Sandía

Corta los melones en rodajas o cubos, colócalos en un frasco intercalados con rodajas de zanahoria.

En el fondo del tarro antes de poner la sandía pongo unos trozos de apio y un poco de eneldo + un diente de ajo.

Hice lo mismo después de poner las rodajas de melón, encima de ellas + un poco de pimiento verde en rodajas.

Calienta el agua, agrega sal y revuelve hasta que se derrita, déjala enfriar, puede que esté un poco tibia, y vierte sobre la sandía.

la cantidad de sal se mide por litro de agua, es decir, una cucharada por litro de agua.

Dura unos 4-5 días si hace calor hasta que esté bueno para el consumo.

Compruebe de vez en cuando que no se pegue.

cuando esté en escabeche o tenga el sabor que te guste lo metemos en el frigorífico.


También durante los 4-5 días una vez al día debes dar la vuelta al frasco para mezclar bien el líquido.

¡¡¡¡Buen apetito!!!!


¡Sandía en escabeche para el invierno!

Si te gusta la sandía en barril, pero no puedes conservarla, prueba esta receta de sandía enlatada. La receta es simple y fácil, cualquiera tiene éxito, porque no requiere habilidades especiales.

INGREDIENTE:

Para salmuera (por 1 l de agua):

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Prepare los frascos y las tapas de forma preventiva: lávelos y esterilícelos.

2. Use sandías pequeñas, quizás no demasiado maduras. Lávalas bien y sécalas. Si nota algún daño en el caparazón, retírelo.

3.Corte la sandía en rodajas de 1-1,5 cm de grosor y luego córtela en trozos. Ponlos en frascos.

4. Llevar el agua a ebullición, verterla en los tarros de melón y dejar actuar durante 10 minutos.

5. A continuación, escurrir el agua en la olla, ponerla al fuego y llevar a ebullición. Vierta el agua nuevamente en los frascos y déjelos por otros 10 minutos.

6. Vuelva a escurrir el agua y prepare la salmuera. Agrega azúcar, sal y vinagre, según el volumen. Revuelva, lleve la salmuera a ebullición y déjela hervir a fuego lento durante 30 segundos.

7. Llene los frascos con salmuera y ciérrelos bien. Darles la vuelta, cubrirlos con algo tibio y dejarlos hasta que se enfríen por completo.

En invierno, la sandía es perfecta para una comida festiva o para todos los días. El dado es tan delicioso como la fruta.


Para empezar, los melones deben pincharse alrededor de la cola para tener un lugar donde sacar la salmuera.

Colocamos los melones en el barril junto con las ramitas de cereza. Agrega las zanahorias y el apio cortado en rodajas o rodajas, pimientos picantes, como más te guste, eneldo seco (sería bueno colocarlos por primera vez en el fondo del barril, luego entre los melones y encima de ellos). A continuación, se encuentran el ajo, las semillas de mostaza y los granos de pimienta.

Agregamos agua salada, a un litro de agua una cucharada de sal encurtida. Nos aseguramos de que la salmuera cubra los melones. Al día siguiente tenemos que mirarlos si han sacado más agua salada, tenemos que tener cuidado de rellenarlos, para que los melones no se queden sin tapar con salmuera. Tenga mucho cuidado de no formar esa flor encima de ellos, los melones deben rotarse cada pocos días.

L & acircngă melón, si lo desea, puede encurtir gogonele o coliflor.


Para empezar, los melones deben pincharse alrededor de la cola para tener un lugar donde sacar la salmuera.

Colocamos los melones en el barril junto con las ramitas de cereza. Agrega las zanahorias y el apio cortado en rodajas o rodajas, pimientos picantes, como más te guste, eneldo seco (sería bueno colocarlos por primera vez en el fondo del barril, luego entre los melones y encima de ellos). A continuación, se encuentran el ajo, las semillas de mostaza y los granos de pimienta.

Agregamos agua salada, a un litro de agua una cucharada de sal encurtida. Nos aseguramos de que la salmuera cubra los melones. Al día siguiente tenemos que mirarlos si han sacado más agua salada, tenemos que tener cuidado de rellenarlos, para que los melones no se queden sin tapar con salmuera. Tenga mucho cuidado de no formar esa flor encima de ellos, los melones deben rotarse cada pocos días.

L & acircngă melón, si lo desea, puede encurtir gogonele o coliflor.


Método de preparación

Tomates secos en aceite

Entonces: ¡tan simple como hola! Tome los tomates, lávelos, córtelos en rodajas, pero tenga cuidado de mantenerlos igual

Rosquillas tradicionales

Limpiar las donas y cortarlas en cuartos. Haz un baño de agua, vinagre, especias, sal, miel, aceite. Cuándo


Método de preparación

Tomates secos en aceite

Entonces: ¡tan simple como hola! Tome los tomates, lávelos, córtelos en rodajas, pero tenga cuidado de mantenerlos igual

Rosquillas tradicionales

Limpiar las donas y cortarlas en cuartos. Haz un baño de agua, vinagre, especias, sal, miel, aceite. Cuándo


¿Qué ingredientes usamos para la receta de sandía en escabeche, en rodajas, en un frasco, para el invierno?

  • sandía
  • Cantalupo
  • apio
  • hojas de vid
  • hojas de cerezo
  • granos de pimienta
  • azúcar
  • pimienta
  • ajo
  • sal encurtida
  • vinagre
  • algunos árboles de zanahoria (para decoración)
  • cebolla
  • eneldo seco
  • el agua

Preparación para la receta de melones en escabeche, cortados en rodajas, en un frasco, para el invierno.

Puede leer más la receta escrita o ir directamente a la receta en video, haciendo clic en la imagen:

RECETA DE VIDEO

Corta la sandía en rodajas, más pequeñas o más grandes, como prefieras. Prefiero tener el tamaño correcto, alrededor de 1-1,5 cm de grosor. También cortamos el melón, primero limpiaremos las semillas, luego cortaremos las rodajas.

Preparé frascos de 1,7 litros, que lavé y esterilicé antes.

En el fondo del frasco colocamos hojas de cerezo, hojas de parra, fortalecerán los melones. También puedes agregar hojas de frambuesa, hojas de rábano picante, lo que tengas.

Empezamos a colocar las rodajas de melón sobre las hojas. También colocamos los abetos zanahoria como decoración. También añadimos cebolla, puedes cortarla, para que te quede mejor.

Aquí puedes ver mejor cómo hacer abetos de zanahoria:

En cada frasco ponemos un trozo de pimiento picante, un diente de ajo cortado por la mitad, media cucharadita de pimienta, eneldo seco, hojas de apio.

Llenar cada frasco con agua tibia, pongo aproximadamente 1 litro de agua en cada frasco.

Vierte el agua de los tarros en una olla, por cada litro de agua ponemos una cucharada de sal, una cucharada de azúcar en polvo, dos cucharadas de vinagre y lo dejamos hervir.

Cuando la salmuera hirvió, la vertimos en frascos, colocamos debajo una bandeja metálica, para atenuar el choque térmico.

Luego ponemos las tapas y las apretamos bien, les damos la vuelta y revisamos que no tengan fugas, las tapamos con servilletas gruesas y las dejamos así hasta el día siguiente.

Pasadas las 24 horas volveremos a escurrir la salmuera, la llevaremos a ebullición y la volveremos a verter en los frascos. Pasadas otras 24 horas, pondremos los frascos sobre la mesa y los vigilaremos durante una semana, para que no se hinchen las tapas.

El consejo de Gina

Si ves que el jugo se altera o se hincha una tapa, escurre inmediatamente la salmuera y llévala a ebullición, cambia las tapas, vuelve a verter sobre los melones. Funciona.

Esta mezcla de sandía y melón es absolutamente deliciosa. También puse en la lata, melones enteros, puedes ver que dejé la receta de arriba.

Después de 7-8 días están buenos para comer & # 128578

¡Buen apetito y aumento de la cocina sabrosa y saludable!

Re & # 539 recetas con Gina Bradea & raquo Recipes & raquo Melones en escabeche, en rodajas, en un frasco, para el invierno


Método de preparación

Tomates secos en aceite

Entonces: ¡tan simple como hola! Tome los tomates, lávelos, córtelos en rodajas, pero tenga cuidado de mantenerlos igual

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Limpiar las donas y cortarlas en cuartos. Haz un baño de agua, vinagre, especias, sal, miel, aceite. Cuándo


¡Sandía en escabeche para el invierno!

Si te gusta la sandía en barril, pero no puedes conservarla, prueba esta receta de sandía enlatada. La receta es simple y fácil, cualquiera tiene éxito, porque no requiere habilidades especiales.

INGREDIENTE:

Para salmuera (por 1 l de agua):

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Prepare los frascos y las tapas de forma preventiva: lávelos y esterilícelos.

2. Use sandías pequeñas, tal vez no demasiado maduras. Lávalas bien y sécalas. Si nota algún daño en el caparazón, retírelo.

3.Corte la sandía en rodajas de 1-1,5 cm de grosor y luego córtela en trozos. Ponlos en frascos.

4. Llevar el agua a ebullición, verterla en los tarros de melón y dejar actuar durante 10 minutos.

5. A continuación, escurrir el agua en la olla, ponerla al fuego y llevar a ebullición. Vierta el agua nuevamente en los frascos y déjelos por otros 10 minutos.

6. Vuelva a escurrir el agua y prepare la salmuera. Agrega azúcar, sal y vinagre, según el volumen. Revuelva, lleve la salmuera a ebullición y déjela hervir a fuego lento durante 30 segundos.

7. Llene los frascos con salmuera y ciérrelos bien. Darles la vuelta, cubrirlos con algo tibio y dejarlos hasta que se enfríen por completo.

En invierno, la sandía es perfecta para una comida festiva o para todos los días. El dado es tan delicioso como la fruta.