute de un delicioso almuerzo de dos platos en Maha con una copa de vino, además de té y café por solo $ 45 por persona.

Matilda | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Únase al equipo de Matilda todos los viernes durante el mes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo para el Mes de la Buena Comida. Matilda servirá pato de la granja Milla's Farm añejado en seco con un vaso de pinot noir de Bannockburn por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de entrar en el clima más fresco.

Noir | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. - 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Noir trae "frutas de mer" a Richmond este Mes de la Buena Comida. Disfrute de un almuerzo clásico repleto de mariscos frescos y vino francés excepcional con su elección de un almuerzo de dos platos o una fuente de mariscos compartida.

Tienda de comida y vino de liebre rara | Vamos a almorzar: la parte de la liebre | 12 p. M. - 5 p. M., De lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Saboree una selección de platos deliciosos y una copa de vino de la finca seguida de té o café, mientras contempla las viñas onduladas en Rare Hare Food & amp Wine Store este mes de la buena comida.

Tijeras para papel de arroz | Batalla del Bao: Cochinillo V Berenjena Tempura | 11:30 am a 2:30 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Ordene el banquete a la hora del almuerzo para dos o más de lunes a viernes durante todo el mes de junio para obtener un bollo de cochinillo o un bollo de berenjena tempura gratis por persona. ¿Qué bollo es el más popular? ¡Tú decides! El ganador se anunciará a finales de mes.

Rockpool Bar & amp Grill | Almuerzo de hamburguesa David Blackmore Wagyu | Disponible todos los días durante junio | $ 20
Disfrute de una deliciosa hamburguesa David Blackmore Wagyu y una cerveza o una copa de vino por solo $ 20 por persona este Mes de la buena comida. Disponible solo en el bar. No se requiere reserva.

Yagiz | Viernes Almuerzo Largo | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Celebre el final de la semana laboral con Yagiz este Mes de la Buena Comida. Todos los viernes durante el mes de junio, disfrute de la cocina progresista en Yagiz con un almuerzo turco de tres platos y una copa de vino turco por solo $ 45 por persona.


Melbourne Good Food Month presentado por Citi regresa este junio

Melbourne Good Food Month presentado por Citi, con el apoyo de la ciudad de Melbourne y el gobierno de Victoria, regresará de manera segura a Melbourne este junio, celebrando lo mejor de la ciudad capital por octavo año sensacional. Los boletos solo están a la venta en goodfoodmonth.com.

El programa de este año & # 8217 celebra las colaboraciones culinarias entre talentos locales de la industria de diferentes rincones del país cuando Neil Perry se hace cargo de Flower Drum Alanna Sapwell da vida a su restaurante itinerante, Esmay, en Bar Liberty. -elegido y dirigido por la propia reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez, y el consultor culinario Ian Curley, para un almuerzo en Lona Misa y Cumulus Inc. de Andrew McConnell presenta a Cho Cho San solo por una noche, ante el legendario equipo de Cumulus Inc. une fuerzas con Good Weekend y Good Food para llevar The Good Weekend Quiz: Food Edition a Melbourne por primera vez en la Sala Capitular.

Venessa Cowell, directora de Nine Food Events, dijo: “Más que nunca, la importancia de apoyar a la industria hotelera y gastronómica de Melbourne está en el centro de nuestras mentes. Este año, no solo durante el mes de junio, sino en cada oportunidad, de cualquier manera que puedan, juntos brindemos nuestro apoyo a los lugares que amamos y los que damos por sentado como parte del tejido de Melbourne ".

El socio presentador Citi ofrece a sus clientes un 20% de descuento en boletos para eventos especiales cuando los clientes pagan con una tarjeta Citi. Se aplican términos y condiciones.

Samantha Elliott, directora de marketing y ventas digitales de Citi, dijo: “A los clientes de Citi les encanta salir a cenar y, dado que viajar es difícil en este momento, es la excusa perfecta para explorar las aventuras culinarias disponibles en su ciudad local. El Mes de la Buena Comida proporcionará la razón perfecta para probar ese nuevo restaurante o dirigirse a uno de los excelentes eventos que ofrecemos, incluida la Cena de Jóvenes Chefs presentada por Citi, que destaca a los nuevos talentos de la industria ”.

La directora de la cartera de City Activation, la concejala Roshena Campbell, dijo que Melbourne es sin duda la capital gastronómica de Australia y que no hay mejor momento para apoyar la gastronomía de clase mundial de la ciudad.

“Patrocinado a través de nuestras Subvenciones para Eventos de Reactivación de la Ciudad, el Mes de la Buena Comida ayudará a revitalizar nuestros sectores de hospitalidad y entretenimiento al traer más personas de regreso a la ciudad”, dijo Cr Campbell.

GANA una experiencia VIP exclusiva, cortesía de Major Partner, Celebrity Cruises. ¡Por primera vez en Melbourne, Celebrity Cruises actualizará a cuatro afortunados titulares de boletos del Good Food Month para que prueben el lujo VIP en uno de los eventos especiales del Good Food Month! Los huéspedes pueden esperar una experiencia sorpresa y deleite con una mesa mejorada, un servicio inigualable, comidas y bebidas exclusivas, experiencias de chef y mucho más.

Como orgulloso socio del Melbourne Good Food Month de este año, Celebrity Cruises compartirá lo que distingue la lujosa experiencia de Celebrity del resto, lo que los convierte en la oferta culinaria más venerada en el mar. Desde menús de chef con estrellas Michelin, inspirados y de origen local en las increíbles regiones que visitan, hasta la lista de vinos más premiada en el mar, servida por el equipo de sumilleres a bordo más grande del mundo, y los valores de diversidad, inclusión, sostenibilidad y un servicio sobresaliente que lo sustenta todo. Prepárese para desafiar sus percepciones de unas vacaciones en crucero, mientras Celebrity Cruises empuja los límites a un nuevo nivel tentador.

Heaps Normal se enorgullece de ser servido en todos los eventos del Melbourne Good Food Month este año. Heaps Normal elabora cerveza real sin resaca. Tanto si estás sobrio como si estás sobrio, te alegra que sea muy normal disfrutar de una cerveza de gran sabor.

Tambor de flores × Neil Perry | Tambor de flores | 6:00 pm, 6:30 pm y amperio 7:00 pm Martes 1 de junio | $ 220
Good Food Month no podría pensar en una mejor manera de dar inicio al Melbourne Good Food Month que con Flower Drum × Neil Perry. Queríamos ir a lo grande, así que le pedimos al chef con más prestigio del país (149 en el último recuento), Neil Perry, que colaborara con la institución culinaria de Melbourne, Flower Drum, para algo verdaderamente exclusivo. Neil ha seleccionado un menú especial único lleno de sus platos favoritos de Flower Drum, algunos de los cuales están en el menú y otros son platos secretos fuera del menú hechos especialmente para Neil cuando visita. Las entradas incluyen varios platos más una sesión de preguntas y respuestas con los chefs.
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Esmay Pop-up con Bar Liberty | Bar Liberty | 5:30 p. M., 6 p. M., 8 p. M. Y amper. 8:30 p. M. Martes 15 de junio | $ 140
Suceden cosas buenas cuando combina el restaurante itinerante de Alanna Sapwell, Esmay, con la obra maestra de la cena y vino con sombrero de Melbourne, Bar Liberty. Ambos tienen un enfoque en el producto de temporada y ambos viven en ese eje donde la creatividad se encuentra con la comodidad.

Alanna está de gira por Esmay por todo el país con Good Food Month, y todos los eventos en Brisbane, Canberra y Perth se agotan en un instante, por lo que recomendamos comprar las entradas con anticipación, ya que las entradas están limitadas a este evento de Melbourne Good Food Month.
COMPRAR ENTRADAS AQUÍ - PRIMER SENTADO
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Almuerzo de Jóvenes Chefs presentado por Citi en Lona Misa | Lona Misa | 12:30 h. Domingo 20 de junio | $ 150
¡Viva la veg! Un renacimiento rebelde de raíz a raíz está a punto de tener lugar cuando presentamos el almuerzo de jóvenes chefs presentado por Citi en Lona Misa. Este evento brinda a los jóvenes talentos de la cocina la oportunidad de tomar el centro del escenario y brillar, y también lanza oficialmente el último restaurante de los socios culinarios creativos, la reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez (Smith & amp Daughters, Smith & amp Daughters Deli) y la suya. mentor, peso pesado de la industria, Ian Curley (French Saloon, Kirk's Wine Bar).

Promover y fomentar el talento joven es un legado del Mes de la buena comida y con orgullo arrojamos luz sobre la crème-de-la-crème de las estrellas emergentes de Melbourne. Los jóvenes talentos de este año diseñarán un menú de cuatro platos, bajo la tutoría de Shannon e Ian.
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El concurso del buen fin de semana: Edición de alimentos | Sala Capitular | 18:30 h Domingo 27 de junio | $ 140
Los maestros de trivia de The Quiz de Good Weekend se han asociado con críticos de restaurantes de Good Food para presentar The Good Weekend Quiz: Food Edition.

Esta es una noche diseñada para poner a prueba su conocimiento de la comida, las bebidas y la historia gastronómica de Australia, divertirse y disfrutar de una deliciosa comida en el camino. Habrá varias rondas más preguntas adicionales sobre qué / quién soy yo, así como una competencia de prueba de sabor. La mesa ganadora se llevará una variedad de premios, así como el derecho a presumir en cada cena durante el resto del año. Y no sería un evento del Mes de la Buena Comida sin un menú muy especial: el icónico equipo de Cumulus Inc. de Andrew McConnell alimentará la capacidad intelectual de los huéspedes con varios platos, vino y cerveza. Todas las preguntas de The Quiz estarán relacionadas con la comida, así que ponga su dinero donde está su boca.

El concurso será presentado por Good Food Restaurant Critic-come-Trivia Master, Callan Boys, y la editora de la revista Good Weekend, Katrina Strickland.
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Cho Cho San de Cumulus Inc. | Cumulus Inc. | Varias sesiones a partir de las 18:00 horas el jueves 24 de junio | $ 90
Únase al Good Food Month en la prestigiosa Cumulus Inc. de Andrew McConnell, ya que son anfitriones de Cho Cho San solo por una noche. Celebre los sabores dinámicos de la destacada Sydney izakaya en los agradables alrededores del comedor de arriba de Cumulus Inc. & # 8217s para disfrutar de un menú de varios platos de inspiración japonesa moderna.
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Eventos del Mes de los Amigos de la Buena Comida
Los lugares regionales y metropolitanos que realicen eventos de pequeña capacidad recibirán más apoyo que nunca este año como parte del programa general de eventos, el Mes de los Amigos de la Buena Comida, que es una serie épica de experiencias gastronómicas personalizadas, seleccionadas por la industria.

Eventos que tendrán lugar el 31 de mayo

Mister Bianco | Comida siciliana junto a la playa | 19.00 a 22.00 horas 1 de junio | $ 150
Siéntese y sienta la arena a sus pies (literalmente) mientras la chef invitada especial Lorena Corso de Napier Quarter, junto con Joe Vargetto, propietario y chef de Mister Bianco, comparten un menú de degustación especial que destaca productos y vinos de Sicilia. Las entradas incluyen seis platos con vino.

Frederic | Cena en la península de Mornington | 18.30 a 22.00 horas 1 de junio | $ 160
Celebre el Mes de la Buena Comida con una velada dedicada a la península de Mornington. Disfrute de una comida de seis platos con vinos combinados que destacan a los productores locales y la cocina del área de la península de Mornington.

Dessous | Joel Baylon y el amplificador Dan Sawansak | 18.00 a 21.00 horas 2 de junio | $ 110
El ex chef de Shobosho, Joel Baylon, regresará a Melbourne desde Adelaide, y su primer paso es formar equipo con su amigo Dan Sawansak de Dessous para una noche de platos de estilo asiático con un toque original. Para darle la bienvenida a Joel a casa mientras se prepara para abrir One Trick Pony en Fitzroy North, Dan compartirá la cocina en Dessous con su viejo amigo mientras juegan con salsa XO, kimchi, chiles fermentados y platos de arroz, junto con bearnesa, anchoa, pescado curado y más.

En un guiño a la fiesta anual de cuscús que se celebra en el hermoso pueblo costero de San Vito Lo Capo, uno de los festivales gastronómicos más populares de Sicilia, Mister Bianco se convertirá en un paraíso junto a la playa para un almuerzo exclusivo. Sienta la arena bajo los dedos de los pies y disfrute del sabor de los platos de cuscús preparados de forma tradicional que se encuentran en un menú de cuatro platos.

Eventos que tendrán lugar el 7 de junio

Gingerboy | Un viaje a Asia | 17.30 a 23.00 horas 8 de junio | $ 130
Haz las maletas, ¡porque Gingerboy te llevará de viaje por Asia! Experimente platos deliciosos inspirados en varios países asiáticos, desde Filipinas hasta Corea, Indonesia y Bali, que terminan con un delicioso postre de Vietnam.

Hazel | El restaurante de cocina agraria | 18.00 a 21.00 horas 8 de junio | $ 140
No se pierda la rara oportunidad de ver a tres jóvenes líderes de la escuela australiana de bricolaje y cocina sin desperdicio mientras se unen para una cena especial. Stephen Peak de The Agrarian Kitchen se unirá a los chefs Brianna Smith y Oliver Edwards de Hazel para ofrecer un enfoque de cocina de bricolaje reflexivo que rara vez se ve en un gran restaurante de CBD. Cada curso incluirá varios platos que destacan los productos, el proceso y la pasión por las habilidades consagradas.

Cocina Hogget | Sabor de West Gippsland | 18.00 a 22.00 horas 12 de junio | $ 180
Con los mejores productos, ingredientes y vinos que West Gippsland tiene para ofrecer, sumérjase en las impresionantes vistas que rodean el restaurante en Hogget Kitchen, mientras observa cómo la cocina abierta prepara su menú para la noche. Cada elemento del menú se combinará con vinos de enólogos locales que trabajan en el viñedo de Wild Dog Estate.

Eventos que tendrán lugar el 14 de junio

Kisumé | Cena de vino Chablis | 19.00 a 22.00 horas, 15 de junio | $ 350
Disfrute de un menú de cinco platos que rinde homenaje a la frescura y la mineralidad de los vinos Chablis, combinados a la perfección con los productos de temporada de Kisumé. Abrace la experiencia con vinos como Domaine Piuze 2018, Terroir Magnum y Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru 'Les Blanchots' 2018, combinados a la perfección con Red Emperor con bambú, soja ahumada y marron con chazuke, erizo de mar y más.

Rosetta Ristorante | Vinos tintos y estofados de invierno: la fiesta de mediados de invierno | 18.30 a 21.30 horas 16 de junio | $ 199
Disfrute de la comodidad de calentar estofados de invierno, guisos y platos escalfados a fuego lento de diferentes regiones de Italia, con tintos atrevidos y otras bebidas en el exclusivo banquete de mediados de invierno de Rosetta.

Matilda | Una historia de procedencia: el carnicero, el propietario y el chef | 19.00 a 22.00 horas 16 de junio | $ 125
Únase al chef principal de Matilda, Aleksis Kalnins, proveedor y providore de larga data, Mark Foletta y el carnicero interno de Scott Pickett Group para una cena de colaboración de cuatro platos que celebra al carnicero, el providore y el chef. El menú exclusivo del evento lo llevará en un viaje de procedencia desde la granja hasta la mesa.

Entrecôte | Chasseur & amp Amis | 19.00 a 22.00 horas 16 y 17 de junio | $ 249.90
Este evento especial es una celebración de la relación entre Entrecôte & # 8217s Mr Jones y su restaurante francés favorito en Melbourne. Nick Stock, uno de los críticos de vino más respetados de Australia, será el anfitrión de esta cena que mostrará vinos importados exclusivamente por France-Soir. Estas deliciosas gotas se combinarán con un menú de invierno divino del chef de Entrecôte Tim Menger, en lo que seguramente será una noche de puro disfrute.

Saké Restaurant & amp Bar Hamer Hall | Experiencia de atún rojo de nariz a cola | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 169
Observe a los chefs japoneses de Saké desglosar un atún rojo sostenible, mientras los invitados disfrutan de un menú exclusivo de cinco platos que muestra una variedad de cortes de carne, métodos de cocción tradicionales, así como el sello de súper fusión de Saké.

Templo de las especias | Fiesta del solsticio de especias | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 149
Spice Temple dedica un delicioso menú de varios platos al solsticio de invierno o festival Dōngzhì, que incluye la creación de platos especiales, cada uno con las cálidas fragancias de las especias clásicas y acompañadas de hermosas bebidas.

Chancery Lane | Mujeres en el vino con el enólogo Mel Chester | 18.00 a 22.00 horas 17 de junio | $ 175
Únase al equipo de Chancery Lane para celebrar a las enólogos este Mes de la Buena Comida. La sommelier de Chancery Lane, Hannah Day, se asocia con el enólogo local Mel Chester de Sutton Grange para una cena de tres platos, a cargo de la influyente escritora de vinos Jeni Port. No se pierda esta oportunidad de degustar un menú exclusivo de Chancery Lane y aprender más sobre las variedades de vino alternativas cultivadas localmente por tres "mujeres en el vino" con una pasión compartida.

Granjero & # 8217s Hijas | Degustación de trufas de Gippsland | 12: 30-15: 30 19 de junio | $ 250 por persona
Disfrute de un excelente almuerzo de cinco platos celebrando las trufas de Gippsland, los productos de temporada y los vinos premium en Farmer & # 8217s Daughters. El chef ejecutivo Alejandro Saravia y el chef principal David Boyle están listos para crear un menú que resalte la filosofía del restaurante de obtener y servir ingredientes de temporada de la región de Gippsland, y cocinar sobre leña y carbón en una cocina de fogata.

Bar Carolina | Un día en Milán: un homenaje a Gualtiero Marchesi | 12: 30-16: 30 20 de junio | $ 265
Únase al equipo de Bar Carolina mientras lo transportan a las calles de la capital de Lombardía para disfrutar de un lujoso almuerzo largo con bebidas combinadas, donde los comensales se deleitarán con los exclusivos platos milaneses.

El evento principal de la próxima serie Uno Chef de Bar Carolina, Una Città, 'Un día en Milán: un tributo a Gualtiero Marchesi' rinde homenaje al legado del padre de la cocina italiana moderna, con un menú que muestra las ricas tradiciones culinarias que Marchesi estableció en Milán en Ristorante Gualtiero Marchesi, el primer restaurante italiano en recibir tres estrellas Michelin.

Eventos que tendrán lugar el 21 de junio

Eureka 89 | Cena de juegos del solsticio de invierno | 18.30 a 21.30 horas 21 de junio | $ 190
Eureka 89 celebra el solsticio de invierno con una cena de juego especial organizada por la galardonada chef ejecutiva, Renee Martillano, en colaboración con los principales especialistas en juegos de Australia. El menú especial del evento de cinco platos se centrará en los sabores de los meses más fríos y destacará el juego australiano local, mientras que los vinos serán combinados por expertos por el Sommelier de Eureka 89.

Citrico | Omakase | 19.00 a 22.00 horas 24 de junio | $ 110
Citrico celebrará la cocina Nikkei en este evento especial del Mes de la Buena Comida, donde el arte, las técnicas, el estilo y los sabores de Japón se encuentran con la comida peruana. Citrico's Omakase contará con un menú de degustación de diez platos, que incluye algunos de los mariscos, pescados y carnes de la mejor calidad obtenidos por el chef principal, Dave Allison.

Poodle Bar & amp Bistro | Devoluciones de Rocco & # 8217s | 18.00 a 22.00 horas 22 de junio | $ 69
La discoteca de Bolonia de Rocco vuelve a hacerse cargo de Poodle Bar and Bistro solo por una noche en este mes de la buena comida. Piense en la cocina casera italiana, los bocadillos de albóndigas y una emocionante lista de vinos italianos naturales y clásicos. Este evento será una celebración italiana total con un DJ italiano que tocará los platos para que la fiesta se sienta fluida.

Estelle | Lanzamiento de ginebra de Pickett y cena exclusiva con ginebra | 18.30 a 21.00 horas 24 de junio | $ 150
Scott Pickett se ha asociado con la destilería local Anther Spirits para crear una ginebra especial de edición limitada cada año desde 2018. Este año, Pickett’s Gin se llevará a nuevas alturas con la 'Altitude Gin', aromatizada con ingredientes botánicos nativos, todos recolectados por encima de los 400 m. Únase al equipo de Estelle para celebrar el lanzamiento de la nueva ginebra con un menú de tres platos más bocadillos y cócteles de ginebra combinados.

Diez minutos en tractor | Haciendo olas | 11:45 a. M. A 4 p. M. O de 6:30 p. M. A 10 p. M. 25 de junio | $ 190 por menú de degustación de 6 platos o $ 300 con vinos a juego
Únase al equipo de Ten Minutes by Tractor mientras exploran algunos de los vinos tradicionales y más famosos de Victoria, en comparación con algunas variedades y estilos maravillosos que muestran que Victoria también está a la vanguardia de la innovación en vinos. Cada uno de estos emocionantes e icónicos vinos se combinará con un menú de degustación de seis platos con los mejores productos que la península de Mornington tiene para ofrecer.

De Hemingway | Prosecco vs Almuerzo de sake espumoso | 13.00 a 16.00 horas 26 de junio | $ 129
A todo el mundo le encanta un vaso de burbujas, pero ¿sabes mucho sobre los increíbles perfiles de sabor de Prosecco y Sparkling Sake? Únase a Queens of Fizz, Prosecco Queen Melissa Brauer y la especialista en sake Melissa Mills, para un almuerzo de cinco platos en Hemingway & # 8217s Wine Room, donde los invitados probarán su camino a través de Italia y Japón.

Longrain | Celebración de cócteles y comida callejera tailandesa | 16.00 a 18.00 horas 27 de junio | $ 95
Longrain abrirá el domingo 27 de junio para una exclusiva celebración de comida callejera tailandesa estilo cóctel donde los huéspedes disfrutarán de canapés de los favoritos de Longrain y platos exclusivos de comida callejera, cocinados al auténtico estilo tailandés sobre brasas y fuego junto con un plato de inspiración tailandesa. menú de cócteles.

Varias fechas de eventos

Kumo Izakaya y amp Sake Bar | Sabor de Japón con Jazz | 6 p. M. A 9 p. M. 2 y 22 de junio | $ 149
Relájese con los sonidos del jazz en vivo mientras disfruta de una cena japonesa de cuatro platos, con delicias pescatarianas y hongos silvestres forrajeros. Se incluye una selección de maridajes de vino y sake por plato.

Vinos Rob Dolan | El método de maridaje: comida y vino hasta el elemento | 11.00 a 14.30 horas 5, 12 y 19 de junio | $ 160
Únase a la Maestra del Vino Meg Brodtmann y al Chef Tyson Bertoncello para llevar su maridaje de alimentos al siguiente nivel. Después de espumoso a su llegada, comenzará la sesión con una degustación de Meg, reconocida como una de las mejores jueces de vino de Australia y una leyenda completa. Una vez que seas un profesional en la degustación de vinos, comenzarás a explorar diferentes ingredientes, con la ayuda de Tyson del restaurante de dos sombreros O.MY. Así es, el rey de la cocina tomará tus maridajes para crear la combinación perfecta para el vino que tienes delante de tus ojos.

David's | Pinot con cerdo de Shanghái y pato asado | 6:30 p. M. A 9:30 p. M. 9, 16, 23 y 30 de junio | $ 50 o $ 78 con vinos combinados
Disfrute de una cena de cinco platos que celebra los platos de pato y cerdo al estilo de Shanghai, que incluyen pierna de pato ahumado en té, panceta de cerdo estofada con mini bollos dulces fritos. Agregue el paquete especial de Pinot Noir para que cada plato se combine con medio vaso de Pinot Noir, lo que lo convierte en la experiencia gastronómica de invierno perfecta.

Tijeras para papel de arroz | Martes Tiki | 6 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45
¿Pensabas que Tiki se trataba de flores de plástico? ¡Piensa otra vez! Experimente un evento gastronómico como ningún otro: un restaurante sin platos y cócteles comestibles, con un divertido toque Tiki. Disfruta de los sabores del sudeste asiático de Rice Paper Scissors, pero esta vez sin platos ni cubiertos, usando solo tus manos para disfrutar de la comida. Este evento utilizará exclusivamente proveedores locales y sostenibles, minimizando el desperdicio en todas las formas posibles, pero maximizando el sabor y, por supuesto, la diversión.

Mamasita | Taco Flight martes | 5:30 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45 o $ 90 con vinos combinados
Para el Mes de la Buena Comida, Mamasita rotará un vuelo de tacos de seis platos todos los martes a lo largo de junio. Los huéspedes tendrán la opción de combinar cada taco con un vuelo de agave de seis platos (el vino también es una opción) preparado por el jefe Mezcalier de Mamasita. Los partidos se alternarán dependiendo de los cursos de tacos para ese día en particular.

Poodle Bar & amp Bistro | Viernes del mes de la buena comida | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Poodle Bar & amp Bistro ofrecerá un almuerzo exprés durante todo el mes de junio, en celebración del Mes de la Buena Comida, con lo más destacado de su delicioso menú de bistró. Disfrute de bocadillos, su elección de plato principal y una copa de vino o cerveza y café o té por solo $ 45 por persona, con la opción de agregar postre.

Vue de monde | Sabor de Vue | 12:00 pm a 13:30 pm los viernes durante todo el mes de junio | $ 165
Vue de monde presenta el Mes de Taste of Vue por la buena comida. Un menú de almuerzo de cinco platos cuidadosamente seleccionado diseñado para disfrutarlo en la pausa del almuerzo del viernes con amigos y colegas por igual. Taste of Vue se presentará todos los viernes durante junio y presentará una selección de platos innovadores centrados en Australia que se han convertido en sinónimo de Vue de monde.

El gran hotel | Italiano yum cha | 12 p. M. A 3 p. M. Sábados y domingos durante todo el mes de junio | $ 40– $ 80
En este mes de la buena comida, diríjase a The Grand Hotel para disfrutar de una variedad de clásicos italianos servidos al estilo yum cha, ¡un concepto gastronómico que ha sido probado y amado por muchos! Cestas al vapor de arancini, mini raviolis y tortellini, mini pizzas y bomboloni (rosquillas italianas) son solo algunos de los favoritos.

Ishizuka | Cajas de bento premium con sake emparejado | Disponible para recoger a partir de las 17:00 de jueves a lunes durante todo el mes de junio | $ 450 alimenta de 3 a 4 personas
Llévese a casa una caja bento premium de tres niveles creada con productos australianos y japoneses de la más alta calidad, que incluye una variedad de delicias japonesas al estilo de osechi ryori, con sake emparejado. Cada caja está diseñada para compartir con familiares o amigos.

Eventos de almuerzo

Bar Lourinha | Dejemos que & # 8217s almuerce | 11 a. M. A 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Únase al equipo en Bar Lourinha para almorzar durante todo el mes de junio y disfrute de tapas y dos raciones con una copa de vino por solo $ 45 por persona. Un delicioso almuerzo portugués y español creado por el chef Matt McConnell de Bar Lourinha, el icónico restaurante y bar en su decimoquinto año de servicio.

Estelle | Vamos a almorzar | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Experimente el Mes de la Buena Comida en Estelle todos los viernes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo. Disfrute de la famosa croqueta de tapioca de Estelle # 8217 y un plato principal de lomo de cerdo con una copa de vino Counterpoint por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de terminar la semana laboral.

Maha | Dejemos que & # 8217s almuerce | De 12 pm a 3 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Durante el mes de junio, disfrute de un delicioso almuerzo de dos platos en Maha con una copa de vino, además de té y café por solo $ 45 por persona.

Matilda | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Únase al equipo de Matilda todos los viernes durante el mes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo para el Mes de la Buena Comida. Matilda servirá pato de la granja Milla's Farm añejado en seco con un vaso de pinot noir de Bannockburn por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de entrar en el clima más fresco.

Noir | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. - 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Noir trae "frutas de mer" a Richmond este Mes de la Buena Comida. Disfrute de un almuerzo clásico repleto de mariscos frescos y vino francés excepcional con su elección de un almuerzo de dos platos o una fuente de mariscos compartida.

Tienda de comida y vino de liebre rara | Vamos a almorzar: la parte de la liebre | 12 p. M. - 5 p. M., De lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Saboree una selección de platos deliciosos y una copa de vino de la finca seguida de té o café, mientras contempla las viñas onduladas en Rare Hare Food & amp Wine Store este mes de la buena comida.

Tijeras para papel de arroz | Batalla del Bao: Cochinillo V Berenjena Tempura | 11:30 am a 2:30 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Ordene el banquete a la hora del almuerzo para dos o más de lunes a viernes durante todo el mes de junio para obtener un bollo de cochinillo o un bollo de berenjena tempura gratis por persona. ¿Qué bollo es el más popular? ¡Tú decides! El ganador se anunciará a finales de mes.

Rockpool Bar & amp Grill | Almuerzo de hamburguesa David Blackmore Wagyu | Disponible todos los días durante junio | $ 20
Disfrute de una deliciosa hamburguesa David Blackmore Wagyu y una cerveza o una copa de vino por solo $ 20 por persona este Mes de la buena comida. Disponible solo en el bar. No se requiere reserva.

Yagiz | Viernes Almuerzo Largo | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Celebre el final de la semana laboral con Yagiz este Mes de la Buena Comida. Todos los viernes durante el mes de junio, disfrute de la cocina progresista en Yagiz con un almuerzo turco de tres platos y una copa de vino turco por solo $ 45 por persona.


Melbourne Good Food Month presentado por Citi regresa este junio

Melbourne Good Food Month presentado por Citi, con el apoyo de la ciudad de Melbourne y el gobierno de Victoria, regresará de manera segura a Melbourne este junio, celebrando lo mejor de la ciudad capital por octavo año sensacional. Los boletos solo están a la venta en goodfoodmonth.com.

El programa de este año & # 8217 celebra las colaboraciones culinarias entre talentos locales de la industria de diferentes rincones del país cuando Neil Perry se hace cargo de Flower Drum Alanna Sapwell da vida a su restaurante itinerante, Esmay, en Bar Liberty. -elegido y dirigido por la propia reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez, y el consultor culinario Ian Curley, para un almuerzo en Lona Misa y Cumulus Inc. de Andrew McConnell presenta a Cho Cho San solo por una noche, ante el legendario equipo de Cumulus Inc. une fuerzas con Good Weekend y Good Food para llevar The Good Weekend Quiz: Food Edition a Melbourne por primera vez en la Sala Capitular.

Venessa Cowell, directora de Nine Food Events, dijo: “Más que nunca, la importancia de apoyar a la industria hotelera y gastronómica de Melbourne está en el centro de nuestras mentes. Este año, no solo durante el mes de junio, sino en cada oportunidad, de cualquier manera que puedan, juntos brindemos nuestro apoyo a los lugares que amamos y los que damos por sentado como parte del tejido de Melbourne ".

El socio presentador Citi ofrece a sus clientes un 20% de descuento en boletos para eventos especiales cuando los clientes pagan con una tarjeta Citi. Se aplican términos y condiciones.

Samantha Elliott, directora de marketing y ventas digitales de Citi, dijo: “A los clientes de Citi les encanta salir a cenar y, dado que viajar es difícil en este momento, es la excusa perfecta para explorar las aventuras culinarias disponibles en su ciudad local. El Mes de la Buena Comida proporcionará la razón perfecta para probar ese nuevo restaurante o dirigirse a uno de los excelentes eventos que ofrecemos, incluida la Cena de Jóvenes Chefs presentada por Citi, que destaca a los nuevos talentos de la industria ”.

La directora de la cartera de City Activation, la concejala Roshena Campbell, dijo que Melbourne es sin duda la capital gastronómica de Australia y que no hay mejor momento para apoyar la gastronomía de clase mundial de la ciudad.

“Patrocinado a través de nuestras Subvenciones para Eventos de Reactivación de la Ciudad, el Mes de la Buena Comida ayudará a revitalizar nuestros sectores de hospitalidad y entretenimiento al traer más personas de regreso a la ciudad”, dijo Cr Campbell.

GANA una experiencia VIP exclusiva, cortesía de Major Partner, Celebrity Cruises. ¡Por primera vez en Melbourne, Celebrity Cruises actualizará a cuatro afortunados titulares de boletos del Good Food Month para que prueben el lujo VIP en uno de los eventos especiales del Good Food Month! Los huéspedes pueden esperar una experiencia sorpresa y deleite con una mesa mejorada, un servicio inigualable, comidas y bebidas exclusivas, experiencias de chef y mucho más.

Como orgulloso socio del Melbourne Good Food Month de este año, Celebrity Cruises compartirá lo que distingue la lujosa experiencia de Celebrity del resto, lo que los convierte en la oferta culinaria más venerada en el mar. Desde menús de chef con estrellas Michelin, inspirados y de origen local en las increíbles regiones que visitan, hasta la lista de vinos más premiada en el mar, servida por el equipo de sumilleres a bordo más grande del mundo, y los valores de diversidad, inclusión, sostenibilidad y un servicio sobresaliente que lo sustenta todo. Prepárese para desafiar sus percepciones de unas vacaciones en crucero, mientras Celebrity Cruises empuja los límites a un nuevo nivel tentador.

Heaps Normal se enorgullece de ser servido en todos los eventos del Melbourne Good Food Month este año. Heaps Normal elabora cerveza real sin resaca. Tanto si estás sobrio como si estás sobrio, te alegra que sea muy normal disfrutar de una cerveza de gran sabor.

Tambor de flores × Neil Perry | Tambor de flores | 6:00 pm, 6:30 pm y amperio 7:00 pm Martes 1 de junio | $ 220
Good Food Month no podría pensar en una mejor manera de dar inicio al Melbourne Good Food Month que con Flower Drum × Neil Perry. Queríamos ir a lo grande, así que le pedimos al chef con más prestigio del país (149 en el último recuento), Neil Perry, que colaborara con la institución culinaria de Melbourne, Flower Drum, para algo verdaderamente exclusivo. Neil ha seleccionado un menú especial único lleno de sus platos favoritos de Flower Drum, algunos de los cuales están en el menú y otros son platos secretos fuera del menú hechos especialmente para Neil cuando visita. Las entradas incluyen varios platos más una sesión de preguntas y respuestas con los chefs.
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Esmay Pop-up con Bar Liberty | Bar Liberty | 5:30 p. M., 6 p. M., 8 p. M. Y amper. 8:30 p. M. Martes 15 de junio | $ 140
Suceden cosas buenas cuando combina el restaurante itinerante de Alanna Sapwell, Esmay, con la obra maestra de la cena y vino con sombrero de Melbourne, Bar Liberty. Ambos tienen un enfoque en el producto de temporada y ambos viven en ese eje donde la creatividad se encuentra con la comodidad.

Alanna está de gira por Esmay por todo el país con Good Food Month, y todos los eventos en Brisbane, Canberra y Perth se agotan en un instante, por lo que recomendamos comprar las entradas con anticipación, ya que las entradas están limitadas a este evento de Melbourne Good Food Month.
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Almuerzo de Jóvenes Chefs presentado por Citi en Lona Misa | Lona Misa | 12:30 h. Domingo 20 de junio | $ 150
¡Viva la veg! Un renacimiento rebelde de raíz a raíz está a punto de tener lugar cuando presentamos el almuerzo de jóvenes chefs presentado por Citi en Lona Misa. Este evento brinda a los jóvenes talentos de la cocina la oportunidad de tomar el centro del escenario y brillar, y también lanza oficialmente el último restaurante de los socios culinarios creativos, la reina del punk rock de las verduras, Shannon Martinez (Smith & amp Daughters, Smith & amp Daughters Deli) y la suya. mentor, peso pesado de la industria, Ian Curley (French Saloon, Kirk's Wine Bar).

Promover y fomentar el talento joven es un legado del Mes de la buena comida y con orgullo arrojamos luz sobre la crème-de-la-crème de las estrellas emergentes de Melbourne. Los jóvenes talentos de este año diseñarán un menú de cuatro platos, bajo la tutoría de Shannon e Ian.
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El concurso del buen fin de semana: Edición de alimentos | Sala Capitular | 18:30 h Domingo 27 de junio | $ 140
Los maestros de trivia de The Quiz de Good Weekend se han asociado con críticos de restaurantes de Good Food para presentar The Good Weekend Quiz: Food Edition.

Esta es una noche diseñada para poner a prueba su conocimiento de la comida, las bebidas y la historia gastronómica de Australia, divertirse y disfrutar de una deliciosa comida en el camino. Habrá varias rondas más preguntas adicionales sobre qué / quién soy yo, así como una competencia de prueba de sabor. La mesa ganadora se llevará una variedad de premios, así como el derecho a presumir en cada cena durante el resto del año. Y no sería un evento del Mes de la Buena Comida sin un menú muy especial: el icónico equipo de Cumulus Inc. de Andrew McConnell alimentará la capacidad intelectual de los huéspedes con varios platos, vino y cerveza. Todas las preguntas de The Quiz estarán relacionadas con la comida, así que ponga su dinero donde está su boca.

El concurso será presentado por Good Food Restaurant Critic-come-Trivia Master, Callan Boys, y la editora de la revista Good Weekend, Katrina Strickland.
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Cho Cho San de Cumulus Inc. | Cumulus Inc. | Varias sesiones a partir de las 18:00 horas el jueves 24 de junio | $ 90
Únase al Good Food Month en la prestigiosa Cumulus Inc. de Andrew McConnell, ya que son anfitriones de Cho Cho San solo por una noche. Celebre los sabores dinámicos de la destacada Sydney izakaya en los agradables alrededores del comedor de arriba de Cumulus Inc. & # 8217s para disfrutar de un menú de varios platos de inspiración japonesa moderna.
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Eventos del Mes de los Amigos de la Buena Comida
Los lugares regionales y metropolitanos que realicen eventos de pequeña capacidad recibirán más apoyo que nunca este año como parte del programa general de eventos, el Mes de los Amigos de la Buena Comida, que es una serie épica de experiencias gastronómicas personalizadas, seleccionadas por la industria.

Eventos que tendrán lugar el 31 de mayo

Mister Bianco | Comida siciliana junto a la playa | 19.00 a 22.00 horas 1 de junio | $ 150
Siéntese y sienta la arena a sus pies (literalmente) mientras la chef invitada especial Lorena Corso de Napier Quarter, junto con Joe Vargetto, propietario y chef de Mister Bianco, comparten un menú de degustación especial que destaca productos y vinos de Sicilia. Las entradas incluyen seis platos con vino.

Frederic | Cena en la península de Mornington | 18.30 a 22.00 horas 1 de junio | $ 160
Celebre el Mes de la Buena Comida con una velada dedicada a la península de Mornington. Disfrute de una comida de seis platos con vinos combinados que destacan a los productores locales y la cocina del área de la península de Mornington.

Dessous | Joel Baylon y el amplificador Dan Sawansak | 18.00 a 21.00 horas 2 de junio | $ 110
El ex chef de Shobosho, Joel Baylon, regresará a Melbourne desde Adelaide, y su primer paso es formar equipo con su amigo Dan Sawansak de Dessous para una noche de platos de estilo asiático con un toque original. Para darle la bienvenida a Joel a casa mientras se prepara para abrir One Trick Pony en Fitzroy North, Dan compartirá la cocina en Dessous con su viejo amigo mientras juegan con salsa XO, kimchi, chiles fermentados y platos de arroz, junto con bearnesa, anchoa, pescado curado y más.

En un guiño a la fiesta anual de cuscús que se celebra en el hermoso pueblo costero de San Vito Lo Capo, uno de los festivales gastronómicos más populares de Sicilia, Mister Bianco se convertirá en un paraíso junto a la playa para un almuerzo exclusivo. Sienta la arena bajo los dedos de los pies y disfrute del sabor de los platos de cuscús preparados de forma tradicional que se encuentran en un menú de cuatro platos.

Eventos que tendrán lugar el 7 de junio

Gingerboy | Un viaje a Asia | 17.30 a 23.00 horas 8 de junio | $ 130
Haz las maletas, ¡porque Gingerboy te llevará de viaje por Asia! Experimente platos deliciosos inspirados en varios países asiáticos, desde Filipinas hasta Corea, Indonesia y Bali, que terminan con un delicioso postre de Vietnam.

Hazel | El restaurante de cocina agraria | 18.00 a 21.00 horas 8 de junio | $ 140
No se pierda la rara oportunidad de ver a tres jóvenes líderes de la escuela australiana de bricolaje y cocina sin desperdicio mientras se unen para una cena especial. Stephen Peak de The Agrarian Kitchen se unirá a los chefs Brianna Smith y Oliver Edwards de Hazel para ofrecer un enfoque de cocina de bricolaje reflexivo que rara vez se ve en un gran restaurante de CBD. Cada curso incluirá varios platos que destacan los productos, el proceso y la pasión por las habilidades consagradas.

Cocina Hogget | Sabor de West Gippsland | 18.00 a 22.00 horas 12 de junio | $ 180
Con los mejores productos, ingredientes y vinos que West Gippsland tiene para ofrecer, sumérjase en las impresionantes vistas que rodean el restaurante en Hogget Kitchen, mientras observa cómo la cocina abierta prepara su menú para la noche. Cada elemento del menú se combinará con vinos de enólogos locales que trabajan en el viñedo de Wild Dog Estate.

Eventos que tendrán lugar el 14 de junio

Kisumé | Cena de vino Chablis | 19.00 a 22.00 horas, 15 de junio | $ 350
Disfrute de un menú de cinco platos que rinde homenaje a la frescura y la mineralidad de los vinos Chablis, combinados a la perfección con los productos de temporada de Kisumé. Abrace la experiencia con vinos como Domaine Piuze 2018, Terroir Magnum y Domaine Long-Depaquit Chablis Grand Cru 'Les Blanchots' 2018, combinados a la perfección con Red Emperor con bambú, soja ahumada y marron con chazuke, erizo de mar y más.

Rosetta Ristorante | Vinos tintos y estofados de invierno: la fiesta de mediados de invierno | 18.30 a 21.30 horas 16 de junio | $ 199
Disfrute de la comodidad de calentar estofados de invierno, guisos y platos escalfados a fuego lento de diferentes regiones de Italia, con tintos atrevidos y otras bebidas en el exclusivo banquete de mediados de invierno de Rosetta.

Matilda | Una historia de procedencia: el carnicero, el propietario y el chef | 19.00 a 22.00 horas 16 de junio | $ 125
Únase al chef principal de Matilda, Aleksis Kalnins, proveedor y providore de larga data, Mark Foletta y el carnicero interno de Scott Pickett Group para una cena de colaboración de cuatro platos que celebra al carnicero, el providore y el chef. El menú exclusivo del evento lo llevará en un viaje de procedencia desde la granja hasta la mesa.

Entrecôte | Chasseur & amp Amis | 19.00 a 22.00 horas 16 y 17 de junio | $ 249.90
Este evento especial es una celebración de la relación entre Entrecôte & # 8217s Mr Jones y su restaurante francés favorito en Melbourne. Nick Stock, uno de los críticos de vino más respetados de Australia, será el anfitrión de esta cena que mostrará vinos importados exclusivamente por France-Soir. Estas deliciosas gotas se combinarán con un menú de invierno divino del chef de Entrecôte Tim Menger, en lo que seguramente será una noche de puro disfrute.

Saké Restaurant & amp Bar Hamer Hall | Experiencia de atún rojo de nariz a cola | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 169
Observe a los chefs japoneses de Saké desglosar un atún rojo sostenible, mientras los invitados disfrutan de un menú exclusivo de cinco platos que muestra una variedad de cortes de carne, métodos de cocción tradicionales, así como el sello de súper fusión de Saké.

Templo de las especias | Fiesta del solsticio de especias | 18.00 a 21.00 horas 17 de junio | $ 149
Spice Temple dedica un delicioso menú de varios platos al solsticio de invierno o festival Dōngzhì, que incluye la creación de platos especiales, cada uno con las cálidas fragancias de las especias clásicas y acompañadas de hermosas bebidas.

Chancery Lane | Mujeres en el vino con el enólogo Mel Chester | 18.00 a 22.00 horas 17 de junio | $ 175
Únase al equipo de Chancery Lane para celebrar a las enólogos este Mes de la Buena Comida. La sommelier de Chancery Lane, Hannah Day, se asocia con el enólogo local Mel Chester de Sutton Grange para una cena de tres platos, a cargo de la influyente escritora de vinos Jeni Port. No se pierda esta oportunidad de degustar un menú exclusivo de Chancery Lane y aprender más sobre las variedades de vino alternativas cultivadas localmente por tres "mujeres en el vino" con una pasión compartida.

Granjero & # 8217s Hijas | Degustación de trufas de Gippsland | 12: 30-15: 30 19 de junio | $ 250 por persona
Disfrute de un excelente almuerzo de cinco platos celebrando las trufas de Gippsland, los productos de temporada y los vinos premium en Farmer & # 8217s Daughters. El chef ejecutivo Alejandro Saravia y el chef principal David Boyle están listos para crear un menú que resalte la filosofía del restaurante de obtener y servir ingredientes de temporada de la región de Gippsland, y cocinar sobre leña y carbón en una cocina de fogata.

Bar Carolina | Un día en Milán: un homenaje a Gualtiero Marchesi | 12: 30-16: 30 20 de junio | $ 265
Únase al equipo de Bar Carolina mientras lo transportan a las calles de la capital de Lombardía para disfrutar de un lujoso almuerzo largo con bebidas combinadas, donde los comensales se deleitarán con los exclusivos platos milaneses.

El evento principal de la próxima serie Uno Chef de Bar Carolina, Una Città, 'Un día en Milán: un tributo a Gualtiero Marchesi' rinde homenaje al legado del padre de la cocina italiana moderna, con un menú que muestra las ricas tradiciones culinarias que Marchesi estableció en Milán en Ristorante Gualtiero Marchesi, el primer restaurante italiano en recibir tres estrellas Michelin.

Eventos que tendrán lugar el 21 de junio

Eureka 89 | Cena de juegos del solsticio de invierno | 18.30 a 21.30 horas 21 de junio | $ 190
Eureka 89 celebra el solsticio de invierno con una cena de juego especial organizada por la galardonada chef ejecutiva, Renee Martillano, en colaboración con los principales especialistas en juegos de Australia. El menú especial del evento de cinco platos se centrará en los sabores de los meses más fríos y destacará el juego australiano local, mientras que los vinos serán combinados por expertos por el Sommelier de Eureka 89.

Citrico | Omakase | 19.00 a 22.00 horas 24 de junio | $ 110
Citrico celebrará la cocina Nikkei en este evento especial del Mes de la Buena Comida, donde el arte, las técnicas, el estilo y los sabores de Japón se encuentran con la comida peruana. Citrico's Omakase contará con un menú de degustación de diez platos, que incluye algunos de los mariscos, pescados y carnes de la mejor calidad obtenidos por el chef principal, Dave Allison.

Poodle Bar & amp Bistro | Devoluciones de Rocco & # 8217s | 18.00 a 22.00 horas 22 de junio | $ 69
La discoteca de Bolonia de Rocco vuelve a hacerse cargo de Poodle Bar and Bistro solo por una noche en este mes de la buena comida. Piense en la cocina casera italiana, los bocadillos de albóndigas y una emocionante lista de vinos italianos naturales y clásicos. Este evento será una celebración italiana total con un DJ italiano que tocará los platos para que la fiesta se sienta fluida.

Estelle | Lanzamiento de ginebra de Pickett y cena exclusiva con ginebra | 18.30 a 21.00 horas 24 de junio | $ 150
Scott Pickett se ha asociado con la destilería local Anther Spirits para crear una ginebra especial de edición limitada cada año desde 2018. Este año, Pickett’s Gin se llevará a nuevas alturas con la 'Altitude Gin', aromatizada con ingredientes botánicos nativos, todos recolectados por encima de los 400 m. Únase al equipo de Estelle para celebrar el lanzamiento de la nueva ginebra con un menú de tres platos más bocadillos y cócteles de ginebra combinados.

Diez minutos en tractor | Haciendo olas | 11:45 a. M. A 4 p. M. O de 6:30 p. M. A 10 p. M. 25 de junio | $ 190 por menú de degustación de 6 platos o $ 300 con vinos a juego
Únase al equipo de Ten Minutes by Tractor mientras exploran algunos de los vinos tradicionales y más famosos de Victoria, en comparación con algunas variedades y estilos maravillosos que muestran que Victoria también está a la vanguardia de la innovación en vinos. Cada uno de estos emocionantes e icónicos vinos se combinará con un menú de degustación de seis platos con los mejores productos que la península de Mornington tiene para ofrecer.

De Hemingway | Prosecco vs Almuerzo de sake espumoso | 13.00 a 16.00 horas 26 de junio | $ 129
A todo el mundo le encanta un vaso de burbujas, pero ¿sabes mucho sobre los increíbles perfiles de sabor de Prosecco y Sparkling Sake? Únase a Queens of Fizz, Prosecco Queen Melissa Brauer y la especialista en sake Melissa Mills, para un almuerzo de cinco platos en Hemingway & # 8217s Wine Room, donde los invitados probarán su camino a través de Italia y Japón.

Longrain | Celebración de cócteles y comida callejera tailandesa | 16.00 a 18.00 horas 27 de junio | $ 95
Longrain abrirá el domingo 27 de junio para una exclusiva celebración de comida callejera tailandesa estilo cóctel donde los huéspedes disfrutarán de canapés de los favoritos de Longrain y platos exclusivos de comida callejera, cocinados al auténtico estilo tailandés sobre brasas y fuego junto con un plato de inspiración tailandesa. menú de cócteles.

Varias fechas de eventos

Kumo Izakaya y amp Sake Bar | Sabor de Japón con Jazz | 6 p. M. A 9 p. M. 2 y 22 de junio | $ 149
Relájese con los sonidos del jazz en vivo mientras disfruta de una cena japonesa de cuatro platos, con delicias pescatarianas y hongos silvestres forrajeros. Se incluye una selección de maridajes de vino y sake por plato.

Vinos Rob Dolan | El método de maridaje: comida y vino hasta el elemento | 11.00 a 14.30 horas 5, 12 y 19 de junio | $ 160
Únase a la Maestra del Vino Meg Brodtmann y al Chef Tyson Bertoncello para llevar su maridaje de alimentos al siguiente nivel. Después de espumoso a su llegada, comenzará la sesión con una degustación de Meg, reconocida como una de las mejores jueces de vino de Australia y una leyenda completa. Una vez que seas un profesional en la degustación de vinos, comenzarás a explorar diferentes ingredientes, con la ayuda de Tyson del restaurante de dos sombreros O.MY. Así es, el rey de la cocina tomará tus maridajes para crear la combinación perfecta para el vino que tienes delante de tus ojos.

David's | Pinot con cerdo de Shanghái y pato asado | 6:30 p. M. A 9:30 p. M. 9, 16, 23 y 30 de junio | $ 50 o $ 78 con vinos combinados
Disfrute de una cena de cinco platos que celebra los platos de pato y cerdo al estilo de Shanghai, que incluyen pierna de pato ahumado en té, panceta de cerdo estofada con mini bollos dulces fritos. Agregue el paquete especial de Pinot Noir para que cada plato se combine con medio vaso de Pinot Noir, lo que lo convierte en la experiencia gastronómica de invierno perfecta.

Tijeras para papel de arroz | Martes Tiki | 6 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45
¿Pensabas que Tiki se trataba de flores de plástico? ¡Piensa otra vez! Experimente un evento gastronómico como ningún otro: un restaurante sin platos y cócteles comestibles, con un divertido toque Tiki. Disfruta de los sabores del sudeste asiático de Rice Paper Scissors, pero esta vez sin platos ni cubiertos, usando solo tus manos para disfrutar de la comida. Este evento utilizará exclusivamente proveedores locales y sostenibles, minimizando el desperdicio en todas las formas posibles, pero maximizando el sabor y, por supuesto, la diversión.

Mamasita | Taco Flight martes | 5:30 p. M. A 10 p. M. Los martes durante todo el mes de junio | $ 45 o $ 90 con vinos combinados
Para el Mes de la Buena Comida, Mamasita rotará un vuelo de tacos de seis platos todos los martes a lo largo de junio. Los huéspedes tendrán la opción de combinar cada taco con un vuelo de agave de seis platos (el vino también es una opción) preparado por el jefe Mezcalier de Mamasita. Los partidos se alternarán dependiendo de los cursos de tacos para ese día en particular.

Poodle Bar & amp Bistro | Viernes del mes de la buena comida | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Poodle Bar & amp Bistro ofrecerá un almuerzo exprés durante todo el mes de junio, en celebración del Mes de la Buena Comida, con lo más destacado de su delicioso menú de bistró. Disfrute de bocadillos, su elección de plato principal y una copa de vino o cerveza y café o té por solo $ 45 por persona, con la opción de agregar postre.

Vue de monde | Sabor de Vue | 12:00 pm a 13:30 pm los viernes durante todo el mes de junio | $ 165
Vue de monde presenta el Mes de Taste of Vue por la buena comida. Un menú de almuerzo de cinco platos cuidadosamente seleccionado diseñado para disfrutarlo en la pausa del almuerzo del viernes con amigos y colegas por igual. Taste of Vue se presentará todos los viernes durante junio y presentará una selección de platos innovadores centrados en Australia que se han convertido en sinónimo de Vue de monde.

El gran hotel | Italiano yum cha | 12 p. M. A 3 p. M. Sábados y domingos durante todo el mes de junio | $ 40– $ 80
En este mes de la buena comida, diríjase a The Grand Hotel para disfrutar de una variedad de clásicos italianos servidos al estilo yum cha, ¡un concepto gastronómico que ha sido probado y amado por muchos! Cestas al vapor de arancini, mini raviolis y tortellini, mini pizzas y bomboloni (rosquillas italianas) son solo algunos de los favoritos.

Ishizuka | Cajas de bento premium con sake emparejado | Disponible para recoger a partir de las 17:00 de jueves a lunes durante todo el mes de junio | $ 450 alimenta de 3 a 4 personas
Llévese a casa una caja bento premium de tres niveles creada con productos australianos y japoneses de la más alta calidad, que incluye una variedad de delicias japonesas al estilo de osechi ryori, con sake emparejado. Cada caja está diseñada para compartir con familiares o amigos.

Eventos de almuerzo

Bar Lourinha | Dejemos que & # 8217s almuerce | 11 a. M. A 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Únase al equipo en Bar Lourinha para almorzar durante todo el mes de junio y disfrute de tapas y dos raciones con una copa de vino por solo $ 45 por persona. Un delicioso almuerzo portugués y español creado por el chef Matt McConnell de Bar Lourinha, el icónico restaurante y bar en su decimoquinto año de servicio.

Estelle | Vamos a almorzar | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Experimente el Mes de la Buena Comida en Estelle todos los viernes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo. Disfrute de la famosa croqueta de tapioca de Estelle # 8217 y un plato principal de lomo de cerdo con una copa de vino Counterpoint por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de terminar la semana laboral.

Maha | Dejemos que & # 8217s almuerce | De 12 pm a 3 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Durante el mes de junio, disfrute de un delicioso almuerzo de dos platos en Maha con una copa de vino, además de té y café por solo $ 45 por persona.

Matilda | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Únase al equipo de Matilda todos los viernes durante el mes de junio para disfrutar de una oferta especial de Almuerzo para el Mes de la Buena Comida. Matilda servirá pato de la granja Milla's Farm añejado en seco con un vaso de pinot noir de Bannockburn por solo $ 45 por persona, la manera perfecta de entrar en el clima más fresco.

Noir | Dejemos que & # 8217s almuerce | 12 p. M. - 2 p. M. Todos los días durante junio | $ 45
Noir trae "frutas de mer" a Richmond este Mes de la Buena Comida. Disfrute de un almuerzo clásico repleto de mariscos frescos y vino francés excepcional con su elección de un almuerzo de dos platos o una fuente de mariscos compartida.

Tienda de comida y vino de liebre rara | Vamos a almorzar: la parte de la liebre | 12 p. M. - 5 p. M., De lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Saboree una selección de platos deliciosos y una copa de vino de la finca seguida de té o café, mientras contempla las viñas onduladas en Rare Hare Food & amp Wine Store este mes de la buena comida.

Tijeras para papel de arroz | Batalla del Bao: Cochinillo V Berenjena Tempura | 11:30 am a 2:30 pm de lunes a viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Ordene el banquete a la hora del almuerzo para dos o más de lunes a viernes durante todo el mes de junio para obtener un bollo de cochinillo o un bollo de berenjena tempura gratis por persona. ¿Qué bollo es el más popular? ¡Tú decides! El ganador se anunciará a finales de mes.

Rockpool Bar & amp Grill | Almuerzo de hamburguesa David Blackmore Wagyu | Disponible todos los días durante junio | $ 20
Disfrute de una deliciosa hamburguesa David Blackmore Wagyu y una cerveza o una copa de vino por solo $ 20 por persona este Mes de la buena comida. Disponible solo en el bar. No se requiere reserva.

Yagiz | Viernes Almuerzo Largo | 12 p. M. - 3 p. M. Los viernes durante todo el mes de junio | $ 45
Celebre el final de la semana laboral con Yagiz este Mes de la Buena Comida. Todos los viernes durante el mes de junio, disfrute de la cocina progresista en Yagiz con un almuerzo turco de tres platos y una copa de vino turco por solo $ 45 por persona.


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